歷史大人物 | 李時珍
國史教育中心（香港）
作者：黃碧瑤老師
生平事跡：
李時珍是明朝人，但社會上仍在應用四百多年前宋代流傳下來的本草書，當中的記述常有謬誤，而且許多前人用的藥當時已不用，許多新藥亦已登場。於是他在三十五歲那年，立志編一本新本草。本草是一門廣泛的科學，當中涉及藥材裁培（農學）、藥材出產、歷史源流（輿地、考證學）、藥用植物形態及生長的觀察（生物學）等等，因此，他所要做的儼然是一種百科全書式的工作。
李時珍走遍四川、江西、江蘇、貴州、兩廣、福建、安徽、河北、河南各生產藥材的地區考察，不斷的觀察、比較、閱讀、印證，解決了許多前人錯誤或無法解決的問題。時間在寫作、採集、觀察、實踐和閱讀中過去，他花了二十七個年頭，寫成了《本草綱目》。這本偉大的著作，早已成為世界性藥學、生物學的經典之作。至今，在國內先後刊印了超過30個版本，並先後被譯成日、朝、拉丁、意大利、法、德、英、俄等外文版本，在全世界廣為流傳。
金句名言 | 「專心致志」——《孟子告子上》
「專心致志」是指用心專一，絲亳不馬虎地貫徹意志。李時珍由下決心要編撰《本草網目》到成書，花了他不少的時間和精力，若計及書籍刻印，那就佔了他一半的人生。為了世人能免卻疾病之苦，不容疾病輕易掠奪人的生命，李時珍便專心致志、堅持不懈地去編著新書，這種處事精神實在難能可貴。
古學今用:
2015年，屠呦呦以研製青蒿素等抗瘧藥方面的貢獻，獲頒授諾貝爾醫學獎。屠呦呦及其團隊數十年來查閱大量古代醫學典籍、拜訪各地中醫師、訪尋民間葯方，從2千多個有關抗瘧疾的藥方中，成功研製出抗瘧藥青蒿素。同學可比較李時珍與屠呦呦，兩人在求學問的路途上可有相似的地方？
李時珍在《本草綱目》對寒具有了明確定義：「寒具即食饊也，以糯粉和面，入少鹽，牽索紐捻成環釧形，油煎食之。」由此可以推斷，寒具是油炸食品。那麼在古代又有哪些糕點？你可曾吃過呢？敬請期待明天同一時間的文章。
（本文曾於2020年10月29日在星島日報「陽光校園」刊登，並由「國史教育中心（香港）」授權「知史」發佈，特此鳴謝。）
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