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#超便利雜炊

今日的晚餐是雜炊。

雜炊是日文，聽起來很美，實際上是煮夫煮婦的救星。

今日晚上已沒力氣再煮個幾道菜，想到冰箱還有多穀飯，於是就來煮粥（雜炊）。

開始翻冷凍櫃，打算有什麼就放什麼。冷凍的花枝丸get，黑輪get，就然還翻出一包先前做太多剩的粉絲香菇絞肉餡。太好了，就來煮山珍海味的皮蛋瘦肉粥。再拿出皮蛋、鮮香菇和蔥，基本上就這些材料。

飯直接冷水加熱，什麼高湯也不用了。花枝丸、黑輪切薄片，香菇切薄片，蔥切成蔥花，皮蛋切小塊。等飯的湯汁變稠後，把除了蔥花以外的食材通通丟進去煮。加點鹽，撒點胡椒，最後把蔥花灑進去就大功告成。

啊！吃著鮮美的雜炊時，這才想到我忘記打蛋花了，可惡。但秉持著有什麼放什麼，忘了放什麼也沒關係的精神，這雜炊是不是很討人喜愛呢？

不知道是從什麼時開始，每次到餐廳或咖啡店用餐時，若看到門口有擺設食品模型，我就會湊上去觀察，甚至是拍照紀錄。除了做的相當精緻，實在比看討人厭的片假名菜單來得更一目瞭然又可愛，因此漸漸的便對於這個日本餐飲業特有的櫥窗擺設文化感到好奇。

最近心血來潮打電話報名了淺草合羽橋道具街的食品模型製作體驗課程，選了「期間限定的菜單 日式炒麵」。先將麵條放入熱水中使其軟化，接著將豬肉片、高麗菜絲夾入其中，淋上咖啡色醬料後讚放入外帶塑膠盒中，然後將紅生姜剪成適當的長度後就可先擱在一旁。最困難的一個步驟就是做蛋白！在熱水裡倒入一匙白色液體，以倒入的多寡和施壓勺底的力道去決定蛋白的大小，太薄的話蠟還會不小心溶掉，過程中我就差點燙傷到手指...。接著把蛋黃放上後，便可以將荷包蛋黏在麵條上。最後則是削海苔（當然不是真的海苔）灑在上面就大功告成了！

其實關於食品模型的誕生歷史仍是個謎，沒有留下任何能考據的資料，但推測大概是在大正末期至昭和初期（1920~1930年）之間由多位人士在不同地方發明而來。唯一知道的便是食品模型於1923年第一次被正式展示的食堂就在從創業初期的江戶時代至昭和時代都因新穎的銷售手法而被稱為百貨公司先驅的白木屋裡。

以前的食品模型的主要原料為石蠟，現在大部分都改用為更不容易受溫度影響變質且方便搬運的合成樹脂作為材料。有個年輕女孩問了負責教授的職人：「這個體驗真的很有趣耶！可以做出和真正食物一模一樣的模型出來好有成就感！」
職人：「哎呀，不過若是當成工作可就沒這麼好玩了呀！我們必須依據餐廳要求在有限時間內做出完成品，可是有時候就是會有 我今天就是不想做漢堡排嘛！的情緒！」
我在旁邊忍不住微笑，覺得這位職人也太老實。

食品模型最大的魅力就是每個作品都獨一無二，店裡只會擺放一個，而且和實體大小相同，不用放大縮小。當猶豫不知道要點什麼時，望向在櫥窗裡閃閃發光的菜單就對了。

Ps結果晚餐莫名想吃炒麵，就炒了一盤，卻忘了煎顆蛋😂

Miho的IG也歡迎追蹤〜
隨筆日記、美景與私藏咖啡店IG:
https://instagram.com/mihowang47
以日文介紹在東京的台灣美食與台灣相關店家的IG: https://instagram.com/mihostaiwan

#2021 (02-19)
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早起吃完早餐又睡回去，睡到下午一點超爽的，接著開始處理本日最棘手又最讓人期待的事：裝桌腳。
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之前因為忘記鍵盤滑軌會殺爆桌子下方的空間，過了一兩週之後還是覺得不行，所以前陣子上網訂了一組桌腳的增高墊，像我平常墊鞋墊那樣，把桌子架高個十公分。但因為桌子上面已經擺滿東西，所有電器用品的線路也都已經走好了，我真的不想全部撤掉重裝，所以自己一個人很緊繃地把這張重得要命的桌子撐起來，而且要很小心不讓桌面太過傾斜，一度灰心到想放棄，後來順利地裝到最後一支，結果一個太開心，然後外接硬碟就摔到地上，還同時扯到了一些線，打翻文具收納盒；也還好電源全部都是關上的狀態，硬碟也沒事，最後把他們推回原位，我的工作室更接近大功告成了一點。
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處理完桌腳的問題，就出門買盆栽，本來想要買大盆的金邊虎尾蘭，但是發現有點不知道要放哪裡，就想說那先買小盆的，可是花藝店真的沒有在跟你客氣，小盆的竟然也要 $2800，一個絕望之餘，花 $70 買一支可愛的綠石竹。
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接著就處理公司藝人賀年串燒影片的分享，運動什麼的對我來說果然還是太難了，不過 Adidas 那件帽 T 真的超可愛～喜歡。
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把房間再打掃打掃，整理完之後，出門吃飯，目前想要先把附近的火鍋店都先吃過一輪，上次跟河仁傑吃了一間，這次自己去吃另一間石頭火鍋；點餐的大姊非常細心又溫柔，點完餐之後立刻跟老闆吵架，而且他就是我覺得最厲害的那種，會一直跟客人聊天搏感情，而且看到熟客進來，還可以直接說出他們習慣點的餐的那種員工，我真的是差點跪在地上吃。
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然後聽到他跟我旁邊的一組客人在聊天，他說他才剛做餐飲兩年，之前在航空貨運公司上班（難怪門口寫著英日文都OK），但之前被資遣，就來換個跑道；他跟其中一個女生說他之前在DHL班，那個女生一臉困惑，想了三秒，說：喔那個賣保養品的！我差點咬舌自盡，都跟你說在航空貨運公司上班了，你到底有沒有在聽人家講話，而且賣保養品的那個是DHC，非常幽默。後來大姊就來跟我聊天，問我做什麼的，我說做音樂。他想了一下問我認不認識業界的人，我說大概都還知道，只是他們可能不認識我，他就說他跟某個吉他老師是朋友，然後開始跟我分享說藝人都住南港國宅一帶，風水好像很好，在那邊住的發展都不錯，可以考慮。
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總之，我覺得鍋本身還好，八顆蛤蜊有三顆砂沒吐乾淨，其中一顆還幾乎是半臭掉的狀態，肉質論 CP 值來說也不太 OK，但為了這個有趣的大姊，我會考慮再去吃吃看他其他菜色。
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接著回到房間，邊處理工作的事情，發現小玉他們有開了一個唱歌的 Clubhouse，就點進去聽，聽到一半被拉上去唱了半首歌，然後就撤了。
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接下來，公司同事們一大群跑來入厝趴，一直被唸說東西實在太多，難怪要搬這麼久，而且之後再搬家一定崩潰，但我想這次搬家我嚐到苦頭了，接下來應該不會再亂留東西了吧。也嘗試了高粱酒烤烏魚子，有點失敗，覺得烏魚子單吃比較好吃...
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大家離開後又打掃房間打掃了一陣子，現在要睡了喔耶！

日本美甲老師介紹光療寶石指甲的製作方法！ 來看看吧°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

[日文] https://www.youtube.com/watch?v=Jjr2qmMo6Ug

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【推薦凝膠】
/ PREGEL S808ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾞﾄﾞﾛｯﾌﾟ
/ Eriko Nail亮粉-白

【立體部分的凝膠】
KOKOIST E-B(Exel Builder Clear) （凝膠）

透明凝膠、透明file（黄色）

【推薦畫筆】
平筆&眼線


【光療寶石指甲的製作方法】
1. 剪出鑽石形狀的貼片
2. 用文具店買得到的資料夾即可。
由於透明資料夾的邊界會難以辨識，所以這次使用黃色的。
3. 以尺在紙上如畫面中畫線。並畫出每條線的平行線
4. 將塗滿紅色的部分剪下
5. 將黃色貼片重疊於塗上，並以原子筆描繪完畢後剪下。
6. 將擦拭紙沾酒精擦拭貼片周圍殘留的墨水。
7. 將光澤面朝下並以指腹將四個角搓圓。
8. 其他4片也要把墨水擦乾淨。
9. 部件完成囉！
10. 接下來製作指甲的基底
11. 現在要來製作閃亮亮的甲基
將透明凝膠(或不透明的也OK！)塗抹在指甲片上。
12. 趁還沒硬化前沾上亮粉。
13. 沾上亮粉之後用手指輕壓
14. 再以大量透明凝膠包覆。
15. 塗上兩層藍色透明凝膠。
16. 鑽石定型
17. 將整體塗滿KOKOIST的基底凝膠。
18.接著在變硬之前，取出稍微多一點的凝膠放在正中央做成鑽石。
19. 正中央要放多一點。讓他盡量往正中央集中
20. 接著貼上貼片
21. 光澤面要朝向凝膠貼上
22. 眼線筆登場
23. 並像畫面一樣補足上下區塊不足的部分
24. 繼續使用KOKOIST基底凝膠，幫側面貼片打底囉
25. 可上下顛倒往中央集中
26. 側面將貼片壓緊貼上做出斜面。
27. 將周圍的貼片準備好
28. 擦拭紙沾酒精將整體擦拭一遍。
29. 擦過一遍就能輕鬆撕下貼片了
30. 覺得太尖的話可以用磨甲片修邊
31. 有修邊的話記得用酒精擦拭碎屑
32. 大功告成♫

【相關視頻】
https://youtu.be/SVb8IEQaiyE

#6 大理石指甲的製作方法
https://youtu.be/-Bhhuw5JIDc

https://youtu.be/H2IytPs5Y_Y

居家清潔收納│你知道要怎樣讓孩子自動收玩具嗎?│How to let the children automatically tidying up the toys?│EP1

你知道要怎樣讓孩子自動收玩具嗎? 兒童發展專家 醫師說,
首先, 要讓孩子學會分類,
請孩子收玩具, 不是把所有東西都放在一起, 就大功告成,
而是要讓孩子......

★芭樂媽其他影片★
鋼琴演奏-櫻桃小丸子
https://youtu.be/FTwNeKkIkTk?list=PLf...
第一次嘗試短髮燙捲，2017年新髮型
https://youtu.be/CsUYc_8vn7Q
焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利面
https://youtu.be/PCkMaBe4838

★芭樂媽是誰★
芭樂媽從馬來西亞來到台灣念政大,畢業結婚一年後,生下了一個可愛的小芭樂,芭樂媽從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻~喜歡寫部落格,分享育兒好物、時尚穿搭、素食料理、育兒生活、教鋼琴趣事。

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