關於 大尾魷煮法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

2020-7-2 釣獲要新鮮食

大尾魷浸韓麵😋😋

做法：先洗淨大尾魷內臟，切圈; 先煮好韓麵，息火，其他咩都唔落，之後平均分布落切好的大尾魷落去，冚蓋浸，浸幾分鐘就熟，咁樣d大尾魷唔硬+爽囗，好正🤤😊

如果不是對於料理的熱愛，無法經營一個食譜網站長達16年。網站一直都是開放式不收費，食譜配方、作法從不藏私。你看到的文章內容、圖片都是我自己拍自己寫，也是我家餐桌上的食物。

網站以台式、中式料理為主，也愛玩創意做改造，烘焙雖然不算拿手但是希望做出的食物都能低糖、低鹽、低油，讓家人以及喜愛我料理的朋友都能吃得更健康。

雖然中間歷經4個平台，最後因為平台塞滿廣告才決定自己架設網站，目前置放的少許廣告所得收入，是我維持網站運作所需成本。所以手機請不要設定檔廣告，讓創作者有些收入才能持續網站運作。

網站也會接業配寫開箱文章，這也是我的收入來源之一，但是我會篩選產品而不是來者不拒，大多是廚房家電、餐具、食材或是調味產品。如果連這一點妳(你)都無法接受，那我只想說你是吸空氣就能過活嗎?

我熱愛台灣生鮮農特產，除非台灣不生產或是產量少難購買，才會選擇進口產品。所以我也時常主動推廣任何我覺得好的農特產。也希望大家多選購台灣新鮮農特產，幫助在地農漁民。

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你可以收藏自己用，可以列印自己用，可以分享網址，分享我粉專上公開的文章。就是不能把我文章、圖片全部拿走，擺放在你的部落格、FB等任何公開社群網站，這是違反智慧財產權，我會求償甚至提告 。盜用我網站圖文【曾經求償成功】

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🐟商品細目：不限制訂購數量，魚可以混搭訂購
1.石斑（整條）700-900g
2.石斑（蝴蝶切）700-900g
3.龍虎斑（整條）
大尾600g-700g
中尾450g-550g
4. 龍虎斑一夜干（點鹽分）450g-500g
5.黃魚（整條）450g-550g
6.黃魚一夜干(有鹽分) 270g+-10%
7.午仔魚一夜干(有鹽分)
大尾300g+-10%
中尾270g+-10%
小尾240g+-10%
8.鮭魚（片）460g+-10g（產地 挪威）
9.草蝦（盒）實重400g（不含包冰）
（產地 馬來西亞） 大8尾、小12尾
10.魷魚一夜干（有鹽分）（產地 阿根廷）
大尾260g-340g
中尾180g-250g
小尾100g-170g
11.香魚一夜干(有鹽分)110+-10%

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⭐滿2500元，「先匯款」免運費、免手續費
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為了今年的粽子節，認命的切了1kg紅蔥頭，準備炸油蔥。
去年用胭脂米無止盡的包粽子，最後包了蛋黃肉粽大約7-8串吧? 還有2串素粽 (1串有20顆)。因為胭脂米粽子不傷胃深受好評，結果今年預估至少也要6串。當然還是不包糯米粽子了。

煮好花生、炸完油蔥，明天還得滷肉、烤蛋黃，還有最辛苦的洗竹葉。還沒開始就覺得好累，果真是好聽的能者多勞，但是天蠍又不可能裝笨啊。

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大尾260g-340g
中尾180g-250g
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漁業式微，作為香港歷史的一個重要部份，記載漁民的生活智慧，有助認識及了解本土產業，提高本土意識。繼海刺、盲蟹後，《漁常生活》夏日篇來到最後一集，今次會講魷魚。在本地水域，可以找到大尾魷和較細隻的仕筒。不過無論外形、捕捉方法均有所不同。法菜小館neighborhood名廚黎子安（David Lai），十年前每日會到本地街市選購海鮮及食材，亦因為愛海鮮甚至和朋友出了一本書記錄，足見其瘋狂程度。每到5、6月，David愛用當造的仕筒煮菜，用燒得火熱的小鐵鑊，上面有手掌般長的仕筒，拌上香草及橄欖油，一直是店內的招牌菜。今次邀請他和布袋澳80歲漁民根叔在黃昏一齊出海釣仕筒，根叔至今仍然在布袋澳村生活，雖然現已退休，但間中仍會出海幫補生計。他有一個絕活，左右手開弓一隻手拿一條魚絲「chok」魷魚，每到當造季節，雙手忙個不停，一直捉至夜深，部份會自用，生曬做魷魚乾炒飯，部份則會供應給家族經營、在布袋澳的海鮮酒家發記。想知他如何厲害，睇片啦！

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《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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