關於 大摩亞歷山大年份 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

以「老酒銀行」為傲的大摩近年陸續推出高年份珍稀限量酒款，包含62年、60年屢創世界拍賣紀錄，成就「一滴，都不能浪費」的經典台詞，更在2019年與世界級米其林三星名廚Massimo Bottura首度聯手，推出全球首創的「大摩 L'Anima 49年」。同年底，台灣也推出一系列極具開創性的「The Dalmore大摩珍稀俱樂部 璀璨摘星酩饗」，以米其林二星「祥雲龍吟」為開端，陸續與RAW、LOGY、MUME、山海樓、Impromptu by Paul Lee、JL Studio逾十間米其林星級餐廳推出珍稀酩饗宴，呼應大摩與眾多星級主廚追求珍稀的精神，頂級威士忌與頂級料理攜手獻上尊榮體驗，奠定「世界最尊貴威士忌」美譽。時序進入2021下半年，在時局艱鉅的時刻，大摩威士忌與米其林星級主廚們的精彩合作未曾停歇。在父親節的非凡時刻，邀請到被紐約時報譽為「真正定義摩登料理的主廚」James Sharman合作，由其領軍的The Tavernist獨家客製專屬的大摩星級饗食，跨越距離鴻溝，邀請貴賓在網路雲端共襄盛舉，分享星級料理獨特美學擺盤，感受大摩經典酒款與米其林星級美饌巧妙餐搭，在家也能如同親臨現場感受The Tavernist創意摩登料理美味與大摩珍稀閃耀星宴尊榮享受，創造無與倫比的珍稀之夜。

尊貴威士忌與米其林美饌，攜手呈現極致珍稀的味蕾饗宴
「大摩珍稀俱樂部-璀璨摘星酩饗」，此次攜手全世界最具冒險精神、用味蕾周遊列國的The Tavernist 廚藝總監James Sharman，將fine dining 結合頂級大摩威士忌，讓老饕們在家也能感受到獨一無二的極致珍稀饗宴。James分享這次合作的靈感：「與珍稀威士忌的合作絕對需要量身打造餐搭菜單，這也是fine dining餐酒搭配體驗想提供賓客的珍稀感受。」

James這次專為大摩威士忌設計的餐酒搭配套餐中，其獨家菜色的靈感來自喜馬拉雅山，將台灣石斑魚反覆以松子、奶油油淋至外表香脆，襯上台灣在地迷你南瓜泥上，最後嗆上有著柑橘、焦糖香氣的大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌。還有靈感來自於南非開普敦的比爾通牛肉塔塔，是一道可直觀感受南非風情的辛香料理外，更是把大摩亞歷山大三世豐富的莓香與豆蔻味發揮地淋漓盡致。主餐的豬五花以甘蔗煙燻燒烤至入味，再搭配馥郁迷人的台灣鳳梨，豬五花的油脂與香草鳳梨泥，創造出清爽、多層次的味覺享受，更將大摩亞歷山大三世淡淡的香草莢後韻無限蔓延。

盡享不凡品味的儀式感，銘記不凡珍稀的時刻
今年父親節，「大摩珍稀俱樂部-璀璨摘星酩饗」跨越距離鴻溝，從收到精心別緻的大摩星級饗食開始，由大摩品牌大使透過雲端活動引領每位貴賓，感受米其林餐廳擺盤體驗，帶您一步一步享受別具品味的非凡儀式感，尊享與眾不同的大摩璀璨時光。難得良機跨時永恆，攜手邀請您體會驚豔非凡的味蕾旅程。

The Dalmore X The Tavernist 限量尊榮體驗活動
1 . 活動日期：2021-08-08 19:00-20:00
2. 活動費用：NT$2,200
(提供大摩星級饗食，含The Tavernist 特製雙人套餐，三款威士忌【60ml/瓶】，大摩品酩杯兩只，及大摩品牌贈品，含運送費，大摩管家費，原價NT $4,599)

尊榮名額，限量預定。更多活動詳請請上活動網站 https://www.accupass.com/go/dalmorexthetavernist


【關於大摩The Dalmore】
自1839年以來，大摩The Dalmore始終以勇敢、不凡的精神在威士忌世界脫穎而出，挑戰傳統，創造出獨特與大膽冒險的單一麥芽威士忌。大摩品牌的歷史可追溯到1263年，當時Clan Mackenzie的首領勇敢地拯救了蘇格蘭國王亞歷山大三世，皇室讚許其崇高的行為並授予Clan Mackenzie「12支鹿角勳章」。1867年，Mackenzie家族開啟大摩酒廠的經營歷史，從此，每一瓶大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌得以自豪地將「12支鹿角的鹿首皇室徽章」做為永世傳承的品牌圖騰。榮耀的傳統不僅僅呈現在鹿首12金叉，這樣的精神更是銘刻在大摩酒廠的靈魂之中。以勇敢創新的狂想開啟蘇格蘭威士忌產業對於年份威士忌的追求，更以卓絕不凡的視野堅持老酒庫存的控管。時至今日，大摩以其傲視群雄的珍貴老酒，持續推出極致珍稀的超高年份蘇格蘭威士忌，成就大摩酒廠「老酒銀行」的不朽傳奇。

【啟發魏斯．安德森新作《法蘭西快報》的32部電影】

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《法蘭西快報 The French Dispatch》（2021）近日在坎城影展首映，還沒機會看見電影沒關係，福斯探照燈近日釋出了啟發導演魏斯．安德森（Wes Anderson）的32部電影，作品年份從1931年橫跨到1982年，有多部由尚．雷諾、克魯佐、賈克．貝克、楚浮和高達的經典作品。

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通常來說，對老電影的引用與致敬往往都是埋給資深影迷的彩蛋，不過魏斯．安德森這次卻決定直接將與該片的電影名單直接公開，也許是希望真正愛他的影迷可以在片子正式上映之前，能夠先找機會補完。然而，這個片單看下來，確實對於一般影迷來說稍有難度，有些片源根本不知去哪兒找，還是許願金馬經典影展比較實在（？）。

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《法蘭西快報》據悉是一部獻給新聞工作者的魏氏喜劇，時間設在1920年代，背景在法國城市，述說的是一個關於美國報社的故事。卡司包括蒂妲．史雲頓（Tilda Swinton）、法蘭西絲．麥朵曼（Frances McDormand）、比爾．墨瑞（Bill Murray）、安德林．布洛迪（Adrien Brody）、班尼西歐．岱．托羅（Benicio Del Toro）、歐文．威爾森（Owen Wilson）、蕾雅．瑟杜（Léa Seydoux）、提摩西．夏勒梅（Timothée Chalamet）、克里斯多夫．華茲（Christoph Waltz）、伊莉莎白．摩斯（Elisabeth Moss）、瑟夏．羅南（Saoirse Ronan）、愛德華．諾頓（Edward Norton）、威廉．達佛（Willem Dafoe）與安潔莉卡．休斯頓（Anjelica Huston）等人。

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目前在坎城首映的《法蘭西快報》獲得了普遍好評，《衛報》影評人彼得．布拉德蕭（Peter Bradshaw）給予四顆星好評，指出嫌棄他自我重複的觀眾都不得不承認，這部作品實在比過去更有趣、更有活力，也更具有原創性。看來2022年奧斯卡很有可能是魏斯．安德森的主場。

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【32部電影名單】（依首映年份排序，片名下列為導演姓名）

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《大衛．高勒德 David Golder》（1931）
朱里安．杜維威葉 Julien Duvivier

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《城市大街 City Streets》 （1931）
魯本．馬摩里安 Rouben Mamoulian

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《紅樓豔史 Love Me Tonight》（1932）
魯本．馬摩里安

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《跳河的人 Boudu Saved from Drowning》（1932）
尚．雷諾Jean Renoir

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《底層 The Lower Depths》（1936）
尚．雷諾

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《隨我婆娑 Life Dances On》（1937）
朱里安．杜維威葉

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《遊戲規則 The Rules of the Game》（1939）
尚．雷諾

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《再度劉郎 His Girl Friday》（1940）
霍華．霍克斯 Howard Hawks

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《兇手住在21號 The Murderer Lives at Number 21》（1942）
亨利-喬治．克魯佐 Henri-Georges Clouzot

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《他們使我成為亡命徒 They Made Me a Fugitive》（1947）
阿爾貝托．卡瓦爾康蒂 Alberto Cavalcanti

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《犯罪河岸 Quai des Orfèvres》（1947）
亨利-喬治．克魯佐

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《金頭盔 Casque d’Or》（1952）
賈克．貝克 Jacques Becker

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《拿坡里黃金 The Gold of Naples》（1954）
維多里奧．狄．西嘉 Vittorio De Sica

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《萬惡黃金 Hands Off the Loot》（1954）
賈克．貝克

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《擒兇記 The Man Who Knew Too Much》（1956）
亞弗烈．希區考克 Alfred Hitchcock

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《紅氣球 The Red Balloon》（1956）
亞爾貝．拉莫里斯 Albert Lamorisse

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《白夜 White Nights》（1957）
盧契諾．維斯康提 Luchino Visconti

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《成功的滋味 Sweet Smell of Success》（1957）
亞歷山大．麥肯德里克 Alexander Mackendrick

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《我的舅舅 Mon Oncle》（1958）
賈克．大地 Jacques Tati

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《四百擊 The 400 Blows》 （1959）
佛杭蘇瓦．楚浮 François Truffaut

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《真相 The Truth》（1960）
亨利-喬治．克魯佐

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《洞 The Hole》（1960）
賈克．貝克

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《槍殺鋼琴師 Shoot the Piano Player》（1960）
佛杭蘇瓦．楚浮

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《隨心所欲 My Life to Live》（1962）
尚-盧．高達 Jean-Luc Godard

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《愛瑪姑娘 Irma La Douce》（1963）
比利．懷德 Billy Wilder

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《野火 The Fire Within》（1963）
路易．馬盧 Louis Malle

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《男性，女性 Masculin Féminin》（1966）
尚-盧．高達

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《中國姑娘 La Chinoise》（1967）
尚-盧．高達

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《遊戲時間 Playtime》 （1967）
賈克．大地

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《畫家與畫—紐約藝術圈：1940-1970 Painters Painting: The New York Art Scene 1940-1970》（1972）
伊米爾．德．安東尼奧 Emile de Antonio

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《怪房客 The Tenant》 （1976）
羅曼．波蘭斯基 Roman Polanski

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《舊愛新歡 One From the Heart》（1982）
法蘭西斯．福特．柯波拉 Francis Ford Coppola

#法蘭西快報 #坎城影展 #魏斯安德森 #WesAnderson #TheFrenchDispatch

《 DALMORE 大摩至高探所 》

「大摩，一滴都不能浪費！」
"Can't let a drop hit the floor!" 🥃

在最靠近老天爺的地方看到了天堂 大摩傳奇極致不凡✨

我想應該已經無法再超越這場 ，除了 101 大樓首次開放的 101F 是個指標外，會場設計的巧思，從機場登機到機艙內大摩座位的設計，搭飛機最愛的窗外景色也運用得宜：從西班牙、葡萄牙介紹使用的木桶來自的產區再回到蘇格蘭的旅程令人印象深刻。

餐點及酒款後，來到最後一站：大摩最引以為傲被譽為老酒銀行的部分，推開厚厚的金庫大門看到「一滴都不能浪費」的老年份大摩，真的就拍拍照看看就好（喂 😂

今日酒單：
大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩亞歷山大三世紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌

從這次活動選用的迎賓酒就是凱莉最愛的大摩15yo，大摩15yo使用三種雪莉酒桶陳年：Amoroso, Apostoles及Matusalem Oloroso ，是以往推薦的威士忌清單中的其一（凱莉買好幾箱的品項）
亞歷山大搭配鹿肉真的很適合，學生時代在綠島吃的鹿肉印象不太好，這次米其林主廚果然厲害，別看照片好像很生的樣子，但吃起來其實很嫩，亞歷山大調和六種桶型，層次跟豐富度都值得細細品嚐。
最後大摩20yo木質及莓果調性搭配栗子泥黑醋栗甜品作為一個完美結尾，真的不多說了，待你們自己體驗。

現在這場饗宴包含大摩四杯好酒、米其林名廚餐點還可以進入首次開放的101 的 101 F ，整趟旅程真的只需要$2000，據網友回報大部分場次都已經額滿，大家快手刀報名啊！

⭐️大摩至高探所品酩天際會報名連結：
https://reurl.cc/9zyAXY
活動時間：
12-02(一) 12:30 ~ 12-15(日) 21:00
活動地點：
台灣台北市信義區信義路5段7號101樓 -- 台北101觀景台101 樓 (集合地點：台北101 辦公大樓1F Lobby)

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