じゅわっとジューシー♪「甘辛大根ステーキ」
大根の水分がじゅわっと溢れ出ておいしい♪こってり甘辛味がごはんにも合うおかずに!主材料は大根だけなので、もう一品欲しい時、大根が余った時におすすめのレシピです。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/270058352829007077
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2syw3z0
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,じゃがいも代わりの新定番【大根のから揚げ】フライド大根/Fried Daikon radish./止まらない!/じゃがいもより低糖質 こんにちは!みすずです 今日はじゃがいも代わりの新定番!止まらない大根の唐揚げ「フライド大根」です じゃがいもよりも低糖質で低カロリーな大根を使った...
「大根だけ レシピ」的推薦目錄:
- 關於大根だけ レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
- 關於大根だけ レシピ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於大根だけ レシピ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於大根だけ レシピ 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
- 關於大根だけ レシピ 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最讚貼文
- 關於大根だけ レシピ 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最讚貼文
- 關於大根だけ レシピ 在 無限サクコロ大根の作り方 #shorts 【kattyanneru】 - YouTube 的評價
- 關於大根だけ レシピ 在 大根だけ!超シンプル煮物 by Aco313 | レシピ 的評價
大根だけ レシピ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【マーボー厚揚げ大根】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073642962.html
調理時間:17min
これ、めっっっっちゃオススメです!!
マーボ豆腐ならぬ
マーボー厚揚げ大根。
ちょっと調理時間が長めなので
げんなりした方もいらっしゃると思うのですが
ほとんどが放置でOK!!
作り方は、とーっても簡単で
豚ひき肉・厚揚げ・大根・調味料を合わせて
レンジで10分チン。
大根が柔らかくなったら
水溶き片栗粉を回し入れて
さらに2分チンでもう完成♪
たったこれだけだけど
大根は味がしみしみでとろっとろ♡
もちろん大根だけで作ってもいいんですが
個人的には厚揚げを加えるのがポイント!
こうすることでかさ増しにもなるし
厚揚げのコクが大根に移って
さらに美味しさ倍増!!
そして、厚揚げ自身も
煮汁の旨味を吸うんで
一口食べるとジュワ〜っ。
決して特別なお料理じゃないけど
なんかこういうの食べるとホッとする。笑
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【材料:2人分】
豚ひき肉...100g
厚揚げ...1枚(130gぐらい)
大根...1/4本(200ぐらい)
a 味噌、しょうゆ、酒...各小さじ2 ※合わせ味噌使用
a 砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油...各小さじ1
a 豆板醤...小さじ1/2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
片栗粉...大さじ1/2 ※鍋で作る場合は小さじ1
【作り方】
①厚揚げと大根は、1cm角に切る。
②耐熱容器に【a】を合わせ、豚ひき肉・厚揚げ・大根を加えて優しく混ぜ合わせる。水大さじ4(分量外)をふり、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約10分加熱する。(時間があれば、この作業の後、一旦冷ますと、味がよく染みて美味しくなります)
③水大さじ1で溶いた片栗粉を回し入れ、優しく混ぜ合わせる。再度ラップをし、さらに2分ほど加熱する。
【お鍋の場合】
①同じ。
②鍋に【a】を合わせ、豚ひき肉・厚揚げ・大根を加えて優しく混ぜ合わせる。水大さじ4(分量外)をふり、蓋をして中火にかける。そのまま10分ほど蒸し煮にする。(時間があれば、この作業の後、一旦冷ますと、味がよく染みて美味しくなります)
③弱火にし、水小さじ2で溶いた片栗粉を回し入れる。優しく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら完成!
香りづけにごま油を垂らしても
美味しいです!
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ちなみに、こちら
時間があれば、水溶き片栗粉を加える前に
一旦冷ますと、さらに味がしみて美味しくなりますよ〜♪
メインとしてでも
副菜としてでも使える一品なんで
機会がありましたら、ぜひ♡
そして、恒例の
レンジが苦手な方向けの
お鍋バージョンもレシピを掲載しておりますので
そちらもぜひ、参考にされてくださいね!
★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ(о´∀`о)
#簡単 #節約 #時短 #レンジ #主菜 #副菜
大根だけ レシピ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
【とろとろ大根のうま塩煮】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073382325.html
調理時間:20min(冷ます時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
大根の大量消費にもオススメ!
大根だけを使った
やみつき副菜♡
作り方は、とーっても簡単で
大根を太めの千切りにし
あとは、煮汁に放り込んで
コトコト煮るだけ♪
ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどが煮ている時間なので
超ーーーラクっ!
しかも、大根が柔らかくなるにつれて
キッチンに広がるいい香り〜♡
もう、それだけで
ご飯が食べれそうです(笑)
ちなみに、こちら
色々試してみたのですが
大根の部位によって
切り方を変えた方がいいです!!
下の方を使う場合は
太めの千切りでいいのですが
上の方を使う場合は
煮崩れしやすいので、太めのスティック状
または、厚めのイチョウ切りがオススメ♪
小さく切りすぎると
出来上がった頃には
『大根どこ!??』
と探すことになるのでご注意を。笑
また、今回はシンプルに
大根だけを煮ていますが
ベーコンを入れても美味しい!
また、中途半端に余った豚バラとかあれば
それも加えるとさらに美味しい〜♡
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【材料:2〜3人分】
大根...1/4本ぐらい(300g) ※大根の下の方を使用しました
a 水...1.5cup
a 酒...大さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
a 塩...小さじ1/4
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
みりん...小さじ1/2
粗挽き黒胡椒、ごま油...各適量
【作り方】
①大根は皮をむき、太めの千切りにする。(※大根の上の部分を使う場合は、6〜7mm角のスティック状か、または厚めのイチョウ切りにするのがオススメ!)
②鍋に①・【a】を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、13〜15分ほど煮る。(※大根が柔らかくなるのが目安。煮汁は1/3量ぐらいになります)
③みりんを加えてサッと煮て火を止め、粗挽き黒胡椒、ごま油をふる。時間があれば、一旦冷めるまでおくと味がよく染みて美味しい!
お好みで、柚子胡椒を添えると
最高に美味しいです!!
===================================
ここからは余談ですが...
実はこれ、豚バラ大根の
新しいレシピを試していて
思わぬ副産物でできたレシピ。
こんな味付けで大根に合うかな〜と
お鍋に煮汁を沸騰させ
味しみをよくするため
たまたま千切りにして放り込んだら
それが、めちゃめちゃ美味しくて...!笑
でも、その時は
全く分量とか計ってなかったんですよ〜(泣)
ということで翌日からは
豚バラ大根のレシピではなく
こちらのレシピを試作しまくったってわけ!
ちなみにこれ
冷まして食べても美味しいけど
温めて食べるのが超うまいっ!!
まさに、寒〜い今の時期に
ぴったりの副菜ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡
いつもの大根に飽きた時にも
オススメです!!
★ブログの最後には
『その他の大根レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
#作り置き #大量消費 #煮るだけ #やみつき #副菜
大根だけ レシピ 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
じゃがいも代わりの新定番【大根のから揚げ】フライド大根/Fried Daikon radish./止まらない!/じゃがいもより低糖質
こんにちは!みすずです
今日はじゃがいも代わりの新定番!止まらない大根の唐揚げ「フライド大根」です
じゃがいもよりも低糖質で低カロリーな大根を使った「フライドポテト風」
下味の味がそのままする感じで揚げたてなら大根とは気づかない風味ですよ
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/daikon_karaage
———————————————-
【こちらもどうぞ】
大根レシピ
☆豚こま大根ミルフィーユ鍋
https://youtu.be/WUr9E2DL7gg
☆手羽元と大根の煮物
https://youtu.be/BwR1FWGHcLY
☆使用フライパン:バッラリーニ トリノ 28cm
☆使用器:パラティッシ 17cmボウル
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【関連動画】
マジでフライドポテト越えました、外はサクッ、中はジュワッ…信じられないほどウマい【フライドダイコン】
https://youtu.be/y40UDioGgAc
【大根だけで驚くほど簡単で旨い!】のり塩フライド大根の作り方【kattyanneru】
https://youtu.be/j2Xn_duw00I
カリッとジューシー!フライド大根 | How To Make Fried Radish
https://youtu.be/x4n05jH_0qg
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【1月の目標】
一年の始まり。気持ちよくスタートしよう。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・手羽先 6本
・醤油 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・すりおろしにんにく 小さじ1
・塩こしょう 少々
▼今回使用した調理家電▼
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◎おすすめの動画◎
▼【ずっと欲しかった調理家電】ほったらかしで便利すぎる!レコルト エアオーブン開封【kattyanneru】▼
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▼【大根だけで驚くほど簡単で旨い!】のり塩フライド大根の作り方【kattyanneru】▼
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【12月の目標】
一年の締めくくり。いい年終わりにしよう。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・油揚げ(正方形) 8個
・水 200ml
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2.5
・赤飯 1.5〜2合分
◎おすすめの動画◎
▼【大根だけで驚くほど簡単で旨い!】のり塩フライド大根の作り方【kattyanneru】▼
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▼【炊飯器で失敗なく作れる】食欲の秋に一度作って欲しい!秋の舞茸おこわの作り方【kattyanneru】▼
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