「免油炸的酥脆炸雞塊 食譜」
烤箱版炸雞是健身教練聊天時推薦給我的食譜,烤出爐的雞塊,跟油炸的一模一樣,外皮脆內多汁,試過真是驚~為~天~人~的好吃,相見恨晚啊!
如果熱愛炸雞塊,鐵定要試試看這個食譜,簡單便利,超棒的宵夜選項。只是要小心”太唰嘴”,就算熱量低,吃掉一大盤就沒有減肥效果啦!
材料:
去皮雞胸肉 1副
無糖優格 3大匙
黑胡椒粉 1小匙
鹽 2小匙
橄欖油或酪梨油 適量
無調味玉米穀片 1/3包
作法:
1.雞胸肉切一口大小的大丁,再用優格、鹽胡椒粉抓勻醃製,用食物夾鏈袋裝好冷藏一晚。
2. 玉米穀片用乾淨食物夾鏈袋裝,重物壓碎或食物調理機打碎,
3.醃製好的雞胸放入袋中,將表面完整裹一層穀片碎,鋪好烘焙紙的烤盤上刷一層油,雞塊一塊一塊排列好,再刷(噴)一層薄油。
4.氣炸鍋160度烤15分鐘,如果都上色了就可以取出,如果沒上色,170度再烤2~3分鐘,溫度太高,外層容易黑,大家依情況而定。
*烤好的雞塊撒一點黑胡椒粉,佐鹽酥雞粉、塔塔醬、千島醬、凱撒醬或不沾醬都非常好吃!
*沾好玉米粉的生雞塊,可以攤開冷凍,取出後直接進烤箱烤熟,隨時有炸雞塊可享用。
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十年前,寫食譜的初衷,最開始是為了魚腦煮婦自己紀錄細節,每一次做重複料理,都會回頭看看自己的紀錄。
後來漸漸在網絡上交到朋友,朋友們試做成功後回覆給我,說哪道菜非常喜歡,就像煮婦自己做出好吃的料理一樣開心。
由衷感謝,近期陸續試做我的食譜的網友們,每一個留言都讓我感動,花時間寫出來的無償文章沒有白費力。
#威廉很愛問我花力氣做這些幹嘛
#大概就是為了這一點點回饋吧
#但我花的力氣他吃得很開心啊
#對不對
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@eggyq_kitchen」
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#佩姬的陽光廚房食譜
#免烤箱炸雞 #炸雞塊
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅啟點文化,也在其Youtube影片中提到,【線上課程】《過好人生學》~除了熱情,你更需要知道的事 讓你建立迎向未來的思維與能力! 課程連結:https://pse.is/H8JXH 第一講免費試聽:https://youtu.be/-EHOn0UxMys 【10/15 開課!】《學「問」~高難度對話的望聞問切》~第17期 掌握達成共識的關...
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以下為本段內容文稿:
在我教學跟教練的經驗裡,很多人剛開始我見到他,都是跟我討論關於「人際」的議題;可是呢,很奇妙的一點就是哦,當然「人際」的議題處理了一陣子之後,就一定會回到「個人」的身上。
而個人的身上,除了去理解他在行為,跟思維上面的習慣之後,幾乎再往深入的走,一定都會碰觸到跟「生涯」有關的議題。
「生涯」這個議題很大,但是通常討論到最後,就是回答這兩個問題,叫做「我是誰?」、「我要往哪裡去?」
特別是哦「我要往哪裡去?」,它關係到我們生命當中的很多選擇,不管是工作、不管是關係,還是興趣的發展、使命的實踐,這一切都是以更大的維度,來看待自己、看待生命。
然而談到「生涯規劃」,我常常會有一個感覺,就是那些我們很直覺、很經常聽到的一些概念,其實基本上,在我個人認為都是很有問題的。
比如說,最多人告訴我們「要追求自己的熱情」;可現在問題來了,如果你一直不知道自己的熱情在哪裡,那你是不是一直在「追求」呢?
更吊詭的是,我看到很多人終於找到了看似是自己的熱情,結果很努力了一陣子之後,還是不快樂、還是放棄啊!
可是我卻見證到更多人,他的人生活得很好、活得很平衡,但是當他提到他自己做的事情的時候,他沒有讓你感覺到特別的熱情;反而是有一點點平淡、有一點點無聊。
但是他卻把它做到了極致,用一種最平常心的態度,把他手上做的事情做到最好;而且把他的生活,活到最圓滿、最平衡的狀態。
所以這不免讓我在想哦,有沒有可能「生涯」這一個議題,關於「熱情」的討論,它根本上就是一個假議題。
因為一個如果他已經很確定、很知道「熱情」的人,熱情在他身上不會是問題;但是如果一個人,他沒有明確的熱情所在,那當大家都在鼓吹著「要找到熱情」,你不等於讓他不斷的活在一種找尋、失望,再找尋、再失望這樣的惡性循環裡嗎?
而且回到一個最根本的命題,有太多活得很平衡、很圓滿的人,他並不是張口閉口的,告訴你「熱情」這件事啊!
就好像是當你沒有深思金錢,跟物質對你的意義,你很有可能就是為了去追求金錢,跟物質而毀壞了自己的人生,並且讓自己的人生活得很不開心。因為你為了追求金錢、追求物質,而喪失了一些更重要的東西。
有沒有可能我們看待「生涯」的時候也是一樣,你為了所謂的「追求熱情」,反而你錯過了真正更重要的東西呢?
然而不管你對於「熱情」的看法如何,基本上只要你的生命持續的前進,就會有無數的選項擺在你面前,那麼考驗的就是我們如何去選擇、如何去判斷的一個智慧。
或許可以這麼說吧,一個人的生活品質,是他的「決策品質」跟「運氣」的總合。
我從來不否認「運氣」的存在,但是呢,我更看重你在生命當中,的很多選擇出現的時候,你是怎麼樣去進行你的決策?
在這裡我邀請你想一下喔,關於生涯的選擇、關於「生涯」這個議題,你覺得用「下棋」的隱喻比較洽當,還是用「玩撲克牌」的隱喻比較洽當呢?
這邊所談的「玩撲克牌」,大概就像是你在體育台裡面,偶爾會看到的「德州撲克」這樣的撲克牌局。
你想想看喔,回到真實的人生裡,如果你把人生當成是「下棋」的話,你會發現在你跟別人對弈的時候,其實運氣的影響是很有限的。
因為你的對手是確定的,而且不會有其他的外部因素介入,而且下這一盤棋,棋局的規則也是固定的。
所以當你在下棋的時候犯的錯,在事後的分析,你也能夠分析的出來自己錯在哪裡,而讓對手贏在哪裡?基本上,你都能夠找到正確的歸因跟答案。
如果輸了就是技不如人,你沒有辦法再找其他的藉口。你幾乎不會聽到一個下棋的人說,我在比賽的時候被別人坑了;或者是我其實下的很棒,但是運氣不好輸掉了!
但是如果你有玩撲克牌的經驗的話,有時候你輸了錢,可能就是被你的對手坑了、被他唬了、被他拐了;甚至於你拿到一手好牌,但是你完全意料不到,不管你的牌有多好,就是在牌桌上有人比你更好一些。
這個就是所謂的「運氣」因素,而你回想一下真實的人生,你有沒有發現,其實是跟「玩撲克牌」比較像的。
你可能做了所有的努力,但是依然沒有成功;然而反過來說,正因為真實的人生像玩撲克牌,只要你能夠有一個相對適當的「決策模式」。
生命很長,你所需要做的決定的次數會很多。所以當決策的次數越多,然而你的決策品質越好,也就是說啊,你的「成功率 」就會越高。
再引伸來看,就像是一個很有創意的經驗,而且很有創業成功經驗的人,沒有人能夠跟他保證,他再一次創業依然能夠成功。
但是我們可以確定的是,如果他再多創幾次業,因為他過去的「決策模式」,他的「成功率」一定會比剛創業的人,來得高很多。
所以談到這裡,真實的「生涯」,是不是就像是「玩撲克牌」呢?
可能隨時會有新的玩家加入,也會有舊的玩家退出;更重要的一點是,不管桌上的玩家有多少,籌碼是會變化的,而且牌也是會變化的。
那麼談了這麼多我在「生涯規劃」裡面的體會,我到底想跟你說的是什麼呢?很簡單啊,就是啊,幾乎每一個人有「生涯」議題的,十有八九都會想要有一個明確的答案。
他希望有人能夠告訴他,只要我做什麼就好了、只要我做什麼決定就好了。所以你看喔,每次到廟裡你會發現躑杯、求籤的人非常的多,因為他不知道怎麼幫自己做決定,所以只好求神問卜。
然而當你仔細深思一下,你要能夠幫助自己過個好人生,真正重要的是讓自己的決策能力提升,還是去找到一個確定的答案?
其實答案很清楚,任何確定的答案,它就像是下棋一樣,它永遠沒有辦法去應付突如其來的變化;而且真實人生,它就不是下棋啊!
所以呢,回到我的經驗,每一次我在做個案教練,每一次被問到「生涯」議題的時候,通常我能給的,是建立個案他在面對自己人生的時候,找到一個適合他自己;所謂的「勝率」比較高、「期望值」比較高的一種決策心態、決策模式、決策行為,跟決策思維。
不管他用什麼方式逼迫我,甚至於鞭打我,我永遠不會給他一個「絕對的答案」。因為你想想看一件事,面對多變的人生,這世界上有誰能夠給你絕對的答案?
又或者是,當一個人給了你絕對的答案,你倒是反過來想想,他的動機是什麼?他是希望你活出屬於自己的人生,還是他要控制你呢?
也因為這些體會就讓我感受到,或許除了能夠有機會、有緣分,踏進我教室的朋友之外,也會有很多人他在生涯這個部分,不管他幾歲,他都希望過一個更好的人生。
然而,他都必須要去建立起生涯的「決策模式」,有這樣需求的人,可能就是正在聽這一段內容的你。
所以呢,我左思右想啊,我設計了一套「線上課程」,這一堂線上課程的名稱,就叫做【過好人生學】。
你在【過好人生學】裡面,你會完整的學到,關於我們面對多變、不確定的人生的時候,應該要具備有哪些能力、哪些思維來幫助自己,去建立起生命當中的一個決策模式、選擇的模型?
這一門課,不會告訴你絕對性、鐵打鐵的答案;這一門課會幫助你,建立起看待自己人生,來幫助自己活出你想要的樣子的一個根本性的思考。
我也可以這麼說,【過好人生學】是集合我這麼多年的個案教練經驗,加上我自己親自的生命實踐,來為你所準備的一個關於人生的學習。
而【過好人生學】這一門線上課程,預計會在7月22號上線。也因為很多人期待這一門課,已經把好幾個碗都敲破了。
所以呢,我們回饋給長期的聽眾,如果你在7月22號,到7月31號這一段時間裡,購買我們的【過好人生學】;你就會用最優惠的價格,來取得這樣的學習資源。
所以邀請你在7月22號,跟我們一起加入學習,期待你能夠透過【過好人生學】,過一個更好的人生。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我們製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去;這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
然而如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,我們近期的實體課程,是在10月15號開課的【高難度對話】課程。
在我錄音的這個時候,這一門課的名額也在倒數了;所以期待你能夠把握這難得的機會。
無論是我們的線上課、還是實體課,我都誠摯的邀請你,跟我們一起學習、一起前進,謝謝你的收聽,我們再會。
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🔸計算營養素優點
科學化 精准 認識食物有什麼營養
🔹計算營養素缺點
繁瑣 耗時 吃東西前要上磅秤
🔸不計算營養素優點
符合人性
🔹不計算營養素缺點
自我要求高的人帶來心裡壓力
妳適合計算營養素嗎?
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✨如何計算卡路里 https://youtu.be/YW59rnZ85xM
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字幕原文
嗨大家好 我是Ashlee
今天的訓練畫面想要帶你看我跟Vida
一起做背部跟臀部的訓練
那今天主題我想要聊到關於
計算營養素
在我們進入正題以前
先帶你看一下TAIGER新品的拍攝現場
剛認識Vida的時候
她讓我很有親切感
我想是因為我找到了一個
跟我一樣對健身如此狂熱的女生
我講的東西跟我的觀念她都可以理解
所以我們就在很短的時間內突然變的很熟
我跟她可以聊很多
除了健身 聊飲食 聊感情 聊生活
她是個愛讀書的女孩
也很善解人意
跟她一直以來散發出那種難以接近的氣質
其實根本就是兩個人
她其實是一個善良純樸的女孩
健身方面有很多東西可以跟她聊
我們計算營養素
制定重訓菜單
紀錄每次重訓的重量 次數 組數
我們兩個都會不斷的挑戰自己
我們每天都會記錄體重
每周會測量身圍數據
拍照或是錄影存證做對比
我們還會設立有氧的目標等等
相對科學
但是在別人眼裡覺得我們是瘋子一般的訓練方式
而且有的時候我覺得她比我還會逼死自己
在某些方面
今天的主題呢
我想要聊計算營養素
計算營養素的意思就是
計算宏量營養素
也就是蛋白質 脂肪 跟碳水化合物
計算營養素
就是你吃進肚子裡的食物
有多少的蛋白質 脂肪 碳水化合物
一一記錄下來
達到你的目標營養素
不多也不少
健美運動員跟比賽的人對這種方式肯定很熟悉
但這真的適合我們一般人嗎
我們必須要買一個磅秤
花時間測量跟計算
也要開始注意哪些食物
它的營養素含量是什麼
例如說
你為了要吃蛋白質所以你吃雞蛋
但你同時要考慮到雞蛋裡面不只有蛋白質
還有脂肪
或是你吃一片吐司
裡面除了碳水 脂肪 也有蛋白質
你要留心自己每吃的一個東西
它的營養素份量
然後去挑選食物
搭配你的目標營養素
下面我們就來聊一下
計算營養素與不計算的優缺點
我會舉幾個例子
讓你找到自己適不適合計算營養素
看哪一種方式適合你
並且是可持續性的
我們先來講計算營養素的優缺點
計算營養素它相對的科學化
精準
可以開始讓你認識吃到肚子裡的食物有什麼營養
它的缺點就是瑣碎
耗時
你吃東西以前都要先上磅秤
不計算營養素的優缺點呢
我覺得不計算的話
它相對符合人性
因為人嘛
看到食物就是吃而已啊
誰管你什麼卡路里什麼營養素對不對
但是我認為它對自我要求高的人來說
會多少有一些心理壓力
因為你會不知道自己增肌或是減脂的時候
是否在正確的路上
比如說你無法掌握減脂期會不會吃的過少
可能你有一天吃太多
然後你就想說
我前幾天吃了這麼多
所以我今天要少吃一點
那少吃
是多少?
你可能吃的少到連身體基本
對於營養的需求都沒有到
可能會導致你掉肌肉
降低代謝
甚至可能會落髮
月經不來
等等
減脂期如果你吃的過多的話
體脂肪也不會掉阿
同時我們也會比較難掌握
增肌期你會不會吃得過多或是過少
你可能覺得反正是增肌嘛
我就是要多吃一點
讓我的身體有足夠的能量增加我的訓練強度
並且長肌肉
但是當你攝取的超過你身體所需要的時候
它便會轉變成你不希望的體脂肪
假設你在增肌
吃的過少的話
肌肉也沒有營養長大
那算什麼增肌呢
以下我們就來說說
什麼樣的情況你該計算營養素
什麼樣的情況你不用計算營養素
先說說該計算營養素的狀況
你的體態已經很好了
你想要精益求精
如果你已經練到這個狀態了
我想你應該很清楚
營養素的微小變化會讓你更接近你的目標
或者是停滯不前
以我自己的身體為例
我號稱160 實際上158公分
我目前的體重大約是落在48到49公斤之間
光每天差一百大卡
一周差七百大卡
就足以讓我繼續掉體脂肪
如果我並沒有刻意的每天少吃一百大卡的話
減脂期我可能就一直卡關
或是必須再增加我的有氧量
讓我繼續刷脂肪
再來
你對自己很仁慈
常抗拒不了誘惑
這類的人我也會建議你計算卡路里
我們常有想要吃零食的衝動
不過我很自律喔
我只吃一點點喔
七十克跟九十克的雞胸肉
真的就只差一點點
但是這邊一點點 那邊一點點
加起來
可能你剛剛在健身房揮汗如雨
消耗掉的熱量都被吃回來了
再來呢
你對食物含有什麼營養素沒有概念
這類的人我也推薦你計算營養素
例如你吃下了一片雞胸肉
你就認為今天自己有吃足夠的蛋白質
你不知道坊間的豆漿
碳水跟脂肪的比例比你想像中的還要高
你不清楚花生醬不但有蛋白質
也含有高含量的脂肪
再不然就是
你覺得糙米 蕎麥麵很健康阿
多吃點無妨吧
你殊不知這些食物很容易讓你的碳水爆表
你對這些食物的營養素是沒有概念的
還有一種呢
我覺得你也很適合計算卡路里
你對身體的訊號特別的敏銳
例如說你今天訓練完
心裡想說
哇 我今天消耗了這麼多的卡路里
我現在有一點小餓
我應該要多吃一點點心來補充我的能量
我月經來好虛弱喔
我應該要多吃一些巧克力還有紅豆湯
再來一杯熱拿鐵好了
或是你跟我一樣是吃貨
吃對我來說是世界上最快樂的事情之一
對於我們這種人來說呢
你用具體的數字去牽制你的吃貨魂
不但可以教會我們如何控制衝動
同時也可以制定更好的計畫
還有一種
你有時間限制的事情要完成
這個我覺得也必須計算卡路里
跟營養素
例如說
你有健美比賽
你有一個婚禮
或是你有一個photo shoot
你有一個拍攝等等
你要在期限內完成減脂
你必須要精準的計算數字
因為減脂不單純是你少吃就好喔
有很多的因素會影響你的進展
例如說睡眠
水分攝取
壓力指數
你的基礎代謝率還有活動消耗量
再來最重要的就是熱量攝取
把這些可控的因素都控制起來
都固定下來
你才有最大的機會在期限內達到目標
我再舉個例子
有一個人開始減脂了
那我們來看看他的營養素分配
他每天吃大概150克的碳水化合物
但是腰圍沒有變小
反而是皮膚變乾了
然後開始掉頭髮 甚至生理期也沒有來
為什麼呢
因為他可能忽略掉油脂的攝取
減脂並不單單是減少脂肪的攝取
而是要營養均衡並且控制量
那量是多少呢?
請加入計算卡路里的行列
因為你的舌頭不會告訴你說
你吃下這塊肉有多少的脂肪 多少的蛋白質
如果你想要知道如何計算卡路里的話
可以看我以前的影片
有一集影片的標題就叫做
如何計算卡路里
還有別忘了訂閱我的頻道
我的生活Vlog裡面常分享我正在吃食物的畫面
或者是我估算食物卡路里的一些紀錄
說到這邊你有覺得自己該計算卡路里了嗎
那我們就來聊聊
什麼樣的情況你不需要計算卡路里
減脂成效低
或是增肌增到體脂肪你並不介意
不然就是你是個計算卡路里的老司機
也就是很熟練的意思
你可以看著一塊生魚片就說
嗯 這看起來有25克
裡面有5克的蛋白質跟2克的脂肪
喔不對
這塊鮭魚的油花比較多
他是3.5克的蛋白質搭配4克的脂肪
這不是不可能的事情喔
長期把食物放上磅秤跟計算
你會愈來愈熟悉你眼前的食物營養含量是什麼
這是一個可以培養的技能
但不是大多數人有的
如果你有此技能呢
那恭喜你
還有一種情況你不需要計算營養素
你不做重量訓練
你不在乎有氧愈做屁股愈扁
你一邊做有氧的時候一邊想的是
我晚餐要吃一大盆的生菜沙拉
加上熱量最低的和風醬
明天早餐就一根紅蘿蔔再加上兩條筊白筍好了
如果你是這樣子的狀況的話
你也不需要計算卡路里
或是你可以看著任兩種食物
立馬知道裡面的營養成分
做出最健康的選擇
還有一種狀況是
你追求的只是健康的身體
快樂的心靈
你只是喜歡健身
運動帶給你的快樂
你只是想要一個標準的體重
你不需要多有線條
也不需要有多乾
你沒有什麼目標
也沒有時間限制
你不想要把時間浪費在計算食物的營養素上面
如果以上有跟你類似的情形的話
你也不需要計算
好啦 那這就是我歸納出
你該計算或不該計算的幾種狀況
讓你參考
我覺得計不計算營養素沒有對錯
要找到最適合自己
並且是可持續性的方式
不管計算與否
你都要有耐心
要持續下去才可以更接近你的目標
那今天的主題就到這邊
希望你會喜歡
想要看更多的話呢
別忘了訂閱我的頻道
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剛剛影片一開始進入的拍攝現場
是我們即將發售的新款褲子
我們有做一個神祕的活動
在五月九號的中午十二點以前
加入我們的Line@
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最後希望你會喜歡今天的影片
也祝大家都可以順利的達到自己的目標體態
我們下次見
Peace
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已經快3年沒有出國,終於台灣和日本都不約而同在2022/10月份重新開放國門,此時正值日幣低點,能不好好去日本shopping 嗎?就來看一下日本旅遊推薦信用卡∶. ... <看更多>
大概就是為了這一點點回饋吧 在 [M.D.] 時間制限變更- 看板YUGIOH - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
對象: ランク イベント ルーム(通常)
10/11 起
開始時300 我方回合+90 (max.300)
11月後預定
我方回合+60 對方回合+30 (max.300)
想要玩演牌的趕快去玩一玩
不過後對攻解場非常不利阿
以上
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If a card(s) or effect(s) is activating, OR a monster(s) is Summoning, OR a
monster declare an attack, except this card: You must pay half of your life;
Negate all the activation in this chain except this card, Summoning, OR attack,
and if you do, destroy that card(s), then destroy all the other cards on the
field and in either players' hand. (This effect is treated as spell speed 3.)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.6.116 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/YUGIOH/M.1664256557.A.B6D.html
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