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日本米其林主廚公開食譜，被譽為「第五種起司蛋糕」
究竟裡頭藏著什麼玄機，讓老拿幫大家解析解析～
每周四周日晚上10點，線上一起看首播
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****本集節目由 澳洲德保利酒莊 贊助播出****
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05/25/2021【Jazz Supreme 爵士．無所不在】# 177
★爵士語錄★
"Anyone can make simple complicated. Creativity is making the complicated simple.” Charles Mingus
本週內容:
本週的節目繼續為大家介紹歌手與爵士大樂團的合作, 能與大樂團合作的歌手必須能駕馭大樂團所帶來的滿滿能量與音量.今晚的節目將介紹兩位爵士女伶Anita O'Day與Dinah Washington. 這兩位聲線獨特的女歌手各自有著非獨特的音質, 而與大樂團的錄音更是值得聆聽. Anita O'Day輕快明亮的風格, 對於演唱快節奏的曲目更是有其獨到之處. 而Dinah Washington充滿南方色彩的溫暖音色更是深深令人著迷. 邀請大家今晚8點一起來收聽！
本週播放曲目：
1. It's De-Lovely/Anita O'Day, Billy May and His Orchestra-Anita O'Day Swings Cole Porter and Rodgers & Hart
2. Falling in Love with Love, Lover/同上
3. Have You Met Miss Jones?, Bewitched, Bothered and Bewildered/同上
4. I've Got Five Dollars,To Keep My Love Alive/同上
5. Ten Cents a Dance,I Could Write a Book/同上
6. I'll Close My Eyes,Our Love Is Here to Stay/Dinah Washington
7. Let's Do It (Let's Fall in Love),Nothing Ever Changes/Dinah Washington
8. What'll I Tell My Heart,On the Sunny Side of the Street / Dinah Washington
9. Sometimes I'm Happy/Dinah Washington
【Jazz Supreme 爵士．無所不在】
每週二晚上 8:00pm 首播 (每週日晚上11:00pm重播)
台北 Bravo FM91.3 首播時間：05月25日 (二) 20:00
台北 Bravo FM91.3 重播時間：05月30日(日) 23:00
台中 Classical 古典音樂台 FM97.7：05月28日 (五) 23:00
*********************************************
♫♫ 收聽方式♫♫
1. 廣播電台-大台北地區 BRAVO FM91.3台中地區 Classical 古典音樂台 FM97.7
2. PC收聽 https://goo.gl/Y5oOcK
3. 手機收聽 https://goo.gl/NCxYKV
4. 經典重聽 https://goo.gl/3PwCi5
#JazzSupreme #爵士無所不在 #BravoFM91.3 #VincentHsu #徐崇育 Vincent Hsu Calice Chen BRAVO FM91.3 台北/都會/音樂 Classical FM97.7 古典音樂台
[90841] 31961. 展展與羅羅 - 沙漠駱駝 (2018)★★
[90842] 31962. 守規矩小姐 - 棒棒 (2017)★
[90843] 31963. 可歆 - 失去你沒什麼大不了 (2014)★★
[90844] 31964. 旺福 - 背包客 (2012)★★
[90845] 31965. 自由發揮 - 姊姊 (2010)★
[90846] 31966. 林峯 - 愛不疚 (2008)★★
[90847] 31967. 戴佩妮 - 水中央 (2003)★★★
[90848] 31968. 夾子電動大樂隊 - 再加五塊錢狂想曲Another 5 Dollars (2003)★★+
[90849] 31969. 周璇 & 姚敏 - 天長地久 (1941)★★★
[90850] 31970. 龔秋霞- 秋水伊人 (1937)★★★
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第五種起司蛋糕(六吋份量)
奶油乳酪 200g/砂糖100克/酸奶油180g/希臘無糖優格50g
鮮奶油100g/白巧克力50g/雞蛋2顆/檸檬汁8g/香草籽醬些許
零陵香豆半顆/玉米粉20g
隔水180度烤25分鐘，降溫至150℃再烤20分鐘，表面沒有上色可適度加烤。
冷卻後放到冰箱冷藏4小時
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Re: [問卦] 有沒有大樂Dollars的卦？ 看板 Gossiping. 作者 YESGOTO. 時間 2021-09-21 10:31:35. 留言 5則留言，4人參與討論. 推噓 2 ( 2推 0噓 3→ ). 討論串 2 ... ... <看更多>
大樂dollars 在 [問題] 大樂民族店歷久不衰的原因- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
大家好
我是土生土長高雄人
想當年大樂還有光華店 甚至屏東也有一間店
後來都收起來或是轉賣了
只剩下民族店歷久不衰
今天下午去買了一下飲料
發現人潮其實不少
雖然沒有家樂福 好市多那麼多人
但也算有人氣
看看附近的大統新世紀也收起來很久了
大家覺得大樂民族店可以歷久不衰的原因？
也許人潮不如以往
但我覺得還是有固定的客群在
大家覺得呢？
補一下下午的照片
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.56.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1554457749.A.E11.html
※ 編輯: MUITU (115.82.56.52), 04/05/2019 17:50:40
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