各地很廢的小吃之旅
◼ 彰化
想去彰化吃小吃很久了，挑了好像很不適合的一天去，因為這天我先生睡覺閃到腰，腰在痛，但他還是忍痛陪我去，自強號只買到一張座位、另外一張站票，相敬如賓的禮讓給先生在座位上大睡，我站到彰化。
到彰化就開始吃肉圓、控肉飯、蛤仔麵等等等等等等，我跟自己說隔天要開始健康飲食，所以這天還可以自暴自棄。第一站就吃到超大雷肉圓，有拍過電影那間，貼上限時動態後立刻收到雪片般的私訊，推薦我要吃哪間哪間、當地人只吃哪間哪間，後面我就不敢再貼我覺得控肉飯也還好而已，大夥對小吃的執念真的很深。
大元鹹麻糬還蠻特別的啦，而且價格很便宜，叫先生吃一口他說：「喔，我不吃鹹麻糬的！」明明也是第一次知道這玩意，講的跟不吃香菜一樣。對面的木瓜牛乳大王也很好喝。
因為沒看過大佛，就連去鎌倉都沒時間看（因為在灌籃高手平交道拍影片搞太久），來彰化得看看吧？先生從市區就看到大佛高高在那兒，簡直像玉山一樣，堅決不上去。畢竟有火炎山的先例，就放他在山下摩斯打手遊，我慢慢逛上去。天空步道好像是新的景點，有光灑下來的話還不錯，整體就是不來也不會有損失。
◼ 宜蘭
先在礁溪排了柯氏蔥油餅，是沒什麼不好吃的，但人真的太多了，既然來了就順便排隔壁的花生捲冰淇淋，分工合作。花生粉居然是現磨的非常功夫，這是我人生第一次吃花生捲冰淇淋，還沒體會到花生粉的香，我卻在冰淇淋要用咬的這關過不去，這敏感性牙齒不能吃啊，用舔的也不太對，忍痛放棄。
我問先生宜蘭市有沒有什麼景點，他說就幾米公園，以前拍片的時候來過。我看了一眼，不知道該怎麼評價。走去火生餛飩麵店，夭壽，醬油乾麵太好吃，相當清爽，可以封為神麵，麻醬乾麵也很不錯，雖然網路有些評論說老闆態度很差，並沒有啊，我雖然身在服務業，完全不會去要求小吃攤，不要賞我一巴掌我都覺得過關。
接著吃一香飲食店的麻醬麵，就比較能想像到的味道。這整條市場好像很多好吃的東西，印象深刻的是四海居的粉腸跟曼波魚皮，它不是豬小腸那種粉腸，餡料包得比大甲粉腸多，口感也是Q的，魚皮完全沒味道，也是走口感路線，然後先生都不敢吃作結。
IG: instagram.com/joanne7776
![amarylliss。艾瑪[隨處走走]](https://img.mediatagtw.com/api/image/webp?source=https%3A%2F%2Fgraph.facebook.com%2F282714455639%2Fpicture%3Ftype%3Dlarge)
大甲粉腸 在 [食記] 台中大甲康家阿媽ㄟ粉腸口感像肉圓- 看板Food 的推薦與評價
店家資訊
康家阿媽ㄟ粉腸
地址：台中市大甲區蔣公路 131號門口
電話：0910 -597-631
營業時間：11:30-23:00（週六、日10:30-23:00）
推薦品項：粉腸、香腸
平均消費：60元
消費日期：2018年 / 8月
圖文版本：https://wp.me/p94WDZ-HU
說也厲害，台灣有很多腸類料理，香腸、米腸、臘腸、肝腸……，混搭在一起的還有大腸
包小腸，至於粉腸？雖概稱都一樣，但北中南特色卻是不同。在台北小吃攤吃到的粉腸，
是汆燙後的豬小腸，外型關係個人實在不愛；南部則有類似魯熟肉作法的粉腸，把豬肉切
成細條，加上紅麴、五香粉等調味灌入腸衣，看起來跟香腸有幾分像，至於台中大甲在地
的粉腸，則是在腸衣中加入地瓜粉跟豬肉丁的版本，吃起來像肉圓口感，其中 康家阿媽
ㄟ粉腸 生意很好，每次來鎮瀾宮拜廟後，都會買上一份來吃。
康家阿媽ㄟ粉腸 就在廟口週邊擺攤，拜觀光客、香客所賜，生意不俗。這裡的粉腸是以
地瓜粉加上豬肉丁跟調味料灌入腸衣後油炸，炸過後的粉腸香氣四溢，不少客人都是聞香
而至，調味上蒜味挺重，熱燙著吃，非常過癮。
康家阿媽ㄟ粉腸 除粉腸外，也有香腸賣，兩款賣了多年都沒漲價，小香腸每條TWD.10真
的很佛心，粉腸小份TWD.50，大份TWD.100，逢甲夜市先前也瞧些有攤位，一樣是黃底紅
字的顯眼招牌，茫茫夜市攤位中很好認。
康家阿媽ㄟ粉腸 小吃品項
香腸
很迷你尺寸，一兩口就沒了，肥瘦比例挺好，煎炸香腸逼出來的油，也會一起煎炸粉腸，
建議香腸不用再加調味料，原味品嘗即可。
粉腸
煎炸關係，腸衣外皮微脆，咬下燙口軟Q，吃得到一些豬肉丁，調味上蒜味很重，喜歡吃
辣可以再加些辣醬，非常過癮。
通常來大甲，都是拜完廟再來買粉腸，附近再買個綠豆沙牛奶，伴手禮還有奶油酥餅跟芋
頭酥，拜廟之旅就拜滿、吃滿、買滿，來一趟大甲滿滿收穫，才是滿載而歸。
--
============================================
DC的享樂主張 Enjoy Your Life with DC
Blog https://deric.com.tw/blog
FB https://www.facebook.com/dclovetravel/
============================================
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.129.222 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1568690826.A.345.html
... <看更多>