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日式餐包對日本人來說是從小吃到大的平民美食，大家有吃過嗎？
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偏偏pien pien外觀是帶有神秘復古感的日式小店，在巷弄之中特別顯眼，拉開玻璃木門濃濃的日式懷舊風襲來，彷彿來到了日本。
店裡販賣著各式不同甜鹹的口味的日式餐包，像是鹹餡明太子章魚花、大甲芋泥奶油、萬丹紅豆奶油、日式炒麵餐包等等，除了吸睛之外，也都好好吃。
完整文章｜https://bit.ly/3F5rD3j
一開幕就造成轟動限購三顆的爆料芋泥菠蘿你吃過了嗎？夾入奶油配上綿密的大甲芋泥..實在太夭壽了啦🤤
又香又濃的芋泥融合蜂蜜，更將 ＃芋泥吐司 的風味整個提昇出來
特別有層次好吃！
有買攪拌機的朋友，用攪拌機做更輕鬆～撕小塊後記得回溫30分鐘
參考配方表：
蜂蜜芋頭吐司（低溫中種法）
🌸 中種麵團
高筋麵粉 300克
冰牛奶 220克正負10克
酵母 3克
🌸 主種麵糰
低溫發酵的中種麵團
糖 20克
鹽 5克
無鹽奶油 25克
🌸 芋泥配方
大甲芋頭320克
無鹽奶油 20克
蜂蜜 40克
（也可改上白糖30克，但牛奶要改為40克，但加蜂蜜真的比較好吃）
牛奶20克
#萬惡的下午茶
大家有發現我很久沒寫部落格食記了嗎？
希望大家不要忘了我，
其實還是有在默默寫食記，只是常常因為上班、追劇、貪睡沒有把拍好的照片整理，
這篇就來分享好吃的下午茶美食，
以往大家買馬祖新村的車輪餅都要去新竹市區，但其實新豐也有分店，
而且飲料和車輪餅都超美味，
個人最愛奶油饀口味和冬季新品-大甲芋泥鹹蛋黃口味
最推薦點盒裝的最優惠當下午茶和朋友同事分享很可以，
飲料除了慢熬芋頭系列之外，
那個橙香綠茶真的是爆炸好喝非常推薦大家點來喝看看，
車輪餅搭上一杯好喝的飲料真的是吃的當下很滿足吃完很罪惡XD。
圖文分享： https://amy77.com/blog/post/matsuxinfeng
馬祖新村新豐店
地址：新竹縣新豐鄉泰安街10號
電話：03-5590700
營業時間：週一~週日11:00-22:00
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甜點師要如何克服心魔，做出自己都愛的料理呢？
柯p辦不到的事情，拿拿摳竟然辦到了!!
同場加映，厭世劇場「大甲媳婦爭奪戰」
食譜份量約10-12顆
芋頭餡：切塊芋頭 270g、無鹽奶油 15g、二號砂糖 45g、鹽巴 一撮、鮮奶油 適量
油皮：高筋麵粉 30g、低筋麵粉 60g、無鹽奶油40g、糖粉 15g、冰水 35g、鹽巴 一撮
油酥：低筋麵份 120g、無鹽奶油60g（常溫放置30分使用）、紫薯粉 15g
**無鹽奶油可同重替換成豬油或無水奶油，口感會更酥脆**
甜點沙龍 - 芋泥盒子蛋糕
https://youtu.be/MDwMejc4ZQ0
夏日芒果捲 - 厭世劇場 婆媳戰爭
https://youtu.be/QuXQ4jmsFWs
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