［高雄/左營_舞古賀］
💘喜歡度：🌕🌕🌕🌕🌖 .
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單看價位是偏高的火鍋店，但食材都有一定的品質水準。副餐麵食用密封式袋裝，這種小細節也細心，好感度大提升！
有節慶、紀念日、聚會，吃這家不會失望的，有氣派有質量的餐廳🤘
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🌟#痛風蝦爆套餐 $1980
這套餐份量很多3-4人吃沒問題，雖然是兩人套餐但第三人以上+$150共鍋費(可點餐點折抵)即可一起享用！
鴛鴦湯頭選擇四川麻辣&蒙古蒜香，兩種都推🙌店家自炒的麻辣醬湯頭偏香辣不會麻，約為小辣若不夠可提升辣度。蒙古蒜香像養生白湯，加入白豆蔻、枸杞、紅棗..等藥材，溫潤甘甜，是少數我喝很多碗的底湯。
✔️海鮮盤
貝里斯大龍蝦 、天使紅蝦、小草蝦、牡蠣、鯛魚片、蛤蜊。
挑選的龍蝦品種是蝦肉最多的，集中在頭與身體，肉質扎實，吃起來霸氣過癮😋
活蝦急速冷凍的天使紅蝦肉質非常鮮甜，友人對蝦興致伐伐吃完整個大愛♥️小草蝦肉質則是Q彈，都是生食級的蝦類不建議久煮，下鍋滾燙呈現L型即可食。
而其他海鮮品質也很棒，魚片鮮嫩沒土味、蛤蜊飽滿多汁、牡蠣則是海味十足！真的要體品嚐他們的海鮮盤❤️
✔️安格斯培根牛 6oz
✔️台灣黑毛豬 6oz
這兩種肉的口感都極佳，少數火鍋裡豬肉片會讓我狂吃的！
黑毛豬選用梅花肉部位，肉質Q彈不會柴柴的有厚度。培根牛的油花雖多，但嫩嫩的不會咬不斷筋的感覺，涮一下就可以吃了。
✔️蔬菜盤
以蔬菜為主無冷凍火鍋料👍🏻走健康路線。
皆為產地直送且講究品質，像是大甲芋頭挑選芋心的部位、較鮮甜的栗子南瓜、非基改黃豆製的豆包凍豆腐、菜味較淡的高山大陸妹。
真不喜歡吃菜的嗜肉份子也可把菜盤更換成肉盤，更狂妄的嗑肉😗
✔️附餐
讚岐烏龍麵很Q，建議煮完海鮮後的湯頭再煮烏龍，會有濃濃蝦味。
🌟#頂級1885霜降牛 $0
當週壽星只要完成打卡步驟就免費送霜降牛，壽星們看到快找人來吃，吃到賺到，很超值！
太陽專程查了資料：
1885牛肉被譽為安格斯中的LV，人工挑選出prime等級數量少，經過很重要的「熟成」階段，有更嫩的肉質且無牛腥味，牛肉鮮味甜味不在話下，老饕的愛❤️
順帶一提，也可品嚐看看牛小排，店裡的牛小排品質極好，能超越它口感的只有日本和牛啊，偷偷說這是內行人會點的😎
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店家資訊：
▫️高雄市鼓山區華榮路50號
▫️11:30-15:00、17:30-22:30(平日)11:00-22:30(假日)
▫️07-552-9397
▫️謝謝 舞古賀 邀請，內文為真食感受。
分類：
#太陽吃高雄
#太陽吃火鍋 .
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