💁🏻♂️ #烏拉森林歐風餐酒館|高雄·新興 🚩
🔥彷彿身在歐洲 / 享用道地歐風美食🔥
老闆是來自加拿大的華僑,太太來自波蘭兩人一起從歐洲到台灣開業,把道地的異國風味呈現給大家,一進店內就感受得出不同於一般餐館的感覺,裝潢到餐點都蠻特別,親朋好友聚餐可以考慮這家!
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🔺大角鹿定食 $370
🔺巴爾幹蒜香雞肉 $230
🔺希臘手工橙香肉腸佐菲達起士鮮蔬 $350
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當天是選印度喀什米爾口味的咖哩飯,是搭配薑黃飯和雞腿肉,鷹嘴豆優格咖哩微酸是來自於酸奶,裡頭還帶點沙沙口感,經訊問得知都是用香料製成,不是咖哩塊所有味道比較特別!以16種辛香料熬煮而成,一碗熱騰騰的優格咖哩與鷹嘴豆的巧妙交融,巴爾幹蒜香雞肉沿用波士尼亞的傳統做法,雞肉先以香料醃6-8小時,煎至表面金黃再加入咖哩醬內,有別於一般雞肉直接丟入咖哩醬裡燉煮的作法,此咖哩屬於北印度巴基斯坦的口味
黃色的阿拉伯金盞花香料飯,在阿拉伯及埃及很常見,將大蒜,洋蔥、葫蘆巴、薑黃和五到六種香料用奶油炒香,再加入金盞花釋放出營養的葉黃素,米飯則是用泰北的香米跟一般台灣圓米不一樣~
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#大角鹿定食 當天選的兩樣主食是 #匈牙利牧人燉牛肉 & #以色列夏克修卡水波蛋蕃茄燉菜
選用上等牛肋,搭配香氣撲鼻的匈牙利甜椒粉,再加入迷人的歐陸紅酒經過兩個小時以上的慢火燉煮,就成了老闆國外朋友家老奶奶的那鍋燉肉,不論身處何方都時常令他回味無窮! 現在這份傳統紅酒燉肉,是老闆從匈牙利友人家的廚房完整復刻的味道,希望在台灣的大家也有機會吃到!
水波蛋蕃茄燉菜從食材與香料的選用,到完熟番茄與蛋的料理方式都來自於以
色列的猶太家常廚房,推薦大家真的很香很讚!
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希臘手工橙香肉腸佐菲達起士鮮蔬
用的是傳統希臘肉腸,除了黑胡椒與百里香之外調味外,肉餡更是加入了新鮮柳橙汁與碎花橙皮一起慢炒燉煮
在希臘大街小巷的燒烤餐館裡都不難發現這道美味的肉腸料理,傳統上搭配一起吃的就是希臘沙拉、洋蔥、小黃瓜,搭配新鮮番茄,以及地中海地區產的初榨橄欖油,菲達起士,還有黑橄欖!滿滿的希臘風味!
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熱煎美式鬆餅是加拿大老闆兼主廚的最愛,也是招牌必吃!採用日本業界最高級「奧本水星薄力粉」製作,加入優格與地中海海鹽,現點現煎適合搭配鹹食餐點享用搭配甜點時,淋上自製三溫糖糖漿也是療癒的吃法之一👍🏻
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💁🏻♂️ 烏拉森林 歐風餐酒館
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩高雄市新興區仁愛一街102號
📱:07-282-8850 / 二公休
⌚️:12:00-15:00 17:30-21:00
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,疫情微解封,大家在家都快要悶壞啦!想要出門玩卻又怕人擠人?別擔心,趕緊跟著威風拉來一場東台灣「後疫Chill兵」的生存遊戲吧!這集除了有超Chill、坐擁無敵海景的民宿之外,還有在地人推薦超好吃柴燒鐵板烤雞、最道地米苔目,還有台東唯一居酒屋超美味燒烤,想要享受這些行程,三兄妹必須先通過本次遊戲設計師...
「大角鹿定食」的推薦目錄:
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- 關於大角鹿定食 在 烏拉森林2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
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大角鹿定食 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
疫情微解封,大家在家都快要悶壞啦!想要出門玩卻又怕人擠人?別擔心,趕緊跟著威風拉來一場東台灣「後疫Chill兵」的生存遊戲吧!這集除了有超Chill、坐擁無敵海景的民宿之外,還有在地人推薦超好吃柴燒鐵板烤雞、最道地米苔目,還有台東唯一居酒屋超美味燒烤,想要享受這些行程,三兄妹必須先通過本次遊戲設計師文瀚的考驗,才能在東台灣爽吃爽玩!究竟有什麼樣的關卡在等著他們?威風拉可以爽爽度過這次的東台灣之旅嗎?想知道詳細內容一定要記得收看~電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。
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00:00│鹿野高台
05:52│榕樹下米苔目
11:25│富杉晴 Rich-Sunshine Inn 台東山海景民宿
20:43│唯雞百客only Chicken柴燒鐵板烤雞
26:29│雷門酒場
39:12│秀麗咖啡
只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
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大角鹿定食 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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09:33│張美阿嬤農場
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25:56│宜蘭綠舞國際觀光飯店
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42:43│馬紹爾魚鍋
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大角鹿定食 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
由人氣咖啡店Cupping Room打造之新概念,全新首間咖啡店CR² by Cupping Room已於10月上旬進駐九龍旺角區,並於2020年10月20日隆重開幕!本咖啡店除了延伸Cupping Room故有的精品咖啡質素,還加入了以自家烘焙咖啡豆製的咖啡雪糕牛角包,及多款以咖啡為主題的特色美食及飲品,希望為大家帶來高質素的「咖啡生活理念 A Coffee Lifestyle For…」,店內並設有一招牌及咖啡訊息之霓虹燈螢光燈牌,成為新的潮流打卡咖啡店熱點。
CR² by Cupping Room
地址: 九龍旺角彌敦道625-639號雅蘭中心地下4-5號Kiosk
營業時間:10am – 7pm(星期日至四),12pm – 9pm (星期五及六)
查詢:9186 3988
Instagram: crsquared.hk
Facebook: https://www.facebook.com/CR%C2%B2-110017910831280
咖啡雪糕牛角包
CR² by Cupping Room以自家烘焙咖啡豆研製的咖啡味雪糕,雪糕每天新鮮以冷萃咖啡,混合Espresso製造,充滿香濃咖啡味,質感軟滑,配上最近加盟Cupping Room自家工房,並具10年豐富五星級酒店(The Aberdeen Martna Club、Intercontinental Grand Stanford Hong Kong、Conrad Hong Kong、Hyatt Regency Hong Kong)焗製麵包經驗的高級麵包師傅焗製之脆香牛角包,鬆脆牛油香配上果仁及朱古力,並以朱古力粉為topping,口感層次隨即昇華。
咖啡系列及特色飲品
CR² by Cupping Room的咖啡豆為Cupping Room團隊特別調配之混合豆,多元化延展Cupping Room精品咖啡的精髓。除了一貫濃縮咖啡系列外,還有冷萃系列、氣泡系列、骯髒系列等,每一系列均是CR團隊精心炮製,務求將其飲品融匯成為Coffee Lifestyle。
而最令人驚喜的,是在CR² by Cupping Room餐牌上找到Cupping Room團隊旗下品牌Doubleshot by Cupping Room的特別雞尾酒 Coco Chanel。
Coco Chanel
Cupping Room 團隊為旗下揉合美⻝、咖啡、酒吧於⼀⾝的Doubleshot byCupping Room創造的一杯雞尾酒Coco Chanel,推出以來大受歡迎,故專門為CR² by Cupping Room炮製一杯無酒精版本的Coco Chanel,將自家製咖啡及椰子漿、抹茶混合,層層分明,為味蕾帶來新衝擊。
冷萃咖啡及茶飲系列
一般的奶類咖啡均用Espresso調製,CR² by Cupping Room冷萃系列則以自家冷萃咖啡取替Espresso,帶出另一種囗感。同時,以相同冷萃方式調製出不同茶底,搭配自家研製糖漿,推出兩款茶類飲品系列,別出心裁。
氣泡系列
氣泡系列是以一杯香濃Espresso加入由泰國入口的高質梳打水調製,當中氣泡較多,及極具順滑口感,不容錯過。
骯髒系列
骯髒系列之重點在於以熱Espresso及冷凍明治牛奶為基調,再加入自定製朱古力漿或搽茶漿,不加冰塊,減低稀釋度之餘,入口還有冰火交融口感,甜而不膩。
主題美食
除了各類咖啡及特色飲品外,CR² by Cupping Room更為大家準備咖哩定食系列及飛碟三文治系列。
咖哩定食系列備有3款口味選擇,分別是炭燒雞扒咖哩定食、豚の角煮咖哩定食、鹿兒島一口和牛咖哩定食。數款咖哩定食以日本秋田小丁米為基調,而其之靈魂在於大阪風咖喱醬汁,將印度香料融入日式咖哩飯作混搭,增加咖哩層次感,厚實氣味帶點辛辣卻口感順滑。最特別之處,是咖哩注入了Cupping Room的精品咖啡,刺激味蕾之餘,品嚐到尾聲還會浮現淡淡甘甜味道。
飛碟三文治系列備有4款選擇,牛油果花生醬雞肉、日本櫻花蝦玉子燒、慢煮燒烤醬手撕豬肉、及日式咖哩吞拿魚,其咖哩為咖哩定食之自家製咖哩,成為各位全日輕食滋味之選。
CR² by Cupping Room x 知名插畫家謝曬皮
為慶祝首間CR² by Cupping Room座落九龍區,品牌特別誠邀了香港知名插畫家謝曬皮聯成合作推出一幅壁畫,將咖啡與藝術融為一體,謝曬皮表示「這幅插畫的構思來自我喝咖啡後的一種精神狀態:輕鬆、放空的同時,腦中湧現各種想像和意識流動。那種亢奮反應哪怕是五分鐘,也令我一整天的心情快活起來,所以我選擇了鮮豔的palette和隨性的視覺元素來具像化這種精神狀態。在煩囂的大都會中,希望大家也能在這裡找到喘息的空間。」讓品牌致力推行的Coffee Lifestyle,於旺角鬧市中的一個角落裡發揮得淋漓盡致。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶,及為慶祝 CR² by Cupping Room正式登場,特別推出兩個推廣慶祝活動,店舖將於2020年10月31日(星期六),下午1時至5時,進行派雪糕活動。顧客只需在活動當日指定時間內,讚好或追蹤CR² by Cupping Room的Facebook專頁 或 Instagram帳戶,並分享有關活動之貼文到24小時限時動態及Tag三位朋友,即可獲贈本店之「咖啡軟雪糕」乙份及港幣 $10現金券乙張,數量不限,謝謝支持!
此外,由即日起至 2020 年 11 月 30 日,顧客每次親臨本店消費即可享 9 折優惠,特定套餐、Cupping Room咖啡豆、咖啡膠囊、掛耳咖啡及La Viña蛋糕除外。
大角鹿定食 在 烏拉森林2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
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大角鹿定食 在 熊定食 的推薦與評價
熊定食, 嘉義市. 151 likes. 為了走更遠的路一定要吃飽. ... <看更多>