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紅蟳 沙公 沙母 大閘蟹（公/母）
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大閘蟹公母 在 阿布潘水產 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過397的網紅Geniei77 吉妮愛吃吃，也在其Youtube影片中提到，吉妮要來分享台中清水一家超好吃的大閘蟹，叫慶東農場 一年只賣10、11兩個月，在10月初的時候是吃美味的蟹黃，11月的時候是吃香濃的蟹膏，通常想吃動作要快，過了11月就要等明年了… 他們家的大閘蟹養殖都是採自然養殖的方式，且有送SGS驗證合格才能上桌的呦，吃起來超安心的。 教你如何老饕品蟹吃法，完...
大閘蟹公母 在 蘋果新聞網 Facebook 的精選貼文
原來季末的大閘蟹才是最好吃 (口水) 鹽焗口味自己來試試喔～#請分享
【圖文報導】大閘蟹公母哪個鮮? 原來竟要這樣煮
https://tw.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/20171203/1251786/
#大閘蟹 #食譜 #自己煮
大閘蟹公母 在 黑洞雪莉 Facebook 的最讚貼文
噢～一年吃一次大閘蟹的時間又到了！
跟友人合購的大閘蟹，公母品質都不錯呢～❤
大廚雪爸說：電鍋出現蒸氣後，再蒸15分鐘就是最美味的吃法喲！
大閘蟹公母 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Youtube 的最讚貼文
吉妮要來分享台中清水一家超好吃的大閘蟹，叫慶東農場
一年只賣10、11兩個月，在10月初的時候是吃美味的蟹黃，11月的時候是吃香濃的蟹膏，通常想吃動作要快，過了11月就要等明年了…
他們家的大閘蟹養殖都是採自然養殖的方式，且有送SGS驗證合格才能上桌的呦，吃起來超安心的。
教你如何老饕品蟹吃法，完全不會浪費蟹肉的美味，吃完還可以把它拼回一隻喔~
⭕吃大閘蟹是有順序的，建議吃蟹肉，因為蟹肉鮮美，蟹黃濃香，先吃蟹黃再吃蟹肉就比較不能品嚐出蟹肉的鮮美。
大閘蟹有四個地方不能吃、蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸
✅蟹腿部分剪成三截，最末一截蟹腳間，當作工具，就能完整地取出蟹腳
✅蟹鉗的部分可將尖角隔斷，使用吃螃蟹工具挖除來慢慢吃，
✅蟹身將心、腮、嘴都剝除後，來品嘗那美味的蟹黃、蟹膏，再將蟹身撥開慢慢吃，
✅蟹殼部分將蟹腸、蟹胃去除後，都是剩下美味的部分，可以慢慢品嘗
最後因為大閘蟹屬寒性，再來杯溫暖的薑茶平衡一下是最棒的
推薦必點菜色
★10月吃公蟹蟹膏
★11月吃母蟹蟹黃
慶東農場
台中市清水區中山路564號慈雲宮正對面
0910-567-872
吉妮心得分享，可能餐點部分沒有講得很詳細，
但是我真心推薦，歡迎大家與我分享心得~歡迎大家一起討論~
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