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本人牙口不好
向來不敢輕易嘗試牛排
聽朋友說他爸吃很牛的次數
多到店家出來遞名片
我還不吃爆？
🤍 重點資訊
❍ 隨餐附上的酥炸蒜片好吃
❍ 店內設有吃到爽的優秀自助吧（大推羅宋湯）
❍ 加入很牛會員，生日可獲得1張炸物兌換券。
聽網友說菲力、大阪燒可麗餅也很厲害
分享給你們 😎
【店名】TGB很牛炭燒牛排 竹北勝利店
【地址】新竹縣竹北市勝利十一路91號
【電話】03-6688468
【時間】11:00–15:00／17:00–21:30
以前學生昨晚請我吃的居酒屋，菜色豐富，東西好吃，而且光是有賣沙丁魚和炸小竹莢魚這兩道菜就值得一去再去了。由於老闆是愛媛人，所以還有賣今治焼鳥。這三道菜是我昨天最喜歡的。
我在拙著《百年和食》第15章的燒鳥篇介紹過的「今治焼鳥」（いまばりやきとり），起源於1961年（昭和36年）愛媛縣今治市一間叫「五味鳥」的店。與北海道的「美唄焼き鳥（びばいやきとり）」、「室蘭やきとり（むろらんやきとり）」、岩手縣盛岡的「ジャンボ焼き鳥」( ジャンボ=jumbo)、琦玉縣的東松山市的「東松山やきとり」、山口縣長門市的「豚バラの焼き鳥」、北九州的「久留米やきとり」，並稱日本七大燒鳥。
今治焼鳥是「五味鳥」的店主中川武樹一次走在大阪的路上看到鐵板燒店後的靈感(因此又稱為「鉄板焼鳥」)。因為今治當地人性子特別急，用炭火烤的燒鳥總是讓他們等的十分不耐煩。用鐵板來煎又快又好吃，立刻就在當地流行了起來。作法是先將切好的一口大小雞皮放在鐵板上，然後再用鐵製的重物壓在上面，壓出油脂，反覆數次之後再以鹽與胡椒調味。
今治由昭和初期開始，立花村與日高村便盛行養雞。昭和三十年約三萬隻，後引進肉雞之後，到昭和四十五年攀升了五倍之多，達到十六萬隻。到了昭和四十年代，更出現包括了「五味鳥」、「無味」、「八味鳥」、「鳥林」等各自有其獨特風味的店家，在當地號稱燒鳥四天王。
#今治焼鳥 #百年和食
【菅義偉：日本9/30正式解除19個都道縣緊急事態宣言】
#日本首相 #菅義偉( Yoshihide Suga)28日正式宣布，在2019年冠狀病毒疾病(COVID-19)病例持續減少下，決定於 #9月30日 #解除19個都道府縣 的 #緊急事態宣言。
即將解除緊急事態宣言的19個都道府縣，分別為北海道、茨城縣、栃木縣、群馬縣、埼玉縣、千葉縣、東京都、神奈川縣、岐阜縣、靜岡縣、愛知縣、三重縣、滋賀縣、京都府、大阪府、兵庫縣、廣島縣、福岡縣和沖繩縣。
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