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#甜蔥 #和玉甜蔥 #日本甜蔥
#鮭魚 #番茄 #花椰菜 #大黃瓜炒魚丸
#大黃瓜 #香腸
#在廚房裡殺出一條屬於自己的路
#防疫期間之那些不可能的事
#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙
一切都是從這個甜蔥開始，真心覺得好吃。
然後，開始了道道有蔥的料理。
和玉甜蔥，棒棒的。👍👍👍
Lunchbox for my sweety ~ 檸香椒鹽辣烤翅/豆干肉絲炒檳榔花/大黃瓜炒魚丸/清燙綠花椰/紫米飯
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烤箱出好料 ~ 今日來分享一款夏日配酒好料理~~ 檸香椒鹽辣烤翅 🤗 阿母發覺自己很愛烤雞翅欸! 幾次的烤箱料理都是以雞翅為主角，沒法 😅 因為阿母最愛啃雞翅了，看著雞翅慢慢地由肉色轉褐色再轉為麥芽糖色澤，空氣中還散發著肉香與焦糖香，說……能不誘人嗎 🤤
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今日的豆干炒肉絲也硬要加入檳榔花來湊熱鬧 😜 檳榔花脆脆的口感，搭什麼料理都很合欸 👍 快……別錯過了，它的產季只有兩個月，而且一年只有一季，錯過了就得等明年喔 😅
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《晚餐》
福菜桂竹筍滷肉（我不吃肥肉，但是福菜桂竹筍就是要跟肥肉一起滷才好吃啊！）
清燙綠花椰+水果紅甜椒拌大蒜橄欖油（橄欖油+鹽+大蒜末+伍斯特醬）
大黃瓜炒魚丸
沒有飯麵
這次還有新鍋具上架❤❤
不沾小倆口鍋，小家庭萬用神器～
大家好我是聖凱師！
這次推出的新鍋具非常適合小家庭來做使用
煎、煮、炒、炸一鍋搞定🎉
功能非常強大
ＩＨ、電磁爐、黑金爐都能使用
獨家“鍋蓋”有兩種濾水孔
共有三色可供挑選（都超美的經典色😍）
全新企劃-3菜1湯快速上桌
今日菜色
1.蒜炒高麗菜
2.鹹香五花肉
3.蔥花蛋
4.大黃瓜魚丸湯
這裡訂購：http://www.hanakitchenware.com/Soup-pot
面對中秋烤肉剩下量少卻多樣化食材大家都會怎麼處理呢?
今天用 #兩道 樸實精緻的料理幫這些過剩食材來點不同的變化吧!
【#玫瑰墨魚釀摃丸】:一道色澤分明,鮮美吸睛的料理,想不到它是清冰箱的料理吧?
【#薯泥摃丸捲蛋餅】:一道營養健康,當主食點心、或野餐便當都適合的餐點,相信家人會喜歡!
💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
第一道:【玫瑰墨魚釀摃丸】ღ開心料理
海瑞墨魚摃丸:5顆
海瑞杏鮑菇花枝丸:一顆
海瑞椒麻摃丸:一顆
烤肉片:100G
洋蔥:40G
太白粉:1.5大匙
柴魚粉:1/2茶匙
米酒:一大匙
醬油:一茶匙
調味:
水:2大匙
醬油:少許
胡椒粉:少許
太白粉水:適量
1:烤肉片剁成泥,洋蔥切細末
2:墨魚摃丸中間切薄片,邊緣切細末
3:杏鮑菇花枝丸與椒麻摃丸切細末
4:與太白粉混和均勻,取一小球摔打成內餡
5:水蓮燙熟放中間,擺五片墨魚摃丸(底部平切)
6:放內餡捲起綁好
7:水蓮移至底部,內餡壓至花瓣打開
8:用中小火蒸10分鐘取出
9:湯汁加調味勾薄芡淋在成品上即可!
第二道:【薯泥摃丸捲蛋餅】ღ開心料理
中筋麵粉:170G
水:250G
雞蛋:2顆
馬鈴薯:250G
鹽:1/4茶匙
海瑞原味摃丸:2顆
海瑞香菇貢丸:2顆
海瑞香腸:一根
洋蔥:70G
蘋果:50G
小黃瓜:80G
黑胡椒:一茶匙
美乃滋:1大匙
1:中筋麵粉加水拌至無顆粒再與雞蛋混和成粉漿
2:鍋中刷油,倒入粉漿抹勻,用均勻的中小火烘成餅皮
3:馬鈴薯蒸熟加鹽壓成泥
4:剩下的食材切成末
5:少許油炒香洋蔥,放香腸炒熟
6:再放兩款摃丸炒出香味撒黑胡椒拌勻取出
7:與與薯泥、小黃瓜、蘋果、美乃滋拌勻
8:均勻塗抹餅皮捲起切塊即可!
小撇步:
【玫瑰墨魚釀摃丸】
1:餡料需要摔打才不易散開
2:墨魚花瓣底部平切方便固定
3:烤肉片:有醃製過的只要直接剁成泥或用鮮蝦剁成泥代替
【薯泥摃丸捲蛋餅】
1:洋蔥:可改用香菇、杏鮑菇;蔬果:可用玉米、紅蘿蔔、彩椒
2:最後可沾番茄醬或美乃滋食用更美味
3:可用吐司代替餅皮
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