不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！
編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！
製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪
大 乾 麵 系列 在 [商品] 維力大乾麵-酒香椒麻雞- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：維力大乾麵酒香椒麻雞口味/朋友給的價格不知
【便利商店/廠商名稱】：朋友給的
【規格/內容物/熱量】：麵身X1、醬包X1、酒包X1、湯粉X1
【評分】：75 (未滿60分為不推薦)
【心得】：小弟是個愛嘗鮮的人，一直對此款商品抱持很大的興趣
剛好朋友給了一包，嚐完後就上來發個心得文。
1.麵身
維力的乾麵在我心目中一直是好吃麵身的代表，當然這款也不例外
我本人比較建議維力的乾麵要用"煮"的，因為口感會比泡的好上許多
另外，我個人也不喜歡吃太軟爛的麵，所以通常水滾麵身下水後
等待可以完全拌開後，我就會關火準備起鍋。當然，很多人會覺得
這樣麵會熟嗎?我的經驗是"會"，因為在撈麵的同時(不一次撈完)
還是有剩下的麵仍泡在滾水中，所以麵還是呈現持續加溫的狀態
再來，當麵入碗後準備拌醬前，蒸氣依然會持續加溫麵體
(就像牛排點七分但廚師只會煮到5分，靠鐵盤、瓷盤加熱)
所以我覺得我的煮法煮起來的口感是我最愛的，不會太軟爛
加上麵身本身的體質不錯，所以在這部分我給很高的分數
2.醬料與口味
講到乾麵，醬當然是主要角色。一聽到椒麻雞口味真的讓我很期待
但是吃了以後有點小失望，因為主打的椒麻雞口味並沒有很突出的表現
椒麻完全沒感覺，再來是"雞"，也沒有太多的雞肉味道
整體吃起來，有一種在吃炸醬麵的感覺只是多了酒香
不過口味上不難吃，所以也不會扣太多分，只是覺得口味區隔不明顯
3.酒包
雖然醬料不出色也不難吃，但酒包卻有畫龍點睛的功效
產品內的酒並非米酒，而是有點類似藥酒這樣
所以吃起來還不錯，算有加分的一個配角!
4.湯
這一點就不評了，因為我吃維力的乾麵系列從不喝湯
所以就不分享心得了!!
5.總體評價
不錯，是會想再回購的商品
不過希望產品特色明確一點(OS:說好的椒麻雞口味呢?)
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※ 編輯: bruce29 來自: 122.118.89.76 (06/08 18:18)
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