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宅配美食－天天吐司
#21吃宅配 奶香鬆軟吐司
六種口味都好吃
▪️醬烤手撕豬/營養鮪魚起司/日式咖喱雞/秘製香料雞/熱烤熔岩起司/焦糖蘋果風味
吐司有一定的厚度，口感鬆軟，稍微煎一下就會表皮酥脆，跟裡面口感呈現反差，吐司本身有塗奶油，有淡淡的奶油香，這六種口味都不錯吃，口味都比較重，我自己比較推薦鮪魚起司跟秘製香料雞，鮪魚加起司本來就是很強的組合，香料雞特製的醬料味道很好👍🏻
▫️我個人是先微波解凍再用平底鍋煎，最後一張照片也有提供其他的食用方法，下面我會放官網連結，另外他們六日早上8:00-10:00在大園也有販賣現做早餐
官網：https://reurl.cc/Q9Aapb
🏠桃園市大園區三民路一段538號
☎️03-393 6999
#天天吐司 #天天吃土司 #土司吃天天 #復興空廚 #宅配美食 #大園美食 #toast #taoyuanfood #toastthedays #yummydairy #popyummy #4foodieforfoodie
#全麥萬用餅皮自己做好軟好好吃，想包什肉品都好吃
中秋節過後就來點清爽的餐點～
今天來分享一年四季都很實用的全麥萬用餅皮，可以做中東沙威瑪，墨西哥捲，或包京醬肉絲都好好吃～而且運用一些小方法，讓餅皮不會乾巴巴的！好吃的餅皮是要軟軟的吃起來溼潤！麵團均勻成團即可！
萬用餅皮夏天沒吃完我會密封冷藏3天，要吃時噴水再乾烙複熱，超過3天就冷涷唷～
在防疫期間就讓我們不出門，想吃什麼就包什麼吧～
好物開團：🇮🇹義大利Giaretti 抬頭式攪拌機GL-3090
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贈🇮🇹義大利Giaretti 三明治鬆餅機 GT-SW01(不挑色）價值990
只要有義大利🇮🇹Giaretti 攪拌機及麵粉，天天吐司麵包饅頭包子自己做，不用外出都吃的到！
‼️這台攪拌機有「750W」大功率‼️
大功率就像一台車的馬力，只要7xxx元～
而且有台灣商檢唷～
現在市面上有未經商檢的攪拌機充斥市場～
購買攪拌機沒有經過商標局標檢過關
消費者在電壓電流方面都沒有保障唷～
還是有檢查有保障！
義大利🇮🇹Giaretti 攪拌機，真正經得起考驗，
拿得出來商檢局安全檢查的正式文件
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由晶工公司原廠出貨及客服（可貨到付款請註明）
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#英式原味司康，英國維多利亞女王最喜愛的英式下午茶～
中秋節沒時間做月餅，來做超容易成的司康當佳節點心及伴手禮也好愛歡迎唷～
之前做了英式司康，被女兒及來家裡玩的同學們快速秒殺後，我老公很哀怨的說他也很想回味一下英式司康，於是我再做了一次超好吃的英式司康，也曾在英國讀書過的理工男，細細的品味後，發表說：我一秒到英國啦～ 🇬🇧😙
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這一週來，都有粉絲朋友不斷湧入私訊我，希望能開團的🇮🇹義大利品牌Giaretti 抬頭攪拌機，終於到貨可以開團囉～👌
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06:44 全聯消費攻略
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好久沒分享早餐系列了喔
最近都忙著照顧魚姐的小奶貓 Nuna
所以白天不只要做便當，還要當小奶媽，真是身兼數職阿我
想要看貓貓的這邊請 ➜https://reurl.cc/9r2kaj
看完記得回來耶😂
今天這個蔥花肉鬆吐司應該很多人都知道
就是用吐司以假亂真做出的「偽蔥花肉鬆麵包」
必須說，蔥花肉鬆麵包真的是我小時候的最愛
現在如果在麵包店看到的話我偶爾也會買來解解饞🤤
換成吐司的話口感難免有些許差異
但吃起來確實也真的很有那麼一回事
如果家中剛好有土司，而你也吃膩了一般的做法
那下次不妨試試看這個做法吧，也是別有一番風味喔~
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▼阿魚出沒地
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▼歡迎合作 (食譜,體驗,分享) 請洽窗口Sunny
» Line ID：sunny.inline
» E-mail：sunnyinlife728@gmail.com
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
要做存糧了啦！綿綿白吐司、紀導鮮肉包，還有紀導播煮晚餐時間
從麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態！
還有超詳細的包子折法&包子發酵判斷法分享
直播到最後我撐不住了～～😴😴😴
文章中老師有放上照片及影片
吐司入爐最後發酵狀態、烘烤中、出爐影片、吐司切片組織
請看這裡：
🍞綿綿白吐司：12兩吐司模×2個
高筋麵粉500g 、鹽8g、細砂糖70g、速發酵母粉5g
全蛋一顆(50g)、鮮奶150g、冰水130g、無鹽奶油50g
✅原本的綿綿白吐司配方是有加鮮奶油的，但今天因為我不想開鮮奶油，所以這次換成鮮奶來做，也很好吃～
✅夏天天氣熱容易導致麵團終溫過高，我今天改用水合法降低麵團溫度幫助筋性形成，詳細操作方式直播中有說明，請見時間點
基礎發酵：30度c發酵60分鐘
分割麵團240g×4個，滾圓後中間發酵15分鐘
桿捲2次入吐司模，最後發酵至8分滿：35度C發酵80分鐘
Bosch蒸烤爐：上下火加熱180度C+添加蒸氣1
放置第四層烘烤30分鐘，中途13分鐘時雙峰吐司蓋鋁箔紙
綿綿白土司圖文食譜：
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/06/blog-post_26.html
🔶 鮮肉包麵糰材料：
中筋麵粉 600g、細砂糖 30g、乾酵母粉 6g
水330g、沙拉油18g
分割每個50g×22個
🔶鮮肉包材料：
豬絞肉600g、鹽巴5g 、味之素2g、、細砂糖6g
醬油12g、蠔油12g、米酒20g、白胡椒粉4g
香油12g、水150g、蔥花160g
每個包子包入肉餡45g×22個
✅Bosch蒸烤爐：蒸氣100度C蒸15-17分鐘
鮮肉包圖文食譜：
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/08/blog-post_18.html
＃Bosch蒸烤爐HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1
Bosch精湛萬用廚師機
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
＃鎮一大理石
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/jemarble-30-q-2468mm-95-85-9-10-8.html
翔太の卡將的廚房日記
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