關於 天天沙茶火鍋評論 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我一定要幫「#味味香」平反一下
天天 味味香 勝味 三家並列鹽埕名店
但是評論的砲火看得我好猶豫
#天天汕頭火鍋 我們吃過.很喜歡喔 看這裡 https://www.facebook.com/281476798727131/posts/910883142453157/?d=n
有說_亂算錢(並沒有)
有說_肉好硬(也沒有)
服務態度.湯頭...什麼都說的很嚴重😅
後來看到關鍵字 #有香菜！我就選了味味香
.
以下都推耶！
✥現撈牛肉150
✥豆皮70
✥汕頭魚麵50
✥芋頭50
✥茼蒿70／到這裡是390_很便宜吧!
✥沙茶20蛋20
✥(菜單上沒有的隱藏版)現炸花枝250//總計680

雖然味味香的扁魚湯頭稱不上頂尖
但是全部加在一起真的好美味


芋頭_太會選！不需要煮很久就鬆鬆鬆！
❤️香氣撲鼻👃～ #芋頭控不要錯過

#汕頭魚麵 超超超推！
太特別了～是熟的麵，所以散開就可以吃囉。魚味鹹鮮很明顯，阿姨解說這是 #狗母魚 做的，沒有掺粉(吃的出來)，我覺得就是魚餃外面那層皮，微Q好吃😋
熱熱吃會覺得很鹹，鹽巴也有防腐效果，所以鹹度這樣是正常的～建議放涼一點再吃，就不會太鹹喔。 #必點魚麵

#現撈牛肉 這盤才150
手切牛肉經濟實惠，厚度有，甜味也有
油花不多，正是我們愛的
除了筷子夾著 往鍋裡涮～
☑️推薦「用沖的」
．夾一片牛肉放在碗裡，熱湯1～2匙沖淋下去，可以得到均勻嫩口的鮮美牛肉跟牛肉湯✨✨
．跟涮的真的不一樣
．請務必試試^_^

味味香真的美味
很多東西還是自己吃了最準😉
當然..同桌的人也很重要( ̀⌄ ́)

#美食小本本
#美食小本本在味味香 照片附菜單
#味味香菜單
#味味香廣東汕頭火鍋

版主來到高雄工作後才發現原來汕頭沙茶火鍋這麼流行，友站「超A評論」的這篇文章帶我們發覺這背後的飲食文化脈絡與故事。

---------------------
歷史總是一連串的意外！
如果國民政府沒有撤退到台灣，寶島的飲食地圖或許就少了這一滋味。二次戰後跟隨國民政府來台的外省族群中有不少潮汕人士，其中一批人在戰後初期受國民政府指派到台灣接收日本糖廠。讀者或許納悶為何是糖廠？主要因為潮汕地區是蔗糖產地，汕頭與揭陽等地有不少糖廠，潮汕人對製糖事業相當在行，因此奉命前來接管日人留下的製糖會社。之後陸續來台的潮汕人士大多從事三種職業：中藥、進出口以及餐飲。

當中不少人來到異鄉台灣之後，就賣起家鄉著名的「沙茶牛肉」，還有「沙茶麵」與「沙茶牛肉爐」，此後台灣的土地上便開始飄著「沙茶」的香味了！

以台北為例，戰後初期汕頭人吳元勝在今天的西門町紅樓戲院旁開設「廣東汕頭清香沙茶火鍋」，用想念家鄉的力道炒香沙茶，賣起沙茶炒麵與炒飯，當然還有牛肉爐。胼手胝足工作之際，吳元勝又安排獨子吳藩俠從汕頭來台定居，因此13歲的吳藩俠便冒險從汕頭搭著走私嗎啡的船隻來台，後來克紹其裘，在成都路也開起「廣東汕頭元香沙茶火鍋」。吳家兩代的沙茶牛肉爐打開名聲後，廣受當時外省公務員與演藝界青睞，宴客應酬首選總是「元香沙茶火鍋」。一代吃過一代，味道越陳越香，「元香沙茶火鍋」已成為老字號的沙茶火鍋店家。

沙茶故事的另一端發生在高雄的鼓山區與鹽埕區。戰後初期，不少潮汕移民從高雄港上岸，就近落腳於哈瑪星（今天的南鼓山區）和鹽埕區。1950年代鹽埕區是高雄繁華富庶的代名詞，百貨公司、鐘錶金飾以及商店餐廳四處林立，吸引不少人來此闖天下。有一位來自汕頭的女士鄭鸞嬌，與先生（台南人）在鹽埕區大溝頂落腳，創立「天天沙茶牛肉店」，堪稱高雄地區汕頭沙茶飲食的始祖。

1960年代「天天」遷到鹽埕區大舞台戲院（已經拆掉的歷史古蹟）對面的透天厝，並將店名改為「汕頭天天沙茶火鍋」，由於鄭鸞嬌炒的沙茶又濃又香，再搭配新鮮牛肉，風味絕佳，一傳十，十傳百，「汕頭天天沙茶火鍋」迅速成為鹽埕區船運公司、報關行以及金融業等商人交流應酬的好所在。
(以上引用網頁原文)

http://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/1695235