關於 天然添加物有哪些 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

吃貨營養師終於來個『吃貨的行程』了~
這次呢 來參與 「歐洲奶油」的體驗活動
一進到會場 撲鼻而來的法式奶香和烤麵包的香氣
就像進到巴黎咖啡廳 滿滿美好的休憩感🥰

這次活動很有趣喔~要來手作可頌麵包🥐!!!
奶油是麵包的靈魂💘，選擇對的奶油，就可以做出超級美味的成品!!
一般市面上有販售動物奶油和人造奶油
#人造奶油，是由植物油脂，以人工方式混入水乳化而成，而且人造奶油通常含有多種添加物以及高含量的反式脂肪，不利於身體健康‼

從活動中了解到很多關於歐洲奶油的知識~
法國奶油有哪些優點?

1. #純天然脂肪來源
法國奶油是由天然乳脂經過不斷攪打後製成，不含人工香料或添加物。

2. #高品質
法國有相當嚴謹的規章制度及生產流程，可以維持天然奶油的高品質，使得奶油成為法國美食的靈魂。

有專業的JASON主廚👨‍🍳帶領手作可頌
發現製作可頌 除了要有巧手更需要有天生美感呢
過程複雜但相當有趣
(果然還是當個吃貨比較容易啦~~)
法國奶油讓整個可頌的視覺和味覺更加高級✨
相信有了法國奶油
你也可以做出看起來非常網美感的可頌喔~~
一起跟我當個小吃貨吧：）

#ButterofEurope #歐洲奶油 #FrenchButter #法國奶油 #EnjoyItsFromEurope

#台灣好米芽
#在地好味道

第一次看到這個牌子
就覺得滿滿的台灣味，
@好米芽(@planter.design)就是台語好東西的意思，
堅持用在地好食材製造最天然的好味道
結合小農和美食
研發特色產品
像是古早味的麥芽糖和爆米花
以及傳統的醬油和油膏
都彷彿讓我回到過去
看到巷口那台賣爆米花的推車
霹靂啪啦的
啊，那種香氣和味道真讓人懷念。
以下讓我來好好介紹一下有哪些台灣好味道
值得推薦跟你們吧。

■地表最強育兒點心<爆米麵>
準備給寶寶和孩子們最棒的副食品零食，
好米芽選擇純天然無添加的糙米，
使用氣炸壓力的原理自然膨發製成、，
讓米粒自然變大顆，
塑造出獨特口感，保持原有營養成分，
香氣十足，口味爽脆，非常的好吃，
除了麵條形狀外
還有爆 #糙米粒、 #白米粒和 #薏米粒、
都是天然低鈉無調味，想吃多少都可以，
像是八個月大的寶寶就可以訓練自行進食，
進而訓練孩子們的手腳協調能力，
而且請放心，大一點的孩子也愛吃，
因為 #爆米麵 跟一般市售的米餅差別很大，
雖然都是無調味，
但好米芽的更能吃出米香味，
非常容易讓人一口接一口，整個吃上癮哦。

■當黑豆遇到麥芽糖 <麥醬油>
#麥醬油 依循古法手工製造，
用精選黑豆配合古法甕釀120天後，
榨除出蔭油原汁
再用特級糯米以及小麥熬出的<麥芽糖>
一起熬煮，
麥芽糖取代了傳統白糖，
吃起來更健康，
讓麥醬油的嚐起來更加清甜，純粹的豆香
配合麥芽糖的甘醇，
絕對給你無添加的自然美味
無論單吃還是配飯抑或是入菜，
都非常的棒，是種吮指無限的回味。

另外還有■香氣更加濃郁的<麥油膏>
#麥油膏 跟醬油一樣兩款都是使用麥芽糖燉煮，
像是湯包他很喜歡煎蛋淋點醬油上去，
而小班班則是喜歡用醬油膏拌飯拌魚吃，
味道都是一級棒，
說真的，其實越簡單的料理
用最天然的調味，
更能吃出油膏本身的香醇濃甜甘，
那才是真正的美味啊!!

■品嚐甜蜜 減糖不膩的<雪棉餅>
讓我覺得很特別大概就是 #抹茶雪棉餅 了
用棉花糖加上新鮮堅果製成，
外加抹茶粉加上綠茶粉的雙重混合，
雙倍的濃醇茶香讓我很喜歡，
如果你跟我一樣是抹茶控，
那肯定要吃看看這款，
或是你也可以吃看看 #可可雪棉餅 ，
搭配100%的可可粉製作，
苦中帶甜的滋味也是很不賴的，
而 #蔓越莓雪棉餅 ，那酸酸甜甜的蔓越莓果香，
會讓人一口接一口，
講到著還是建議大家一次買三種口味比較好
因為真的好吃到太難取捨了。

最後■支持台灣果農<好果脆系列>
用在地的水果，
使用負40度低溫真空乾燥製作成的果脆，
保持水果本身的香氣、味道和色澤，
比起一般果乾偏甜來說，
果脆系列比較健康，
至少沒有添加物和調味就已經贏了，
有鳳梨、芒果、蘋果、荔枝可以選擇，
大人小孩都可以吃，也很愛吃，
像我最愛是芒果口味，
他們兩個小子是喜歡蘋果和鳳梨，
酸甜好滋味，
當成零食和點心都很適合。

📣優惠資訊📣
🔸團購時間：9/13(一)~9/19(日)，團購時間共7天
🔸出貨時間：結團後 9/22(三)依訂單順序出貨
🔸團購連結：https://homiya.tw/alisang

這次團購也給大家甜甜價
支持台灣小農
一起吃在地的美食
這樣復古的好滋味值得推薦給你們。

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請關注即時動態或IG喔
www.instagram.com/alisang

可以在家挖蓮子真的太酷了！
疫情期間各種親子DIY動起來

這次收到桃園農場居家DIY合作
我最喜歡寓教於樂的活動
一起和孩子動手，還可以一起吃起來
手剝新鮮蓮子也是媽媽的初體驗
疫情期間無法自在地帶孩子出門遊農場
也能跟農場訂購DIY材料，直接宅配到你家！

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林家古厝休閒農場的 #手剝新鮮蓮子DIY
來自桃園觀音在地新鮮現採蓮子
無漂白、無防腐劑、天然無添加物
林家古厝採收的蓮子為橢圓形且顆粒大小適中

我有先上網搜尋🔍剝蓮子的影片
雖然工具沒有像農場那麼專業
但幾個步驟訣竅抓到就沒問題了
親子DIY我會先研究孩子能操作的部分是哪些
適當分工合作也不會讓孩子因為挫折不想繼續

剝蓮子的步驟是
從蓮蓬取出帶殼蓮子 → 去殼 → 剝膜 → 去芯 → 可以吃的蓮子

媽媽先把蓮蓬旁邊剝出裂縫
讓歐力可以輕鬆慢慢把帶殼蓮子挖出
這個步驟是最輕鬆也最好玩的
歐力覺得一直跑出一粒一粒的蓮子很好笑

去殼則用刀子輕輕劃過蓮子殼一圈
請歐力輕輕剝開綠色的殼就會看見白色蓮子
這裡的動作真的要輕盈，不然白色蓮子會被捏好幾瓣
但跟孩子一起動手不需要完美喔～志在開心一起玩

剝膜和去芯一起完成
#蓮子要去芯喔不然會好苦 ，雖然苦也是可以吃啦
這個步驟要更小心但是真的很神奇
真的用牙籤推出蓮子芯時
我和歐力同時驚呼「哇～～～～～～」
接著新鮮蓮子就登場了耶！

看著新鮮蓮子還問歐力要不要去農場打工啊
順便去坐最愛的大王蓮，歐力馬上點頭答應

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新鮮蓮子烹煮時鬆軟度適中，帶有Q度、風味清香
無論是燉湯、煮甜品都很適合
蓮子營養豐富，香美可口
並具清血、散瘀、益胃、安神的功用
特別準備煮了鍋蓮子山藥排骨湯
基本上不用調味也超清甜好喝
娜也跟著一起吃呢！

《蓮子山藥排骨湯》

材料：新鮮蓮子、紅棗、枸杞、薑片

❶排骨先汆燙處理，再以冷水沖洗乾淨；
山藥入鍋時再去皮，必免氧化；薑去皮切片
❷鍋內放入酌量水，擺入排骨/蓮子/薑片/先大火煮的，再改以中小火煮約1小時
❸排骨/蓮子都煮至軟嫩後再加入山藥，紅棗滾約5分鐘
❹完成前再加入枸杞和鹽調味（因為小孩要喝所以不加米酒，鹽巴也是極少量），這樣就完成啦

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《訂購資訊》

•剝蓮子DIY
►1包10個：350元+運費160元
►2包20個：700元，免運

• 去芯去膜新鮮蓮子1斤450元
• A級蓮藕一斤80元
• 當日現採蔬菜箱699元桃園市專人專送免運

🛒電話訂購：0910-282878、03-4980753
🛒現場購買：桃園市觀音區大富路221號

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寶寶吃膩白米粥？加點顏色試試看！
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雪花粉可以加在哪些食物呢？
✔米粥✔牛奶✔豆奶✔米精✔優格
可以和在麵團裡，自製手工餅乾，
和糯米粉拌在一起，就可以捏小湯圓，
加入白飯捏成飯糰，漂亮又營養，
聰明媽咪一定可以想出更多創意用法！
🍎天然食材製成，富含膳食纖維
🍎無化學添加物、色素、糖鹽及防腐劑
🍎小包裝避免受潮，衛生、出外攜帶方便
擔心疫情，窩在家變不出花樣？
媽媽手作廚房開張，和孩子一起邊學邊玩，
從捏捏小飯糰，到高階版烘焙餅乾，
自己做的最有成就感呦！