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《荃灣。 #樓下冰室 》
早幾日同朋友講開,已經好耐冇去太平館
但竟然念念不忘佢哋嘅瑞士雞翼
其實坊間好多餐廳,個味道都做到好出色
#瑞士雞翼 $33 📝總分:7.5/10
單點一客有3隻,而且是雞全翼。皮滑肉嫩、內裏仲係好JUICY,咬落去仲有肉汁標出,而且保留了肥嫩感。
#焗芝士西蘭花 $36 📝總分:7/10
是即叫即焗,西蘭花唔會焗Over Cook👨🍳 我最怕就係食到焗到又梅又淋。好彩依度又唔會,加了忌廉去焗,食落口感非常滑和美味。還有芝士焗至表面金黃色。
#麻辣脆雞粒 $38 📝總分:7/10
新鮮炸起熱辣辣,我就最鍾意食埋依啲香口野,微辣得黎又好香口,仲要一啖一粒方便食,雞肉仲好嫩。
#沙律 $48 📝總分:7.5/10
正常水準,用來一解炸雞的油膩感😸無諗過咁大份,幾個人分都無問題,新鮮生果加薯仔、粟米,唔會似坊間嘅沙律咁樣,好似擺咗好耐已經出晒水,唔會太甜,岩曬我。
#菠蘿冰 $22 📝總分:7/10
好多新鮮菠蘿肉,好清爽。
而家嘅冰室,變化真係好大,而且食物仲日新月異
以下5分為滿分
🏞環境:⭐️⭐️⭐️⭐️
💁🏻♀️服務:⭐️⭐️⭐️⭐️
🗑衛生:⭐️⭐️⭐️
😋美味:⭐️⭐️⭐️⭐️
💡整體:⭐️⭐️⭐️⭐️
🔊推介度:🔥🔥🔥🔥
️分數:(7/10)
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📍樓下冰室 (荃灣)
荃灣路德圍14-18號B舖
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🍚Open Rice🍚 #kiki527
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,880的網紅凍齡阿豬媽Wendy,也在其Youtube影片中提到,我地幾個老友經常在太平館茶聚,坐得舒服、食物又有質素,今條vlog就係拍今次晌太平館嘅茶聚。 下次我要帶爸爸媽媽來這裡! #太平館餐廳 #凍齡阿豬媽 #香港情懷...
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🇭🇰香港排隊美食
太平館餐廳創立於1860年(清咸豐10年)是當時廣州第一家西餐廳,招牌瑞士雞翼、瑞士乾炒牛河,因獨門醬汁吃起來甜甜的取英文sweet 諧音,醬汁燒進了雞翅裡,咬起來雞肉彈牙而且骨肉分離,吃完雞皮膠質還會黏嘴允指回味,招牌甜點舒芙蕾也是必點,每次去香港一定要報到😋
🍴太平館餐廳
🏨香港中環士丹利街60號 香港銅鑼灣白沙道6號 九龍尖沙嘴加連威老道40號 九龍油麻地茂林街19-21號
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回味百年品牌老餐廳 - 太平館...
十年唔逢一閏,難得和屋企人一起要在中環辦點事情,因屋企人甚少到中環那邊,遂一齊去了一間老牌餐館食lunch。
已很多年沒有光顧這餐館,裝修雖然新淨,但仍然keep番懷舊風格,桃木色主調,彩色玻璃裝飾,配上昏暗燈光,散發著六七十年代的色彩。
上到餐廳,赫然見到全部枱都放上留座牌,要詢問員工方可安排座位,想必是因位處中環,午飯這個黃金時段,餐廳為方便協調入座的招數。
我們一行三人,分別叫了招牌菜瑞士汁雞翼,懷舊煙倉魚和是日午餐精選焗田螺雞扒意粉。
瑞士汁雞翼
充滿故事的一道名菜,不愧為招牌菜,顏色烏卒卒卻又光澤十足,一望而知雞翼煮得十分入味!
味道甜甜的,豉油和香料的味道在口腔交融著,香濃得嚟食落嫩滑,咁多年都冇退步,好味。
懷舊煙倉魚
煙倉魚這名字,相信對新一代較為陌生,因為這道菜要做得好,要花較多的工序,所以現時大部食店都很少做了,而這裡的煙倉魚,絕對是水準以上之作!
這道百年名菜,用上大大條新鮮魚切片,以自家秘方醃料入味,再放入煙燻爐以紅茶葉燻製,表面做得夠乾身,食落一「梳梳」魚肉,夾雜濃濃的煙燻香味,就像尋回那些年遺忘了的味道一般,淡淡的回味著。
焗田螺雞扒意粉
這道是日午餐推介真的不提也罷,一上枱外觀已經不甚討好,啡啡地一pet嘢咁,食落得幾粒田螺肉,一塊細細的雞扒切件,意粉亦太軟,配埋那個介乎燒汁與白汁之間的汁醬,異常滯口,比一般茶餐廳水準還差,我們食咗一半已經冇食,這個餐下次可以免問。
焗梳乎厘
這道King size梳乎厘亦是這裡的經典甜品,咁耐都冇變過,足有近一個足球咁大!外層金黃微焦,吃落鬆軟,內裡泡泡的像風一般入口化開,不會大甜,三個人一口口不一會已食哂,大滿足!
一間餐廳很難要求全部出品都好味,間中都會有失手之作,好似今次咁,雖然個意粉麻麻地,但另外那三款菜都很有水準,百年經典食市當之無愧!
三人埋單約$700,每位消費約$260,午餐來說抵唔抵食就見仁見智了。
古家私房菜
本肥仔廚藝不算精湛,勝在有三心兩意--用心、耐心、貼心、創意同心意,見到朋友食得開心嘅同時,我亦覺高興!
太平館餐廳油麻地 在 凍齡阿豬媽Wendy Youtube 的最佳解答
我地幾個老友經常在太平館茶聚,坐得舒服、食物又有質素,今條vlog就係拍今次晌太平館嘅茶聚。
下次我要帶爸爸媽媽來這裡!
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