▍創新節能的陽光達人
#創業誌
📌人生沒有失敗 只有挫折
蔡裕松生長於純樸的臺中清水,父親從事土水工程,拉拔家中6位兄弟姊妹長大,排行老么的他,幼時看著父親為了維持家計,早出晚歸、奔波忙碌的身影,雙手也因長年被水泥侵蝕龜裂,必須經常塗抹油脂保養,讓他相當心疼不捨,在稚嫩的小小心靈裡,也暗自下定決心,希望自己能夠趕快長大,闖出一番轟轟烈烈的事業。
他的第一份工作是在紡織廠當學徒,直到熬過5、6年晉升為師傅後,適巧大姊經營的家具廠亟需人手,只好辭去工作前往鹿港幫忙;只是,世事難料、好景不常,一場深夜的無名大火,讓大姊辛苦打拚的家具事業瞬間付之一炬;面對突如其來的災禍,蔡裕松則選擇暫時休息、冷靜沉潛,審慎思考人生的下一步。
塞翁失馬、焉知非福!身處職涯停滯期,蔡裕松在家人「不如先成家再立業」的建議下,透過三姊介紹,找到在美容院擔任髮型設計師的人生伴侶,婚後夫妻倆也興起創業念頭,決心攜手開設一家美容院,由蔡裕松掛名當老闆。
但畢竟自己是美容業門外漢,人生也不能就此妥協、原地踏步,「一直靠老婆養活自己,在許多人眼裡,我就只是一個吃軟飯的男人。」蔡裕松決定憑藉自己在家具業的專業與歷練,重新出發,隔天就應徵並順利錄取進入一間木門家具廠,擔任品管兼技術部專員。
2年後,老闆有意頂讓,蔡裕松見機不可失,趁此承接經營,後因家具噴漆作業衍生有機溶劑汙染的環保問題,牴觸自己一心想回饋貢獻社會的理念初衷,因此決定收手,嘗試與二哥合夥經營瓦斯行,儘管生意不錯,但時間都被工作綁住,壓縮與家人互動的空間,最後只好將瓦斯行轉手他人,並在此時看到太陽能未來的發展趨勢與無窮潛力,毅然跨入一個自己全然陌生的專業領域。
📌堅持環保的陽光達人
蔡裕松希望,自己投入的事業不僅能對居住環境友善,又能創造獲利,太陽能永續潔淨的特色,與他的理念不謀而合,因此選擇進入善騰太陽能源,並簽訂太陽能發電系統的臺中、彰化、南投總經銷,從太陽能節能熱水器及超節能熱泵熱水器開始建立自己的環保事業,透過邊做邊學的方式,從工作過程中不斷突破瓶頸,逐漸培養自己的專業,並積極開發多元業務,將公司建構成太陽能發電、各式熱水器、家庭飲用水過濾、馬達及水塔...等一站式產品整合服務平臺,並以真誠用心的處事態度,滿足客戶不同需求。
「我經常與員工共勉,待客之道就是『亦客亦友,以客為尊』,施工一定要秉持『誠實』、『務實』的原則,把顧客的家當作自己的家,用最好的產品與工法,讓顧客滿意,自然能建立起顧客的口碑與業界知名度,為公司創造永續經營的價值。」
然而,想做好「品牌」,必須先維繫「品質」的想法,不僅墊高了公司的經營成本,加上他堅持不與其他同業削價競爭,因此經常得面對顧客的質疑。「顧客如果只問價錢不問品質,我們只能充分解說,讓客戶了解產品之間的差異,如果還是無法接受,就保持隨緣態度;若一昧吹捧自己,抨擊其他產品的缺點,反而會讓顧客產生負面觀感;我相信只要秉持誠實、務實的態度,真金不怕火煉,我們的服務與產品,一定經得起任何考驗。」
📌勇於挑戰自我 樂觀迎向未來
回首創業艱辛路,蔡裕松最感謝的人,就是與他相知相守、一路為他鼓舞打氣的老婆;他回憶,自己曾在股市投資失利慘賠、負債累累,老婆不僅沒有指責、埋怨,反而給他最溫暖的支持,「我們還年輕,錢再賺就有了!」讓蔡裕松在這段人生意外插曲中,累積更多信心與戰鬥力,並在3年內清償全部債務。
由於公司產品與陽光息息相關,因此蔡裕松以「日出東方」為發想,在2013年正式創立「日東能源有限公司」,期許自己能秉持永不放棄的堅持,用滿滿的正能量去迎接每一天新的開始,因此他也加入義消行列,無私奉獻自己、燃燒自己、照亮別人。
蔡裕松謙稱自己每次創業其實都是誤打誤撞,只是剛好機會來了,勇敢去嘗試而已,「創業前應先深入市場調查,仔細評估自己要投入發展的產品是否符合市場實際需求,盤點自己的專業、人力、資金是否足夠,千萬不要一窩蜂盲目搶進;夢想畢竟與現實是有差距的,在創業過程中,任誰都不可能一帆風順,好的壞的都會在你身邊環繞,隨時調整心態去接收,短暫不如意也不必自責、自怨,只要調整腳步、抓住機會、勇往直衝;如果只是一昧守成,背離市場需求趨勢,只能等著被市場淘汰。此外,經營事業如果沒有努力充實自己、做足準備,貿然投入最後往往會得不償失;切記人意我意、合得天意,自然稱心如意。」
#日東能源有限公司
#新創總會
夫妻謙稱 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的精選貼文
前日晚餐:「MU:」。
長年欣賞關注的調酒師 Nick 的新開店,邀請好友夫妻檔、來自新加坡的知名主廚與調酒師 Tryson 與 Bannie 齊來攜手,可說是他多年來持續鑽研、挑戰的餐酒佐搭主題的落實之作,向來對此深感興趣的我當然定得一試。
雖謙稱還在調整階段,但已能充分感受到這強強聯手的優越表現:Tryson 的菜,一如去年一月短期在台客座所嚐,精細多工、創意紛呈,卻明顯篤定圓熟、飽滿自信許多;相信假以時日,對台灣在地季節食材再多熟悉後,定然更見光熱。
喜歡開胃小點的水果玉米塔,略燒烤過的水果玉米佐 Ricotta 起司和夾入楓糖醬的塔皮,甜脆芳潤噴香,從口感到滋味都出色;麵疙瘩也好,揉入高比例馬鈴薯成綿柔質地,配上多種不同處理的菇類和脆炸越南米餅,溫暖濃郁,對味入心。
但最引人入勝當屬和 Nick 的調酒所撞擊出的火花。以佐餐為出發,一套五杯 Cocktail Pairing,與過往 Nick 的作品略有差異,同樣是一貫配方組成、工序工法無比繁複,然最終呈現酒體卻一致極剔透清澈、洗練多芳,且在份量與酒精度上也經過審慎拿捏,不生負擔。
其中幾組配對尤其拍案叫絕:比方首道開胃菜,鮭魚、鮭魚鬆、鮭魚卵、檸檬醬與海苔馬鈴薯片,佐搭的是以煙燻龍舌蘭、番茄水、香葉萬壽菊與蒔蘿調成的澄清 Bloody Mary,所激盪出的明媚奔放森林氣息,讓人一開場就嘖嘖稱奇。
裹以韭蔥醬和鴨肝的焦糖千層派,佐搭的是澄清版 Pina Colada;歐陸頂級之食與南美歡樂之飲出人意表送做堆,鳳梨的果味果香和鴨肝的濃腴深邃、酥皮的迷人焦糖氣相碰撞繼而唱和,隨之嘩地湧現的習習椰香令人無比陶醉。
甜點則是讓我最意外的一道,九種巧克力甜點總匯,佐酒則以奶蒸花椰菜和帕馬森起司調成(當然同樣也經過重重水洗澄清程序……),看似風馬牛不相及,卻奇妙地綻放出近似巧克力的深沈複雜韻致,雙雙無間交織共鳴。
和 Nick 聊起,是如何達致這般看似天外飛來、卻能水乳交融之配;他說,與其說有什麼明確的方法思維,其實更多出乎直覺,常常就是品過菜後,腦中便油然浮現畫面……
我懂。這並非故弄玄虛或留一手之言 ── 事實上,我在最近一回飲與食的搭配工作裡,也才和合作團隊解釋了類似的概念:是立基於足夠扎實的、對酒對食的全盤理解與豐富品嚐+操作經驗,理論智識與感官覺知緊密結合後,答案遂能自然而然湧現。
餐後,當然一定續攤的是藏於餐廳內、由 Bannie 主持的調酒吧。所點兩杯酒,風味紛呈可口中流露鮮明的結構和線條,同樣印象深刻。
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夫妻謙稱 在 國立臺北大學National Taipei University Facebook 的最佳貼文
四手聯彈訴真情 感恩節音樂會滿場陶醉
歡慶感恩節,通識教育中心與社會科學學院22日中午舉辦音樂會,邀請鋼琴家魏樂富、葉綠娜夫妻檔帶來整場四手聯彈音樂會,除了校內師生外,多位退休教職員和社區長者也同場欣賞,難得在校園內聽到世界級演出,現場聽眾們都聽得如癡如醉。
這場音樂會曲目安排從巴哈的〈耶穌,吾民仰望之喜悅〉出發,帶領聽眾進入西方古典音樂簡史,一路歷經舒伯特、布拉姆斯、麥耶爾到浦朗克等不同時期作曲家的作品,涵蓋幻想曲、圓舞曲、夜曲和奏鳴曲等不同類型,讓許多平常對於古典音樂不那麼熟悉的聽眾,也能從中感受豐富的音樂資產,進而從中找到屬於自己的感動。
因為參與「橘子讀書會」獲知音樂會訊息而到場的周伯伯就說,自己以前沒聽過古典音樂,第一次聆聽現場演出,覺得很受感動,「這些音樂啟發人性美好的一面,是一場很棒的饗宴!」一旁朋友則鼓勵他多聽愛樂電台,親近古典音樂,也希望臺北大學能多舉辦類似活動,鼓勵師生和社區民眾多接觸藝術,「就是沒有音樂系,所以更要多辦這些活動啊!」
應社科院邀請,前副校長梁發進專程返校聆聽音樂會,謙稱自己不懂音樂,但聆聽現場演出確實備受鼓舞。尤其現場欣賞,不光能聽到音樂旋律,更能看到演奏家們的肢體動作,視覺享受也很豐富。
首度到臺北大學演出,同時擔任公院119教室平台鋼琴啟用音樂會演奏者,臺灣師範大學音樂系葉綠娜教授稱讚鋼琴音色不錯,至於場地環境,雖然座椅材質與現場窗簾會吸音,但只要打開窗簾,音響效果還算不錯,加上自然採光和窗外美景,又是另外一種享受。她期待學校能多辦音樂會,不只讓鋼琴常有機會發聲,透過「現場」演出更能帶來更多感受。
這場音樂會由曾受教魏樂富的通識教育中心林子晴副教授籌劃,同時配合社會科學學院USR計畫,邀請社區民眾和退休教職員共同參與。社科院曾敏傑院長表示,22日正好是西方感恩節,也是家人歡聚的時刻,透過音樂會,表達學校對退休教職員過去付出的感謝,同時展現臺北大學對社區的心意。
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夫妻謙稱 在 [請問] 特殊的夫妻間稱呼- 看板ask 的推薦與評價
夫妻間稱呼常聽聞的有「老公、老婆」(縮稱「公、婆」),
或者偏書面語的「先生、太太」或「丈夫、妻子」。
有人知道其他比較特別、但又不僅限於某對夫妻專屬的夫妻
間稱呼嗎?
例如曾經聽某人妻稱其人夫為︰頭家(閩南語的老闆)。她言
語間提到她丈夫都是: 我頭家說……
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.99.23 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1671896937.A.FE3.html
這個現在還有人(敢)用嗎? (抖)
所以屬和風稱呼? 漢人原本的稱呼系統沒有的?
這個也聽過
這類僅限於家中經商的嗎?
這是啥耿?
確實。不過這不但頗書面語,且頗文言。新一代還有多少人知道?
網搜:
在日語裡,稱別人的丈夫時會稱為「御主人樣(御主人様)」,
稱別人妻子時卻只會稱為「奧樣(奧様)」或「奧方樣(奧方様)」
(「奧」是「屋內」的意思),意味著只有丈夫才是一家之主。
所以日本妻子不會稱「自己的」丈夫在「御主人樣」? 但是家中僕人會稱自己主人
為御主人樣? (聯想到女僕餐廳)
旦那,網搜日與意思有主人和老闆的意思,也是妻子會稱呼自己丈夫的詞彙。
但是這是一般家庭都會用,還是僅限於商人家庭?
想起來有些閩南語家夫妻也互稱: 阮家老ㄟ
歐吉桑/歐巴桑
樓上上演郭靖與黃蓉?
Somebody.....out there
「厝後」? 「」也許本省家宅多把廚房(灶腳)蓋在私宅後邊有關?
又或者是因為給家中女性親眷住的房間多設在「私宅靠後」的內
院之故?
※ 編輯: saltlake (114.24.99.23 臺灣), 12/25/2022 22:22:42
感謝樓上釋疑 :)
※ 編輯: saltlake (114.24.99.23 臺灣), 12/26/2022 18:28:30
感謝樓上詳細解說 ^_^
牽手一詞在閩南話老一輩(約七八十歲)常聽到: 阮牽手ㄟ
※ 編輯: saltlake (114.24.111.119 臺灣), 12/28/2022 16:58:08
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