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今天是我們三人的90-30呢！
想不到30天就這樣過去了，是該來吃點甜點慶祝一下，不是嗎？不過這甜點絕對不會讓妳破功，還能讓妳的身心靈和肚子都滿足唷~
水果奇亞籽牛奶布丁
奇亞籽其實就是鼠尾草的種籽，擁有著"奇蹟種籽"的響亮名號。除了營養豐富，更因為它富含水溶性纖維，所以能夠吸收種籽體積10倍的水份並產生凝膠狀的物質，以提供食用者飽足感。雖然熱量和其他種籽一樣偏高(100克486大卡)，但是我們只要利用它的特性，用少量就可以完成這一份點心哦。
為了達到濃稠的口感，奇亞籽和鮮奶比例為1:3~1:4之間，混合均勻後覆蓋上保鮮膜放至冰箱半小時以上，就可以放上喜歡的水果一起享用了。(但是避免酸度太高的水果，像是百香果和檸檬，不然牛奶會先凝固成cottage cheese ⊙ω⊙)
**記得吃完後還是要多喝水哦~畢竟人家本來可以吸到10倍的水呢~
#饗瘦厚片人
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。
「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。
夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。
此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。
意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
夏天啊~
我們都需要吃不胖的甜點~
這個近年在西方(極樂)世界很紅的超級食物奇亞籽，含豐富營養成份，高纖也高蛋白，隨手在早餐果汁、優格或麥片加兩匙，讓它吸收水份發脹，吃起來既飽肚也不會胖。
將奇亞籽加進椰奶，吃起來更有布丁的口感呢！不含雞蛋不含牛奶不含精製糖份 (全素人士可以將蜂蜜換成你吃的糖或不加也可)，根本是超級健康又對環境友善的甜品啊！由內美到外的意思！
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愛煮也愛吃早餐的香港女孩，喜歡可愛造型食物，愛地球不吃肉，台灣香港兩邊跑，用料理傳播快樂與幸福 (*´∀`)~♥
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