關於 奶油水果法式吐司 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【Buckskin柏克金啤酒餐廳🍻】
Buckskin Beerhouse是一間完美再現德國啤酒工藝的餐廳
喜歡品嚐啤酒的朋友，推薦您來試試依循德國巴伐利亞堅守的「純酒令」製酒工藝。當然不喝酒的朋友，也可以來吃早午餐唷！
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柏克金啤酒餐聽的環境寬敞典雅，簡單舒適，氣氛也很好，很適合約會、放鬆、小聚的好所在。這個高質感環境，我以為餐點偏高價位，結果菜單一看，價位居然一百多！還附贈咖啡或茶一杯，好親民啊\( ⍢ )/
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🥪法式庫克三明治 NT$180
🍔辣炸雞花生醬堡 NT$180
🌯德式香腸起士蛋餅 NT$150
🍞奶油水果法式吐司 NT$260
🍹白桃柳橙氣泡飲 NT$180
🍹檸檬薄荷乳酸氣泡飲 NT$180
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🌮 #德式香腸起士蛋餅 脆皮蛋餅的口感很像蔥油餅，餅皮包覆了荷包蛋、起司、德式香腸、美生菜絲，且有加酸黃瓜醬，吃起來有酸脆感，起司的味道也很顯著，德式香腸讓整個視覺感好豐富，還蠻好吃的！
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🥪 #法式庫克三明治
這個很推薦！是兩片吐司中間夾火腿及白醬，外層是焗烤起司，再放上一顆半熟蛋，看起來超誘人的！跟一般吃到的三明治很不同，口感很軟綿，有培根、白醬、起司、蛋黃的豐富層次，很好吃耶(๑˙❥˙๑)
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🍔 #辣炸雞花生醬堡
是使用麥片漢堡，喜歡漢堡帶有顆粒感還有麥片微甜的滋味，搭上紫洋蔥絲、起司、辣炸雞腿排、番茄片、黃瓜片、美生菜、厚蛋，附餐薯條、沙拉，吃完整個超飽的！
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🍞 #奶油水果法式吐司(下午茶時段限定)
法式吐司切片，混合新鮮水果，有葡萄柚、草莓、香蕉、藍莓，淋上蜂蜜再灑上糖粉，一同沾香草冰淇淋，冷熱在舌尖上交替的美妙滋味，雖然吃多了會覺得太甜膩，但是就是情不自禁想吃～～
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如果不喝啤酒，還有咖啡、花果茶、氣泡飲等可以選擇，我個人蠻喜歡 #白桃柳橙氣泡飲 喝起來甜甜的(*^▽^)/
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每個時段供應的餐點，都不一樣唷！
✺早餐8:00-11:30
✺午餐11:30-14:30
✺下午茶 14:30-17:30
✺晚餐 17:30-23:00
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Ø柏克金啤酒餐廳－南京店
📍地址：台北市南京東路二段1號1樓
🚇捷運：松山南京1號出口
🈺️營業時間：每日 8:00-23:00
☎️電話：(02)2521-0881
💰每人低消300元，酌收10%服務費。
💻提供WIFI及插座
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#HAN食計
#HANの台北小旅
#HAN食柏克金啤酒餐廳
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#台北飲料 #BUCKSKIN #BUCKSKINBEERHOUSE #柏克金啤酒餐廳 #柏克金燒肉屋

📍Taipei, Taiwan
Buckskin Beerhouse / 以下餐點與價位
奶油水果法式吐司 $220
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡法式吐司一上桌，香氣撲鼻，水果種類滿多的，有葡萄柚、香蕉、藍莓、草莓、柳丁😋糖粉跟蜂蜜甜度適中，葡萄柚果肉滿大粒的，整體吃起來不會甜膩！
半熟蛋洋蔥牛肉堡 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡牛肉堡搭配半熟蛋、洋蔥絲、小黃瓜等等配料，烤漢堡包帶點微焦，份量一個人剛剛好👌🏻旁邊沙拉清爽解膩🥗
火腿乳酪法式吐司 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡整體吃起來甜甜鹹鹹的，起司跟火腿完美結合，火腿也是算厚的，不是薄片，吃起來比較有份量，底層還有搭配菠菜！算是早餐類我個人蠻喜歡的一道🥰
Buckskin經典大早餐 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡份量蠻大的，包含吐司、香腸、水果、蛋、薯餅、火腿、鮪魚等等～一個人真的吃蠻飽的，口味算是蠻中規中矩的，鮪魚醬蠻不錯，很唰嘴！
手撕豬炸饅頭 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡手撕豬的口味有點泰式風味，不過感覺可以再多點酸辣，可以中和炸饅頭的油膩👌🏻
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市信義區松仁路91號1樓
🚇捷運市政府站3號出口
☎️(02)2758-3655
⏰週日至週四8:00-23:00 週五週六8:00-24:00
💡補充💡已經是二訪的柏克金啤酒餐廳了！上次吃的是午餐，這次看到有新推出的早餐就來吃看看🤩🤩🤩以上餐點均附一杯本日咖啡或茶☕️上班族來說還蠻方便的，價位適中，餐點選項也不會過於複雜👍🏻早餐供應時間為8:00-11:00😋
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#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回
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④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 ｜単語シリーズ②パン編

👀＜本日單字＞👀

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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店

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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包

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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包

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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包

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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬（英國麵包）
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)

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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)

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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司

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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)

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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬（又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅）
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈

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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒

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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩


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玫瑰醬法式吐司
材料：
厚片吐司 1片 toast 1pcs
綜合水果 適量 assorted fruit
蛋 2顆 egg 2
牛奶 100cc milk 100cc
無鹽奶油 1大匙 unsalted butter 1tbsp.
草莓玫瑰醬 1大匙 strawberry rose petal jam 1tbsp.

作法：
1.將蛋打入碗中，加入牛奶及草莓玫瑰醬一起打散。
2.吐司放入碗中，雙面沾滿蛋液泡約20分鐘。
3.熱鍋放入無鹽奶油，放入吐司，以小火將吐司雙面煎至金黃取出裝盤。
4.放上綜合水果，淋上草莓玫瑰醬，撒上玫瑰花瓣裝飾即可。


玫瑰玉子燒
材料：
雞蛋 4顆 egg 4
食用玫瑰花瓣 適量 rose petal q.s.

調味料：
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
草莓玫瑰醬 1大匙 strawberry rose petal jam 1tbsp.
作法：
1.將雞蛋打散，加入鹽及草莓玫瑰醬均勻調和成蛋液。
2.玉子燒鍋底抹油加熱，倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎至半凝固。
3.鋪上草莓玫瑰，再將蛋皮由前往後捲起，往前端推。
4.鍋底再抹油，再倒入適量作法1的蛋液，並用筷子撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋液流入下方，確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，再將蛋皮摺起，推向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完，即成玉子燒。
5.食用時切小塊，淋上草莓玫瑰醬，撒上玫瑰花瓣裝飾即可。


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1醬油炒飯

材料
白飯 250公克 steamed rice 250g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 熱鍋，加入1大匙油，打入雞蛋炒散。
2. 放入白飯，翻炒、輕壓至白飯鬆散、粒粒分明。
3. 加入醬油與白胡椒粉調味，再加入蔥花炒勻即可。



2蚵仔煎
基礎粉漿 base batter
材料：
在來米粉25g rice flour
地瓜粉300g tapioca starch
鹽少許 salt
白胡椒粉少許 ground white pepper
水500㏄ water
作法：
依序加入在來米粉、地瓜粉、鹽、白胡椒粉，再倒入水將所有材料充分混合均勻，至無顆粒即可。


材料：
蚵仔適量 oyster
基礎粉漿適量 base batter
雞蛋1顆 egg
小白菜適量 bok choy
豬油少許 lard
作法：
1.鍋中下少許豬油，放入蚵仔略煎，舀入適量粉漿，再打入1顆蛋，放上小白菜。
2.以小火煎至粉漿凝固、邊緣變色。翻面煎至熟即可。

基底醬料(1份) base sauce
材料：
A
海山醬90g sweet chili bean sauce
辣椒醬30g chili sauce
糖30g sugar
水250㏄ water
B
糯米粉(或太白粉)水適量 thicken sauces
作法：
所有材料A混合均勻，煮至微滾沸，倒入糯米粉水勾芡即為基底醬料。

北部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與醬油膏50g(thick soy sauce)混合均勻即可。

南部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與番茄醬3大匙(ketchup)、糖20g(sugar)混合均勻即可。


3) 原味粉漿蛋餅
材料：
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.6杯/water 1.6cups
油 10ml/oil 10ml
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
B
蛋液 1顆/ liquid egg 1pcs
作法：
1. 將中筋麵粉、水、油、鹽和白胡椒粉混合拌勻
2. 再加入蔥花混合拌勻成蛋餅麵糊。
3. 熱鍋，倒入適量油，放入適量麵糊，傾斜搖晃鍋面，讓麵糊均勻佈滿鍋面。
4. 煎至表面麵糊略呈半透明狀，翻面，煎至雙面皆金黃後將餅皮鏟起，在鍋中倒入蛋液，再蓋上餅皮。
5. 煎至蛋熟後翻面，將餅皮捲起。
6. 取出切厚段即可。


4方形蛋皮壽司

材料
蛋液 1份 liquid egg
白飯 120公克 steamed rice 120g
熟鮭魚碎 50公克 salmon 50g
香鬆 1大匙 furikake 1tbsp.
作法
1. 先將白飯、鮭魚碎、香鬆混合均勻。
2. 玉子燒鍋塗上少許油，倒入蛋液佈滿鍋面，以小火煎至凝固後關火。
3. 在蛋皮一半的表面上餔上作法1的飯。
4. 再開小火調整形狀，將蛋皮先左右對折，再前後對折，稍微調整一下形狀即可。
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5碳烤三明治
材料：
吐司 3片/sliced bread 3pcs
小黃瓜 450公克/ gherkin 450g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
里肌肉排 3片/ pork loin 3pcs
番茄片 適量/tomato slices q.s.
調味料：
美乃滋 適量/mayonnaise q.s.
花生醬 適量/peanut butter q.s.
作法：
1. 小黃瓜放入保鮮盒中，加入鹽，蓋上蓋子搖勻，靜置15分鐘。再將小黃瓜水瀝乾備用。
2. 熱平底鍋，倒入適量油，倒入打散的雞蛋液，稍微搖晃鍋子讓蛋液厚薄均勻。
3. 用小火煎至蛋底部金黃焦香後對折，再對切成正方形蛋片。
4. 熱鍋放入里肌肉片，再將雙面煎至焦香後取出即可。
5. 乾鍋放入吐司，將雙面煎烙至表面酥香後取出。
6. 取三片吐司，兩片抹上一層稍厚的美乃滋，一片抹上花生醬。
7. 取一片塗上美乃滋的吐司，依序擺上里肌肉片、蛋，蓋上塗抹花生醬的吐司，再放上番茄片、小黃瓜，再蓋上另外一片塗抹美乃滋的吐司。
8. 對切後即可。


6抹茶法式吐司
材料：
A
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
抹茶粉 1大匙/matcha powder 1tbsp.
鮮奶 60 ml/milk 60ml
B
吐司 1片/sliced bread 1pcs
奶油 15公克/butter 15g
C
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
D
草莓丁 適量/ strawberry q.s.
藍莓 適量/ blueberry q.s.
薄荷葉 適量/ mint q.s.
作法：
1. 將抹茶與鮮奶先混合拌，再加入雞蛋拌勻成抹茶蛋液。(抹茶與鮮奶先調才會均勻)
2. 將吐司放入，靜置約1小時，讓吐司充分吸飽蛋液。
3. 熱鍋，放入奶油燒融，放入吐司，以中小火將雙面各煎約4分鐘。
4. 倒入混合均勻的材料C，小火煎至蛋液凝固，撒上喜愛的水果、薄荷葉搭配即可。


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