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電鍋123:小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜
您家中的電鍋只拿來煮飯嗎?
知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手?
害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎?
想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎?
從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以,
都能讓做菜無油煙,優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味,
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜!
@就從電鍋開始,第一次的料理
電鍋,是家庭主婦最實用的料理好朋友,在國外異鄉最親密的伙伴,只要外鍋倒入一杯水,按下開關,除了煮飯、加熱、保溫,還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理,樣樣行!
第一步,認識電鍋的原理!
搭配電鍋的容器和配件有那些?
了解電鍋的清潔和保養,很重要!
12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單!--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇/貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜/鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XO醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮
44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸
58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚/樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒/牛肉捲鴻禧菇
84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品
102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋
110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆
作者簡介:
小廚娘Olivia(邱韻文)
料理生活家,擅長餐桌生活美學,淡江英文系畢業,大學時期因為認識另一半,為愛開啟料理興趣,研究歐美飲食生活,將西方料理以簡單優雅的方式呈現。
曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍,常見於各大媒體雜誌,參與多本食譜書籍製作編輯,擔任料理教學示範講師。
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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,可以讓我有動力做一日三餐料理 一定要方便,簡單,速度超快 這樣煮飯才有成就感,對不對呀😁 今天來挑戰用康寶奶油濃湯包來做一日三餐 康寶濃湯包除了可以煮湯外 還可以變化出不同菜色喔😊😊 👉早餐 海鮮焗烤厚片+無糖紅茶 👉午餐 奶油培根義大利麵+檸檬氣泡水 👉晚餐 電鍋一鍋到底 南瓜咖哩雞肉燉...
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農純鄉 /常溫寶寶燉飯/1歲後寶寶副食品首選/出外首選/3分鐘就能上桌的不簡單美味
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大家午安午安
你們還記得我之前推薦過4個月寶寶開始可以吃的農純鄉『常溫寶寶粥』嗎?
一直都依賴農純鄉寶寶粥的媽媽們是不是很慌張?
一歲之後的寶寶要煮什麼給小孩吃?
外出的時候怎麼辦?回娘家怎麼辦?
外面的食物好鹹、好油、好不健康怎麼辦?
媽媽們不要慌張,農純鄉聽到大家的需求了
新出了從『常溫寶寶粥』直接可以銜接的『常溫寶寶燉飯』(鼓掌鼓掌)
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口味上有三種口味可以做選擇
『奶香野菇燉飯』、『匈牙利豬肉燉飯』、『番茄海鮮燉飯』
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先從我最喜歡的『蕃茄海鮮燉飯』開始介紹
一歲以上的寶寶飲食上逐步可以與大人相同,食物可以從微微調味開始,也增加了許多親子共食的樂趣
我自己本身是不太會處理海鮮食材的媽媽,一來也怕買到不新鮮、二來又很怕魚刺沒有挑乾淨傷到寶寶
這次的寶寶燉飯有海鮮口味,我特別興奮
『蕃茄海鮮燉飯』一盒有4入
不管是包裝或是盒子都深得我心
包裝跟『常溫寶寶粥』一樣
包裝是食品級鋁箔積層袋,包裝密封,充分阻隔空氣及細菌入侵
以熱穿透技術,經過日本設備高壓滅菌後,完全無生菌,不必添加防腐劑,即能封鎖住美味,常溫保存沒問題
『蕃茄海鮮燉飯』中的新鮮鮭魚特別嚴選挪威無汙染海域,搭配多色蔬果,以及100%台灣契作香香米,加以鮮奶燉煮,無農藥、無塑化劑、無防腐劑、無微生物、無抗生素、無重金屬,『口味上』我自己試吃,有淡淡的鹹度,改版後的蒜味不見了~怕蒜味的朋友更能接受
因為有馬鈴薯的關係,燉飯吃起來很綿密,蔬菜、海鮮的清甜吃的出來,食材切成寶寶適合的大小,很好入口,偶爾很累的時候不想煮飯,當天又很想吃麻辣火鍋,或者垃圾食物,不適合小孩吃的狀態之下,就可以拿出我們的法寶常溫寶寶燉飯
,使用水龍頭熱水,整包隔水加熱即可3-5分鐘就可以吃嘍!加熱後就可以直接吃
,不需要再剪小塊,身上沒有兒童餐具的爸爸媽媽們,也可以撕開包裝直接享用,飯後不需要在清潔寶寶餐具,很方便,每一包都是150g,對大食量的禹諾來說,吃完飯後再來個水果,還蠻飽足的,而且很方便、很方便、很方便(說三次)
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再來是『奶香野菇燉飯』
我蠻少看到寶寶燉飯有出奶香口味
一般都是比較常見的蔬果、番茄
所以一看到我就對奶香野菇特別有興趣,蛋白質對於現階段寶寶的成長是很重要的,我自己也很常把菇類入菜,但是每次都要買好多,對每餐少量多樣化的寶寶來說
常常放到壞掉
『奶香野菇口味』裡面有四款菇類
鮑魚菇、杏鮑菇、洋菇、香菇
豐富度很高,湯底使用『鮮乳』燉煮,再搭配嚴選鮑魚菇、杏鮑菇、洋菇、香菇和鮮甜洋蔥、馬鈴薯,佐以洋香菜,現在的孩子也太幸福了吧!!
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最後一個口味『匈牙利豬肉燉飯』
選用吃海藻及益生菌長大的海藻豬肉
有一次我跟先生到燒肉店吃燒肉
就點了一份『吃海藻長大的豬肉』
價格超高~~~但肉質上真的很嫩,也完全無腥味,農純鄉嚴選的豬肉竟然是吃『海藻』及『益生菌』,除了超厲害的豬肉之外還有
水、鮮乳、白米、洋蔥、馬鈴薯、豬肉、橄欖油
青花菜、奶油、紅椒粉、香菇等等
禹諾,,,,,禹諾看到媽媽拿出常溫寶寶燉飯,是會開心尖叫
,大口張嘴要吃的那種,好感謝農純鄉的出現,在現在疫情緊張的階段以及食安問題嚴重的時代,有農純鄉特別幫我們把關,也幫助職業婦女以及忙碌媽媽放鬆身心靈(大笑)
真心推薦給大家,我的最愛品牌『農純鄉』
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#加熱方式
隔水加熱:一樣連同包裝『隔水加熱』3-5分鐘
微波:撕開鋁箔袋、倒入容器中,750w微波40秒
電鍋:連同包裝放置瓷碗,半杯水跳起後即可食用
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#常溫寶寶燉飯看這裡 農純鄉 真實的第一選擇
https://lihi1.com/BiwX4
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#地方媽媽 #遛小孩 #嬰兒日常 #新手媽媽 #嬰兒 #寶寶日記 #育兒日記 #媽媽視角 #成長紀錄 #育兒生活 #媽媽日常 #范禹諾 #媽媽 #寶寶燉飯
奶油海鮮燉飯電鍋 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳解答
板橋區開團啦
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Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元 世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!
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冷凍保存,要調理之前請先退冰,將麵條準備好後放入醬包,加入少許水,拌炒麵條直至收汁後即可,簡單方便又好吃
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元 日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。
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厚切智利鮭魚 厚度直逼3公分 140元。鮭魚的營養價值豐富,鮭魚片味道鮮美,料理容易,只要簡單的燒烤或香煎即可,進階更可以做鮭魚炒飯,鮭魚燉飯,搭配義大利麵做一道奶油鮭魚義大利麵
美國背肩骰子牛 200g/包。110元 產地:美國
紐西蘭厚切菲力牛 100g/包。69元 菲力取自牛腰內肉,是牛排中最嫩的部位,由於一頭牛只能取3-4公斤,所以價格通常不親民
大勒紅葡萄酒 750ml/瓶。188元 清爽的果香氣,單寧與酸度都很順口,搭配餐點不會搶色也不會消失,整體表現非常有水準的一瓶酒,拿來搭配牛排還真是棒的不得了
卜蜂惡魔雞腿排(紐澳良)1kg/包(12片/包) 199元。搭配蔬菜白飯,便當輕鬆準備
香酥無骨雞排(檸檬)10片/包 150元。小資族的最愛,一片雞排不用30元
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炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 278元 一級棒的鮮甜滋味
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩
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九層塔無骨雞腿排 (1片270g±5) T7規格58元,2包100元,+1就是2片
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
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初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 95元(冷藏) 14天。2瓶180元。 +1就是2瓶
微辣舒肥嫩雞胸180g/份 88/元。2包130 +1就是2包
油蔥舒肥嫩雞胸180g/份 88/元。2包130 +1就是2包
油蔥舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
椒麻舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
香Q頂級蛋餅皮 30片/包 88/元
泰式椰香綠咖哩雞250g/包89元(冷凍)
紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ,夏威夷➕1⃣ ,燻雞➕1⃣ ,海鮮➕1⃣ )
(買蘿蔔糕1包+港式芋頭糕1包送葵果蒜辣醬 1罐)
港式蘿蔔糕10片/包65元
港式芋頭糕1.2kg/包(6片) 120元 芋頭糕是廣東食品,在馬來西亞及新加坡也很常見,作為早餐及下午茶點心,食用時搭配辣椒醬風味更佳
紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度),炸至表皮變成金黃即可起鍋
紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
雞肉堡 90g*20片/包 130元。油溫170度油炸約6-8分鐘即可取出,可製作香雞堡,當作便當配菜也很方便好吃,氣炸鍋也可以使用喔,開封後,請密封放置冷凍
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
香腸堡 60g*10片/袋 168元。不用退冰直接油炸至金黃色即可,也可以切成小塊炒飯炒麵也都很好吃喔
小肉豆 1000g/包 180。不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
澳洲紐西蘭牛肉堡排 113g*10片/袋 310元
卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
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1/5(二)22:00結單
1/7(四)下列各區面交
🛵A 17:30-18:00
(江翠國小) 新北市板橋區文化路二段413號
🛵B 18:20-18:50
(莒光國小) 新北市板橋區莒光路163號
🛵C 19:10-19:40
(新北市戶政門口) 新北市板橋區中正路6號
🛵D 20:00-20:30
(國光國小) 板橋區中正路325巷30號
🛵E區:20:50-21:20
(文德國小) 新北市板橋區英士路179號
📢幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合
奶油海鮮燉飯電鍋 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
可以讓我有動力做一日三餐料理
一定要方便,簡單,速度超快
這樣煮飯才有成就感,對不對呀😁
今天來挑戰用康寶奶油濃湯包來做一日三餐
康寶濃湯包除了可以煮湯外
還可以變化出不同菜色喔😊😊
👉早餐 海鮮焗烤厚片+無糖紅茶
👉午餐 奶油培根義大利麵+檸檬氣泡水
👉晚餐 電鍋一鍋到底 南瓜咖哩雞肉燉飯
用康寶濃湯包料理,大概省下一半的時間
你們知道嗎?
康寶濃湯包都是不含人工味精和防腐劑的喔!
不只如此,南瓜濃湯裡面的南瓜採用友善耕種方式,乾燥製成,
所以可以吃的到食材的鮮甜味😘💓
這就是我平常愛用指定康寶濃湯包的原因💓
友善地球的品牌一定要大力的推薦支持🤜🤛
讓我們一起看影片做好吃的料理吧💓
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奶油海鮮燉飯電鍋 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
主婦們看過來!超輕鬆超懶人的快速電鍋菜又來啦!完全免開火,不用十分鐘就能做好一道【紙蒸檸檬奶油蝦】,是不是超神奇呢?
【材料】
鮮蝦……..8~10隻
檸檬片……2~3片
奶油……..1小匙
清酒……..2小匙
柴魚醬油…..1小匙
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=18062
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https://youtu.be/I0fseEimlAU
一鍋玉米海鮮燉飯
https://youtu.be/nNv2cYvrsVo
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奶油海鮮燉飯電鍋 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
彈指之間可完成一盤令人怦然心動的番茄奶油筆管麵,這盤麵吃起來有滋有味,令人欲罷不能!
【材料】
筆管麵……1杯(240ml的標準量杯)
雞胸肉……50g
洋蔥……1/2顆
番茄乾……1大匙(不加也可以)
大蒜……2瓣
牛番茄……1顆
羅勒……1把
鹽…….2/3小匙
黑胡椒……適量
奶油……1大匙
高湯…….1杯(240ml)
帕馬森起司粉……1大匙
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=4177
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一鍋奶油鮮蝦義大利麵
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一鍋玉米海鮮燉飯
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一鍋經典肉醬義大利麵
https://youtu.be/HDTV-51Y5DM
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#電鍋料理 #義大利麵 #番茄
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