🎉寶寶多日套餐組合🎉
🍲寶寶食堂新增炊飯的品項嘍,炊飯的調味沒有限制,但口味不會太重,就等同於比較健康的大人食品,口感偏向炒飯的狀態
👇可做成粥品、燉飯、麵食👇
💰粥品、燉飯、麵食價格:$70/200g,皆有買5送1。
🍚 A. 9/20(一)什菇蒲瓜白菜雞湯粥
🍚 B. 9/21(二)古早味竹筍芋頭鹹粥
🍚 C. 9/22(三)咖哩牛肉味增蔬菜粥
🍚 D. 9/23(四)紅蔥桂竹筍奶油鮭魚粥
🍚 E. 9/24(五)紅燒番茄蔬菜豬肉粥
👇炊飯類👇
💰炊飯價格:$75/220g,不搭配買5送1的優惠。
🍚 F. 9/22(三)白醬培根蘑菇雞肉炊飯
🍚 G. 9/23(四)絲瓜蝦仁冬粉炊飯
🍚 H. 9/24(五)蔥油鹽水雞炊飯
🔺為了保持新鮮,當日製作完畢,立即送進冷凍保鮮
🔺食譜食材僅供參考,實際食材以當日菜市為主,營養標示在底下留言處。
🔺每日僅推出ㄧ款口味,過了當日製作的時間,就不再接單
🔺為了確保食材及粥的品質,目前皆以小量接單及每日ㄧ粥款的型態呈現,請各位多多見諒。
🔺市售寶寶粥品的賞味期限通常為45~60日,但寶寶食堂希望寶貝們都能儘快食用完畢,所以我們的賞味期限ㄧ律保守制定在20天。
🔴訂餐說明
🖍範例:今天是星期二,就不能再預定A、B的粥品;今天是星期三,就不能再預定A、B、C的粥品
🖍最好的方法,就是週末選好ㄧ次下單,比較不會遺漏喜歡的口味哦!
🖍週一~週五的餐點都能任選搭配,也能週五ㄧ次取貨
🔴取貨說明
🖍範例1:A+2、B+3、C+1,取貨日必須訂在週三下午或是週三之後。
🖍範例2:B+1、C+2、E+2,取貨日必須訂在週五下午或是週五之後。
📆取餐時間
週一~週四:14:00~18:00
週五:14:00~22:00
🔴留言方式
🖍留言告知(品項)+(數量)+(預計取餐日期時間)
🖍例如:A+2、B+3、E+2,預計週五17:30取餐
B+2、C+4、D+1,預計週四14:30取餐
🔴取貨注意事項
🖍取餐後,儘量在30分鐘內,放入冷凍保存
🖍叔叔是跟家人同住,非取餐時間請勿前來,我不希望打擾到家人的生活,感謝大家配合🙏
🖍寶寶食堂暫不提供任何袋子及紙箱,請媽媽們自備環保袋以便裝取粥品。
🖍請儘量備足剛好的款項及零錢
📮高雄的鄉親,如果怕錯過即時訂購訊息,可以私訊寶寶食堂,我們會提供網址讓媽媽加入Line群(因爲有很多機器人社團擾群,所以就不在此公佈社團網址
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,奶油玉米濃湯 在家也能做出跟牛排館一樣好喝的濃湯 簡單白醬做法 所需材料:玉米粒 150公克 , 洋蔥 100公克 , 蘑菇 6朵 , 玉米粒3大匙 , 水500cc, 無鹽奶油 10公克 ,黑胡椒粒 適量, 鹽 適量,羅勒葉 適量(可不放) 白醬材料: 無鹽奶油 30公克 ,麵粉 2...
奶油 白醬 白菜 在 Facebook 的精選貼文
今天要介紹的是濃郁邪惡卻帶點清爽的鮮蝦奶油白菜!
奶油焗白菜是一道經典又好吃的菜,但是白醬加上起士真的是太邪惡了,太太這次改良了奶油焗白菜,增加了玉米筍以及白木耳來增加爽脆的口感,吃起來也會比較清爽些,再添加櫻花蝦來調味,還加入了蝦仁讓菜再多了一點鮮味,鮮上加鮮,真的超好吃,作法一樣超級簡單,真的一定要試試看,白木耳本身沒有什麼味道,所以沾附一點醬汁真的超好吃,口感也很好,非常適合入菜。
這道菜做成燴飯也很棒哦,如果要做成燴飯時,最後調點粉勾芡一下就可以變成燴飯了!
食譜:https://msninitsai.blogspot.com/2021/08/blog-post_20.html
昨天收到“超簡單氣炸烤箱料理110”三刷,感謝大家的支持,如果在家不知道要做什麼料理的話,記得別忘了這本食譜書,裡面的料理真的都是簡單又好吃,請參考看看哦。
https://www.books.com.tw/products/0010880026?loc=P_0003_041
#宅宅太太的日常
奶油 白醬 白菜 在 Facebook 的最讚貼文
💦來吃鍋啦!上官木桶中壢店八種鍋底/肉品/海鮮
#可指定出貨日期 #湯底買10送1
►跟團去:https://reurl.cc/VEV0nR (8/27結團)
#上官木桶鍋 的頂級海鮮跟肉品在火鍋界可說是赫赫有名,不論是湯頭、海鮮、肉品都讓想一吃再吃,尤其我們一年四季都愛吃鍋,可以在家享用多達八款的鍋底,真的是太過癮!
這次團購非常划算,鍋底、海鮮、肉品、丸子都有任選專區,不用花時間準備就能吃到在店內原汁原味的火鍋,食材新鮮且價格實在,不用再跟上網比來比去看哪間的肉比較好吃,直接買上官木桶的就不會錯,尤其是鍋底必須囤起來,人家專門做火鍋的,鍋底真的是精華,囤個幾包在冷凍庫,隨時想吃火鍋就可以開一包,這次團購湯底買10送1超划算!(鍋底冷凍可保存1年)
✅小孩最愛:#風味牛奶 #柴魚甘蔗 ,不管煮什麼都很搭,大人小孩都可以一起吃
✅吃辣最愛: #重慶麻辣 #麻辣牛奶 #綠魔鬼牛奶 有濃又香,不用沾醬就好好吃,煮麵也會吸附滿滿湯汁,非常過癮
【#鍋底介紹】
#柴魚甘蔗原味湯底 百吃不膩!
是上官中壢店各式湯底的基底,採用上等豬雞骨及多種蔬果、甘蔗及添加柴魚風味調味等精心熬製而成,以天然健康的出發點,完全不會讓人有口乾舌燥的問題。
🟢辣度:無
#風味牛奶 小孩最愛!
以甘蔗高湯為基底,加入牛奶及奶油,放入整片的起司片,鹹甜的滋味,擄獲的不少大人小孩的心,搭配海鮮下去烹調,根本就是海鮮濃湯,也可以加入一包麵,讓麵條吸附了滿滿的牛奶湯汁,風味牛奶也能拿來做變化,做燉飯、白醬義大利麵…等等都可以。
🟢辣度:無
#酸白菜湯底 微酸口感!
上官中壢店的酸白菜湯,是採用傳統市場阿姨的原料,無添加任何加工化學成分,所以需要一點烹煮時間,讓酸菜的天然的甘甜與香氣釋放到高湯裡。
🟢辣度:無
#蒙古湯底 濃郁好喝!
有點類似天香回味鍋的味道,辣度不是太明顯,大概只有胡椒程度的小辣,大部分人都還能接受,不需要太多的醬料調味,簡簡單單就能享用。
🌶辣度:⭐️
#麻辣牛奶湯底 全台獨家的口味!
原本香辣的麻辣鍋,搭配牛奶,中和了麻辣的口感,反而堆疊上牛奶的濃郁口味,讓原本刺激的麻辣多了份溫和的奶香。
🌶辣度:⭐️⭐️
#綠魔鬼牛奶湯底 上官中壢店獨家首創!
全台獨家問世,香帶麻的口感,多了牛奶中和辣度,但還帶有微微的麻,完全不衝突卻出乎意料的和諧,很有層次的湯底。
🌶辣度:⭐️⭐️
#綠魔鬼麻辣湯底 上官中壢店招牌第一名!
是市面上非常罕見的湯底口味,以綠辣椒及橄欖油一起爆香,以香與麻的滋味居多,喜愛花椒麻麻口感的你,絕對不能錯過。
🌶辣度:⭐️⭐️⭐️
#重慶麻辣湯底 我最愛的口味!
雖然上官不是正統的麻辣鍋店,但麻辣配方可一點也不馬虎,相對於其他鍋底,比較適合重口味一點的客人,稍微偏辣一點,如果覺得味道太重、辣度太辣,可以先將上層的辣油撈掉,也可以加入甘蔗原味高湯稀釋 。
🌶辣度:⭐️⭐️⭐️⭐️
【#鍋底食用方式】
每包湯底都是濃縮的600ml,需加400-600ml水稀釋煮滾,火鍋約是2-3人份,煮湯4-5人份,如果吃清淡一點的朋友也可以多加一點水,喜好不同風味的建議通通都可以買來吃吃看,團購 #買10送1 (送的那包隨機口味),湯底可以冷凍保存一年。
【#團購優惠】
★約市價八折
★湯底包任選買十送一
(他們家湯底就是強項,買10包囤著隨時有鍋可以吃)
★本團冷凍宅配運費180元、滿5000元免運
★滿6000贈人氣綜合小物一包
★可指定出貨日期,請於備註說明
【#客服資訊】
電話:03 4163990
(營業時間:上午11點~下午11點。疫情期間營業至20:30)
奶油 白醬 白菜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
奶油玉米濃湯 在家也能做出跟牛排館一樣好喝的濃湯 簡單白醬做法
所需材料:玉米粒 150公克 , 洋蔥 100公克 , 蘑菇 6朵 , 玉米粒3大匙 ,
水500cc, 無鹽奶油 10公克 ,黑胡椒粒 適量, 鹽 適量,羅勒葉 適量(可不放)
白醬材料: 無鹽奶油 30公克 ,麵粉 20公克 , 鮮奶 200cc.
家常菜系列:
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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奶油 白醬 白菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
【 德律風根 45公升溫度顯示烤箱+美國康寧Pyrex 玻璃保鮮盒4件組】
✔最佳組合只要$3450元 | https://goo.gl/FTYjPi
材料
培根 80g \ bacon 80g
蒜末 15g \ garlic 15g
洋蔥末 60g \ onion 60g
大白菜 800g \ Chinese cabbage 800g
水 100ml \ water 100ml
起司絲 適量 \ cheese
調味料
A
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
黑胡椒粉 少許 \ black pepper powder
B
奶油 30g \ butter 30g
麵粉 25g \ flour 25g
牛奶 300ml \ milk 300ml
作法
1.培根切小片先炒出香氣先盛起備用。
2.爆香蒜末及洋蔥末,放入大白菜略炒。
3.加水100ml蓋上鍋蓋煮五分鐘,加入調味料A與做法1的培根,盛起放入烤盆中備用。
4.熱鍋,以小火融化奶油,再加入麵粉,用小火炒香炒勻。
5.加入牛奶300ml煮至麵粉完全化開,再加少許的胡椒粉提味。
6.再將煮好的白醬淋在白菜上拌勻,表面再撒上起司絲。
7.放入烤箱以上下火200℃烤十分鐘即可。
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奶油 白醬 白菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組 法國原裝進口
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瓜仔肉
材料
絞肉 600公克
minced pork 600g
醬瓜 240公克
oriental pickling melon 240g
醬瓜汁 60公克
oriental pickling melon sauce 60g
醬油 1大匙
soy sauce 1tbsp.
薑末 20公克
ginger 20g
蔥花 30公克
scallion 30g
太白粉 2大匙
potato starch 2tbsp.
香油 1大匙
sesame oil 1tbsp.
作法
1.取鍋,放入絞肉。
2.再放入其他材料拌勻,中間留一凹洞。(TIPS-中間留凹洞更快熟透)
3.放入電鍋中,外鍋放1杯水,蒸至開關跳起即可。
剝皮辣椒蒸五花肉
材料
五花肉條 600公克/pork belly 600g
剝皮辣椒(切段) 100公克/ Taiwan peeling pepper 100g
蒜末 30公克/garlic 30g
紅辣椒段 30公克/chili 30g
剝皮辣椒汁 50ml/ Taiwan peeling pepper sauce 50ml
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
太白粉 1大匙/ potato starch 1tbsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1.五花肉條與所有調味料混合拌勻,中間挖洞以利蒸氣穿透。
2.電鍋外鍋加入1杯水,放入作法1,蓋上鍋蓋、按下開關,蒸至開關跳起即可。
菜脯蛋
材料
雞蛋 15顆
egg 15
菜脯 200公克
preserved radish 200g
蔥花 80公克
scallion 80g
作法
1.熱鍋,乾鍋放入菜脯碎煸炒至乾香。
2.倒入蛋液(雞蛋+蔥花),稍微拌炒一下。
3.以小火煎至蛋液凝固,翻面再煎至上色即可。
醬爆五花肉
材料:
五花肉片 500公克/ pork belly 500g
紅甜椒片 80公克/ red pepper 80g
蒜苗片 100公克/ garlic sprout 100g
蒜片 15公克/garlic 15g
調味料
辣豆瓣醬 1大匙/ chili bean sauce 1tbsp.
甜麵醬 1大匙/ sweet bean sauce 1tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1.熱鍋倒入適量油,放入五花肉,煸至肉表面微焦香且出油。
2.放入蒜片炒香,再放入紅甜椒片、所有調味料拌炒均勻,起鍋前撒上蒜苗片拌勻即可。
蒜蓉花枝
材料
花枝 800公克
cuttlefish 800g
蒜末 40公克
garlic 40g
辣椒末 30公克
chili 30g
蔥花 40公克
scallion 40g
地瓜粉 適量
tapioca starch
胡椒鹽 2大匙
pepper salt 2tbsp.
醃料
鹽 1/4茶匙
salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙
white pepper powder 1/2tsp.
蛋黃 2顆
yolk 2
吉士粉 3大匙
custard powder 3tbsp.
作法
1.花枝加入醃料拌勻,在沾裹上地瓜粉。
2.熱鍋,倒入稍多的油,燒熱至180℃。
3.放入花枝炸至金黃酥脆,再將鍋中油倒除。
4.原鍋加入辣椒末、蔥花與胡椒鹽炒勻即可。
照燒五花肉片
材料:
五花肉片 600公克/ pork belly
醬油 50ml/ soy sauce 50ml
米酒 100ml/ cooking rice wine 100ml
味醂 50ml/ mirin 50ml
熟白芝麻 1大匙/ white sesame 1tbsp.
作法:
1.熱鍋不放油,放入五花肉片,煸至表面微焦香且出油。
2.放入醬油、米酒、味醂,燒煮至收汁,撒上白芝麻即可。
家常滷肉
材料
五花肉 600公克
pork belly 600g
蔥段 15公克
scallion 15g
薑片 15公克
ginger 15g
辣椒段 1支
chili 1
豆干 250公克
extra firm tofu 250g
醬油 100ml
soy sauce 100ml
水 500ml
water 500ml
米酒 1大匙
cooking rice wine 1tbsp.
糖 2大匙
sugar 2tbsp.
作法
1.熱鍋,倒入1大匙油,放入五花肉煸香。
2.放入蔥段、薑片、辣椒段炒香。
3.加入醬油、水、米酒、糖煮滾,轉小火滷約30分鐘即可。
烤雞翅
材料
A
雞翅600g
chicken wings 600g
B
蔥段25g
scallion 25g
辣椒15g
chili 15g
薑片10g
ginger 10g
八角5g
star anise 5g
C
醬油120g
soy sauce 120g
糖1大匙
sugar 1tbsp.
啤酒600ml
beer 600ml
作法
1.鍋中加少許油,放入蔥段、辣椒、薑片及八角爆香。
2.放入雞翅及醬油、糖、啤酒。
3.湯汁滾開後,轉小火滷15分。
4.放涼後放入預熱220℃烤箱中,烤約8分鐘即可。
奶油烤白菜
材料
白菜 1/2顆
Chinese cabbage 1/2
水 800ml
water 800ml
市售白醬 150公克
cream sauce 150g
起司絲 120公克
cheese 120g
作法
1.取鍋,放入白菜,再加入水煮至白菜變軟,將水倒除。
2.鍋中加入白醬拌勻,撒上起司絲。
3.放入預熱220℃烤箱中,烤至起司融化且上色即可。
乳酪蛋糕
材料:
奶油起司 200公克/cream cheese 200g
無鹽奶油 60公克/unsalted butter 60g
牛奶 100公克/milk 100g
低筋麵粉 25公克/low gluten flour 25g
玉米粉 20公克/corn starch 20g
蛋黃 5個/yolk 5
蛋白 5個/egg white 5
細砂糖 110公克/sugar 110g
作法:
1. 將奶油起司、無鹽奶油、牛奶放入容器內,一起以隔水加熱的方式以小火煮軟備用。
2. 將已過篩的低筋麵粉、玉米粉與作法1材料拌勻,再加入蛋黃一起攪拌均勻。
3. 將蛋白、細砂糖放入容器內,一起打發至濕性發泡,倒進作法2中拌勻,即為起司麵糊。
4. 蛋糕模內倒入起司麵糊至8分滿。倒入適量的熱水在烤盤中。
5. 將作法4連同蛋糕模一起放在烤盤上,送入已預熱的烤箱中,以上火200℃、下火150℃,烤約30分鐘至上色,轉上火至150℃再續烤50分鐘即可。
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