#日日の台中美食推薦🦄
「經典瑪格麗特披薩」$268
披薩最經典的口味🍕莫過於瑪格麗特了！大口咬下去滿滿的番茄味，鬆鬆軟軟的餅皮熱熱吃超讚！
+套餐C$199
❶辣炒野菇蝦仁
因為我本身不是個很會吃辣的人，雖然菜名叫做辣炒，但我覺得一點都不辣耶🤣應該說辣度的感受很低，然後我覺得香菇跟蝦仁很好吃耶～吃起來是有嚼勁的那種！
❷無糖紅茶
「清炒白酒蛤蠣」$308
我還蠻喜歡這道菜的，吃起來很清爽不會太鹹，蛤蠣也蠻大顆的😋湯汁整個鎖在義大利麵裡～
但是義大利麵吃起來有點硬，沒有Q彈的口感🥲
+套餐D$299
❶蔓越莓氣泡飲（補差價$35）
氣泡感蠻淡的，不會有刺鼻的感覺，整體喝起來不會太甜，還蠻有飽足感的🍹
❷蒜香鯷魚花椰菜
蒜香鯷魚加上奶油的香氣，整個融合在花椰菜裡，一上菜就覺得好香啊！本來還想說會不會很重口味，結果吃起來好清爽😋花椰菜口感很脆不會太硬！
❸醋漬野菇
這一道吃起來非常開胃！酸度很足但如果不敢吃酸的人，可能會覺得太酸😆但我本身是還蠻喜歡的💕整體味道很像水果醋XDDD
❹巧克力布朗尼（補差價$40）
布朗尼是熱的，和冰淇淋融合在一起，形成一個完美的組合，口感上甜而不膩好好吃😋
❺麵包
沾醬吃起來有一點青醬的味道，抹太多會覺得有點油，但配麵包一起吃還蠻不錯👌
「乳酪堅果田園沙拉」$250
沙拉超好吃的！可以吃到切塊的乳酪，整體酸酸甜甜的，加油醋口感很清爽😋這個整盤吃完都不是問題👌
店家資訊🏡
粉 絲 團：https://m.facebook.com/morepasta
官 網：http://www.morepasta.com.tw
店 址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
電 話：04-2463-3953
營業時間：11:00-21:30
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奶油 蛤蠣 義大 利 麵 在 [食譜] 沒有白酒的蛤蠣義大利麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天中午煮了很好吃的蛤蠣義大利麵，因為沒有白酒，所以只加了水。
做法與食譜是參考鐵雄的直播內容，簡單整理如下：
https://goo.gl/UU1L0n
材料：（兩人份）
蛤蠣（30顆）
水（20cc左右）
辣椒一根（去籽）
蒜頭我用大顆的四顆（切片）
九層塔一把（一部份切碎、一部分整葉）
無鹽奶油約10g
做法：（我是煮麵和做醬汁同步）
1.煮開3000cc的水後加30g的鹽巴，麵丟下去，
火轉到水面起小漣漪的小火，煮麵時間是麵條包裝上的標示時間-1分鐘後撈起瀝乾
2.橄欖油小火煎蒜片，煎到變成鳳凰酥的那種黃色後拿起來
3.油溫降低一些之後放入整根已去籽的辣椒和切碎的九層塔
4.油溫再降到放水不會大爆發的時候放蛤蠣、20cc左右的水，蓋蓋子，開中火
5.蛤蠣開了之後拿起來，醬汁補一些橄欖油，加奶油，繞圓攪拌
6.加麵條，繞圓攪拌讓醬汁被麵條吸收，最後放蛤蠣回去，放九層塔拌一拌
上菜:)
再次強調不是我們自創食譜，看了作法試做後覺得很不錯跟大家分享。
謝謝大家
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廚房與貓以及自己
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