關於 奶焗香蔥粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍Taipei, Taiwan
Street Churros Taiwan / 以下餐點與價位
吉拿漢堡 $150
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡有燻雞和火腿兩種口味，非常特別，把以往吃到的漢堡麵包改成他們主打的吉拿圈中！味道不違和，出乎意料的好吃與不油膩😍裡面還包入生菜、起司、番茄等基本配料，燻雞的裡面有黃芥末醬和韓式的甜辣醬，黃芥末不明顯，幾乎是韓式甜辣醬的味道🤤酸酸甜甜的口感很棒！吉拿圈上則是撒上紐澳良BBQ粉。火腿口味裡面是起司跟美乃滋醬，吉拿圈則是灑上奶焗香蔥粉，整體還是呈現清爽的口感！不膩口！這家的鹹食我真的超愛！上次吃的吉拿熱狗也讓我難忘，這次的吉拿漢堡果然也沒讓我失望❤️真的好喜歡！！
吉拿麻吉 $90
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡正常是有四個不是三個，但是我忘記先拍就先吃一個了😂裡面包入的是黑糖麻糬！外面吉拿棒本身有灑肉桂粉，麻糬是冷的，但因為外面是酥脆熱的吉拿棒，所以入口整體還是熱的口感👍🏻麻糬黑糖味算夠，Q度也夠！
西班牙拿鐵 $140
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡我選熱的，裡面撒滿肉桂粉！喝起來很滑順，肉桂香氣非常加分！不會太重，與拿鐵本身咖啡香氣融合的恰到好處，喜歡肉桂的真的要試試看💗雖然是吉拿棒專賣店但是他們飲品表現的也很有水準呢。
海鹽起司蜜瓜 $160
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡是冰沙哦，上面是海鹽起司奶蓋！打開蓋子可以喝到奶蓋的味道，蓋上蓋子後攪拌完就比較感受不到海鹽起司味道，蜜瓜味道明顯，清爽好喝！密瓜味道很夠，甜度適中但喝完整杯到後面會覺得小甜。
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市信義區松高路12號2樓(信義新光三越A8)
🚇捷運市府站3號出口
☎️(02)2722-3993
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#星座 #料理 #美食
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廚具要高級、精緻、CP值高

❓有一種食材，代謝不太好的人吃了可以流流汗，代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理，大家猜猜會是什麼呢？😉

食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅

佐料：
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許

白瑜 心星占星
FB：https://www.facebook.com/nascastudio
IG：https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室：https://www.facebook.com/nwakeupstudio/

焗烤皺葉甘藍卷蛋糕

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份量：8-10 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：中等

所需材料：
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉

黑豆泥部份：
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉

此外：
2 顆甜椒，切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜，裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模，直徑26 cm

作法：
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉，並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣：如果皺葉甘藍葉的莖太硬，可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來，並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬，再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷，然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。

另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別，味道也非常棒，食譜請看：https://youtu.be/jYCuFepU3Vk

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關鍵！白醬濃郁又滑順 牛奶要分次加
焗烤通心麵
材料
A
通心麵 120公克 penne 120g
水 600ml water 600ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
B
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
培根 40公克 bacon 40g
雞胸肉丁 120公克 chicken breast 120g
洋蔥末 30公克 onion 30g
蒜末 10公克 garlic 10g
C
麵粉 1大匙 flour 1tbsp.
牛奶 150ml milk 150ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
水 100ml water 100ml
起司絲 適量 shredded cheese q.s.
作法
1. 材料A的水加鹽，並放入通心麵煮滾後，轉中小火煮約8分鐘，取出瀝乾備用。
2. 熱鍋，放入奶油與培根炒香，放入雞胸肉丁炒至變白。
3. 再放入洋蔥末、蒜末炒香，加入麵粉炒勻。
4. 將牛奶分次加入鍋中炒勻後煮滾。(牛奶分次加麵粉才不會結塊，白醬才會滑順)
5. 加水、鹽再煮滾，關火放入通心麵拌勻，鋪上起司絲。
6. 放入烤箱中，以220℃烤約10分鐘至起司融化且上色即可。(食材都已經熟了，只要烤上色就OK)




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