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好好玩喔！最近被朋友還有啾姊燒到～
也來自己動手做 #地瓜球 ，尤其現在很難能吃到路邊小吃！更有動力自己動手做！
整體而言，成功率很高！但切記二點！
⭕開始壓地瓜球的時機：太早開始壓會扁掉澎不起來
⭕火候的控制：火太大容易焦
食譜時間我直接copy Chochobee's closet 的啦！
🍠QQ地瓜球作法分享：
1.準備250g地瓜(去皮放電鍋蒸熟)
2.準備125克的地瓜粉(木薯粉)
3.準備白細砂糖45g
✓蒸熟地瓜倒進砂糖一起攪拌成泥狀
✓加入地瓜粉揉成糰
(麵糰如果太乾可以讓手沾一點水再繼續揉(不要將水倒進盆中~麵團很容易太濕)
✓地瓜糰分成幾分揉成長條狀
✓切成小塊並揉圓備用
✓鍋子倒油後放入剛剛的地瓜糰(全程開中小火)
✓地瓜糰周邊起泡泡後，用網勺搖動一下鍋底的地瓜糰
✓等待表面有點金黃色的酥炸感後，再開始一顆一顆壓出空氣
✓等到地瓜球又有空氣進入後，再重覆壓的動作並且隨時翻動
✓大概重複4~5次就炸好了！
✓壓的過程中地瓜球就會越來越圓
記得全程使用中小火
不然地瓜球一下子就會炸得太焦🤣
成果我跟孩子都超級買單，好吃好玩！
推薦大家可以動手做！
#桃園青埔美食 #紹興府花雕雞 #川味水煮魚
說到桃園好吃好玩推薦，現在屬 #青埔 第一名了！
每隔一段時間來到桃園青埔，都會感覺變化很大，發展的速度飛快，不只有 #華泰outlet #桃園高鐵 #青埔IKEA #青埔棒球場 現在還有 #Xpark水族館，許多桃園一日遊都很推薦青埔了
這次去青埔發現有許多店家都開得很有特色，今天要來推薦一間 紹興府花雕雞，他們的招牌是花雕雞，但我還想推薦水煮魚跟老闆研發的配菜，口味一點都不違和還超好吃的！
超級推~~超級推~~超級推~~
https://qqkelly.com/shaoxin2020/
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