明天就開學啦！今早媽媽感覺到久違的安靜愉悅🤣
不過該煮的還是要煮啦，找時間煮了一鍋手切魯肉，就可以吃好幾餐耶😁😁
魯肉飯的肉肉就是要手切的口感才正點，這樣煮味道好、顏色看起來也很讚，一次可以扒光兩碗飯，分享給大家♥
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好吃滷肉飯做法 在 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Ivana Cheng，也在其Youtube影片中提到，👋 這集也是在舊家就拍好的影片，現在才上傳上來!!!我知道你們之前看我分享PIZZA，都很希望我能把作法拍出來，這不是來了嗎?!!?! 還有老J親自做握壽司，加上古早味超級好吃的滷肉飯，希望你們喜歡今天的影片!!!我也會把食譜分享在下方，大家如果有做，記得在IG TAG我 @ivanaxcheng或...
好吃滷肉飯做法 在 食飽去旅行 Facebook 的精選貼文
💕比韓式拌飯還好吃的🥩五花肉拌飯 🍚 Pork Belly Bibimbap🥩 忍不住吃完一大碗💕
🌠不知道吃什麼的時候，就來做拌飯吃吧，美味又省事，比滷肉飯還要簡單哦 五花肉肥而不膩，香噴噴的誘惑力100分！十几分钟就能get到的零失误美味，确定不来试一试吗？
🍀食材：五花肉300g，洋蔥半個，胡蘿蔔小半根，生菜少許，薑片，蒜瓣，生抽，老抽，蠔油，白糖，澱粉
🍀Ingredients: 300g pork belly, half an onion, half a carrot, a little lettuce, sliced ginger, garlic cloves, light soy sauce, dark soy sauce, oyster sauce, sugar, starch
🌈做法：
1、調製醬汁：2匙生抽、1匙老抽、1匙蠔油、1匙白糖、小半碗清水，1匙澱粉，攪拌均勻
2、五花肉洗淨後冷藏兩小時，在冰凍狀態下切成薄片
3、冷水下五花肉，加薑片焯水
4、熱鍋下油爆香洋蔥和蒜瓣，放入五花肉快速翻炒至微微焦黃
5、加入醬汁，大火煮開轉小火煮至收汁即可
好吃滷肉飯做法 在 食飽去旅行 Facebook 的精選貼文
一碗香軟的白米飯🍚，澆上兩大勺軟糯的滷肉🥩，放一個超級入味的雞蛋🥚，再燙兩顆青菜🥬，滷肉湯裹滿米飯，滷肉軟嫩香濃，豐腴不油膩，香噴噴的超好吃
🔽食材：五花肉🥩、雞蛋🥚、洋蔥🧅、幹香菇🍄、蔥薑蒜🧄、老抽、生抽、蠔油、八角、香葉、桂皮、乾辣椒、冰糖、鹽
Ingredients: pork belly, eggs, onions, shiitake mushrooms, green onion, ginger and garlic, dark soy sauce, light soy sauce, oyster sauce, star anise, bay leaves, cinnamon, dried chili, rock sugar, salt
🔽做法：
1、幹香菇用水泡開，切成丁備用
2、洋蔥切丁，油炸至變軟，盛出備用
3、五花肉炒至金黃出油後加入適量蔥、薑、蒜、香菇丁和洋蔥丁翻炒
4、加乾辣椒、八角、香葉、桂皮、冰糖、一勺蠔油、兩勺生抽、一勺老抽、一勺鹽，翻炒均勻
5、倒入之前泡香菇的水，沒過食材，放入雞蛋，小火慢煮30分鐘收汁
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好吃滷肉飯做法 在 Ivana Cheng Youtube 的最佳貼文
👋
這集也是在舊家就拍好的影片，現在才上傳上來!!!我知道你們之前看我分享PIZZA，都很希望我能把作法拍出來，這不是來了嗎?!!?! 還有老J親自做握壽司，加上古早味超級好吃的滷肉飯，希望你們喜歡今天的影片!!!我也會把食譜分享在下方，大家如果有做，記得在IG TAG我 @ivanaxcheng或是 #Ivanaknows 讓我看見喔～～～～
✔0:00今日預告
✔0:26 手作海鮮生魚片握壽司
(魚超級新鮮，價格又很合理!!!害我現在胃口被養壞了😝)
✔08:42 青醬海鮮Pizza
我參考的Pizza作法，是看小高姊的影片，滿簡單的又很清楚！給大家參考：https://www.youtube.com/watch?v=ATEnM1YPQQE&t=283s
餡料可以參考我的作法，超級好吃！！！記得一定要加蒜頭橄欖油，那是好吃的祕訣所在～沒有Pizza Stone的人，可以學我用不銹鋼平底鍋烤喔😉一樣很好吃❤️
✔11:56 古早味魯肉飯
基本上我就是直接參照這個食譜：https://bit.ly/2SEd96Z
我當然還是有稍微改良一下，但基本上就是我影片裏面的步驟跟作法，大家參考下做自己喜歡的調整就可以了💕
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