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豔夏，正是花生收成的季節。
金門風大地瘠，耐旱的花生和地瓜一度是主要的農產品；金門特殊的土質與氣候，以及得天獨厚的水質，種植出金門俗稱的土豆。和土地共甘苦的農人，得耗費多少時日及體力勞動，才能耕養出如此自然甘美的質樸之果。而種花生、捻土豆，更是大家不可或缺的兒時回憶。
一年兩收的土豆，莢果可以供食用，莢殼可供作堆肥原料、填充物及燃料，土豆藤則可餵牛羊，或用以養鹿。自田中採收，後經洗滌、浸泡、水煮、日曬，一顆顆粒小結實的金門土豆，甘美脆香，是物資困乏的年代，大家越吃越上癮的茶點零嘴，亦是不少旅台鄉親心心念念的鄉愁之味。
帶殼水煮日曬或鹽炒土豆仁，配熱茶、佐高粱，讓每一口咬嚙，都唇齒留香；抑或經由碾碎壓磨，拌春捲、做貢糖或花生糖，讓每一口咀嚼，都回韻再三。
#金門心土豆情
#好吃到一口接一口
【宅配】慢地生活～帶殼黑金剛花生／花生糖。來自雲林的好吃花生！
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花生又名「長生果」，
富含豐富蛋白質及不飽和脂肪酸，
香濃的滋味更是讓花生受歡迎的原因之一～😋
說到台灣最大的花生產地就屬雲林，
而「慢地生活」的產品就是選用雲林花生，
除了有富含花青素的帶殼黑金剛花生，
還有減糖配方，香酥不膩的花生糖唷🤩！
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不含防腐劑與香料，
沒有太多調味的花生產品，
可以讓人品嚐到花生本身的酥香，
推薦給喜歡花生的朋友！
【慢地生活】
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今天土地公伯伯生日，要記得準備麻糬拜拜，代表把錢財黏住，可以把財富黏身上！還有帶殼花生，拜完吃花生，打開殼就是打開好運喲~
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emails wrote: 花生用蒸的很不容易熟，我之前在越南工作時，我都買帶殼生的花生來自己料理！第 ... ... <看更多>
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