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麵包烤久了..
偶爾烤一下雞腿排也是不錯的選擇😋
#烤雞腿排
好市多雞腿排3片
米酒30克
味霖20克
砂糖15克
鹽巴四克
黑胡椒粒一茶匙
醬油20克
以上材料醃漬最少兩個小時
醃漬好
放入烤盤
Kitchen aid烤箱預熱200度約3分
進爐烘烤20分 出爐
剩最後五分鐘 溫度回至180
即可享受鮮嫩多汁的雞腿排
#一齊幸福烘焙
煮婦的⏰時間救星 #山水氣炸烤箱 開團囉💛
✅團購時間：即日起至12/10 23:59
✅團購網址：https://sansui1994.1shop.tw/0sfeo7
盼啊盼的，終於我們也有「氣炸烤箱」可以團啦！而且廠商很有誠意的👍🏻，讓我們與各大賣場同步贈送「四大好禮」，但是團價更低！只要$4600！很殺的價錢，當然不能漏氣🤣
🎁#四大好禮：
❶ 空氣烤箱食譜（市價$550）
❷ 轉籠（市價$850）
❸ 串燒架（市價$550）
❹ 1.65L美食鍋（市價$1680）
這台氣炸烤箱真心好用，雖然體積比氣炸鍋大很多，小小一字型的檯面上，我還是硬擠出一個空間給它，因為體驗過它的美好，無法割捨便直接定位了！（原則上還是會希望能擺放在抽油煙機下使用，買個瓦斯爐架把它架在瓦斯爐上也超好使。）
結合 #氣炸鍋 #烤箱 #麵包機 #電烤盤 #乾果機 等五大功能，自從有了它，溫刀那台P牌大烤箱簡直只是藝術品，再也沒啟動過XD。之前廚房牆面上吊掛的各式鐵鍋戰利品，也被我發狠地賤賣一波，因為有了氣炸烤箱之後，我發現我真正在爐台上烹煮的機率降低許多了，最有感的莫過於 #煎肉這回事，舉凡煎牛排、煎肉排、煎魚片、煎鴨胸、煎漢堡排這些事，現在統統交給它去工作，除了我真的閒到一個不行、心血來潮的時候，才會又拿鍋子出來煎肉，但煎完總又是一陣後悔，噴的檯面都是油，就會問自已 #妳幹嘛不用氣炸烤箱就好了？
煎肉是其一，這陣子很流行的冷凍鹽酥雞、小美樂炸物、好市多的紅龍雞塊、烤一隻透抽、烤幾顆小圓鬆餅…等，各式各樣的料理真的都可以用氣炸烤箱處理！
然而常見的氣炸鍋幾乎是不沾材質，但山水氣炸烤箱是 #不鏽鋼內膽，關於這一點我真心大推薦，因為老實說我對不沾材質總是很有疑慮，不然不會買那麼多鐵鍋來用，山田、土克、極、畢耶等超知名鐵鍋我都擁有過（但當然我也明白有些時候真的有一把不沾鍋針對某些食材還是會比較好處理），所以我對於氣炸烤箱內膽是不鏽鋼這點很是滿意，料理完之後，其實只要趁熱度還在，拿抹布進烤箱內部將內裝擦拭，不用任何清潔劑就可以乾淨溜溜，我使用了好一陣子，內裝還是啵兒亮的很。
☝🏻說真的氣炸烤箱我個人覺得它是：
⭕️#加大了傳統氣炸鍋的功能
⭕️#縮小了傳統大烤箱的缺點
☑️它克服了氣炸鍋的小容量問題，12公升想塞隻烤雞很沒問題，重點是它會 #旋轉（沒有跳躍💃！）
☑️它克服了傳統氣炸鍋烤雞容易上緣烤焦的問題；分層料理更是比氣炸鍋輕而易舉👍🏻
☑️它克服了大烤箱想回烤個麵包動不動都要預熱一下的缺點，我家很常回烤麵包，以前用大烤箱真的都要10分鐘（預熱５分鐘＋悶烤５分鐘)，現在用氣炸烤箱真的只要3分鐘！#因為這是一台無需預熱的機器！開下去溫度即刻上升，我烤麵包真的都只按170度3分鐘，就外酥內軟超好吃了！
☑️最後最後，還有個優點是雙層隔熱可視窗，可以滿足我的 #偷窺慾😂！
總之，身為日理三餐的山上煮婦，工欲善其事，必先利其器🔪！煮一頓飯常常最花時間的其實是備料這件事，如果後面的烹煮還要再花上一段時間，想煮一頓三菜、四菜一湯的，從備料到完整上桌開動，常常是兩小時的事吧？其實很久很累ㄟ😫，別只在同一爐台上開工，利用好工具把烹煮時間縮短，才不會煮完自已也累得吃不下的。
❤️料理是件美好的事，別讓煮飯變成媽媽的壓力，擁有好工具可以讓這件事獲得一個平衡，這一點真的很重要，連我老公跟我阿母，都被我訓練成知道怎麼按氣炸烤箱回烤麵包了，#這麼簡單就可以使喚老公的好東西，不買？XDDD🤪
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#SANSUI #山水 #12L旋風溫控智能氣炸烤
#多幫忙按讚讓我發光✨😎
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🌟同場加映 #日本三和玄米胚芽油🏅️
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日本中小學指定品牌，
榮獲山形縣優質金賞獎、日本農產局優質銀賞獎
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拜託大家重新回來🤣🤣🤣🤣🤣
#氣炸烤海陸大餐 有全雞又有魚蝦!🐥😋
#文章內有氣炸烤箱超優惠連結喔 ! 😉
今天分享非常簡單的烤全雞，我這次選小土雞來做的🐥
醃料我一樣是選好市多的雞肉調味粉，大家也可以選自己喜歡的
烤雞內外都要撒好撒滿，雞脖子記得要留著防止烤後脫皮喔！
如果空間允許，可以同時準備一些地瓜、蔬食等烤🥰
其他烤的赤鯮跟蝦子也很簡單處理，要注意赤鯮不要塗整身鹽
只需要在魚鰭、尾巴部分塗抹就好了，不然會太鹹🐟
另外上次也有朋友問氣炸烤箱的牌子是什麼？
我一直都是用 #鍋寶的氣炸烤箱 製作晚餐的喔！😆
➡12L的大容量可以看到我烤全雞也沒有問題，還可以放點蔬食
➡安全門設計讓人安心，運作中誤開會立刻停止
➡多功能模式不需要一直顧火，氣炸烤箱都能處理好喔!
➡大家在意的清理方面，內部上方有可拆的防噴油網，不怕難清理
➡下方有集油盤，烤雞的時候雞汁能收盤內，也不會亂糟糟的
我是真的還滿喜歡這台鍋寶的氣炸烤箱，常常忙碌都使用它!
現在鍋寶也有非常下殺的價格給愛珠的粉絲們! 🥰
#喜歡的話歡迎點這邊參考唷： https://bit.ly/3n6soA8
✅材料：小土雞（約兩斤）、赤鯮一尾、蝦子適量
蔬食或地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔等配色、米酒適量、鹽適量
調味粉：雞肉用雞肉調味料、蝦子用蒜味胡椒鹽
✅全雞作法：
▶雞肉處理乾淨後撒上調味粉醃漬，放置一天以上(內外都要撒上)
▶全雞如果是用轉的方式烤，記得脖子要留一塊避免烤時容易脫皮
▶烤全雞溫度參考：150度、1小時（每人烤箱不同要留意熟度）
▶如果空間允許，可以同時準備一些地瓜、蔬食等烤
▶待烤完後擺盤即可上桌，如有收集雞汁建議淋一些到雞身或蔬食上
✅海鮮作法：
▶準備赤鯮與蝦子，適量米酒稍微去腥，並將赤鯮中間劃線
▶赤鯮的魚鰭與魚尾抹上適量鹽巴，可依個人想法決定是否用竹籤
▶蝦子可選擇自己喜歡的調味粉稍微醃漬調味一下
▶赤鯮跟蝦子溫度參考：180度、15分鐘每人烤箱不同要留意熟度）
▶烤完後照個人喜好擺盤即可完成
#最簡單的醃漬烤雞 仿仔雞的雞腿真的很大一支🥰
很多朋友們下班後還要顧孩子三餐
想說分享簡單的醃漬烤雞方法，家裡沒有氣炸烤箱也可以😇
普通烤箱也能做，只是溫度時間在自己拿捏一下就好
一次可以醃漬很多部位的雞肉，便當、正餐、零食一次解決😄
我是用仿仔雞跟一般的雞翅，雞肉可用自己方便取得的即可～
📍本次示範氣炸烤箱用的是鍋寶的
若有需要可點擊連結： https://bit.ly/3n6soA8
✅氣炸烤箱設定：200度，二十分鐘
✅材料：雞腿一隻（約一公斤）、雞翅四支、雞腿肉約三、四塊
✅調味粉：好市多的蒜味胡椒粉、蒙特婁口味牛排調味粉
▶準備的雞肉都洗乾淨瀝乾再醃漬
▶將蒜味胡椒粉與牛排調味粉均勻灑在雞肉上，分佈均勻更好
▶靜置至少約一小時以上，期間等待醃漬
▶放入氣炸烤箱或家庭自己的烤箱（每個人溫度設定可能不同）
▶溫度時間參考：200度，二十分鐘（每人氣炸烤箱或烤箱不同）
▶最接近火源雞肉烤出外皮金黃肉熟後，可再看其他部位是否要加強烤
▶依序可依照個人喜好帶便當或當晚餐、零食等囉！
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要做好脆皮燒肉必先準備好溫度穩定的烤箱(液脹式最推薦),
每一個佈步驟缺一不可,絕對不可以偷懶喔^.^
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※戰斧牛排免舒肥重點
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2.全面大火封肉
3.包香料入烤箱
4.設定喜好溫度
牛排水嫩溫度探針設定
溫度 52度 約3分熟
溫度 58度 約5分熟
溫度 66度 約7分熟
依喜好設定,乾杯最喜歡52-53度
溫度不建議超過66度以上!
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