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週四食譜日
🥬韓式燒肉生菜🥬
最近天氣完全是熱到爆炸的現象
今天來分享適合夏天的一道料理
清爽的韓式燒肉泡菜
這次用偷甲部，直接用好市多買的韓式醃烤醬
來醃製五花肉
五花肉冷藏的半個小時以上
之後就可以拿出來烤
家裡有氣炸鍋的比較方便
沒有的話用平底鍋煎也可以
把加熱好的五花肉放進生菜裡
搭配著韓式泡菜
咬下去每一口都是清脆的生菜+甜甜的燒肉+酸酸的泡菜
超級開胃
媽媽一個人可以吃掉五卷
（難怪身材一直走樣）
孩子們接受度也很高，原本不太敢吃生菜
吃完後讚不絕口❤️
#好市多韓式醃烤醬
#好市多豬五花肉
#全聯韓式泡菜
#全聯生菜
🙋♀️ 喜歡拉麵的來+1！
好市多這期特價的拉麵表現還不錯內 😋
筍片不會澀也沒有怪味
海帶口感還是很棒
湯頭濃郁加生辣椒更過癮 😍
但就是要自己加個料不然會有點無聊
對於肉食性的米特來說加個肉片是必須的
可惜好市多豬五花燒烤片真的太肥
新包裝的豬梅花火鍋片倒是蠻推的 👍
這款就算沒特價一包也只要40元
還蠻能入手的 🤩
🛒 #十樂豚骨拉麵
規格：210g*6包
折扣：$50
特價：$198
冷藏保存
#好市多 #好市多特價 #好市多拉麵 #好市多美食
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每次去燒臘店都會點三燒飯，燒肉、燒鴨與叉燒，其中燒肉是最愛啊，豬皮脆脆的，肉一咬下充滿肉感跟油脂的香氣，真的是太棒了，所以這次一定要介紹一下脆皮燒肉給大家。
太太也測試了很多次，找出最簡易的方式來製作，五花肉都不知道吃了幾斤了（捏肚皮）
不怕麻煩的話，豬肉可以先燙過，這樣皮會更好戳洞哦。
脆皮燒肉（上下火220度，40分鐘-230度，10分鐘，烘焙盤，位置1）
材料：
豬五花 1000g
米酒 一大匙
海鹽 一小匙
五香粉 一大匙
白胡椒 一大匙
二砂 一大匙
白醋 一茶匙
鹽 五大匙（豬皮上方用）
作法：
將米酒、海鹽、五香粉、二砂混合在一起，抹在肉上（也就是除了豬皮的地方以外都要抹到哦）按摩一下。
接著用鋁箔紙將四周包住，只露出豬皮的部分，在豬皮戳洞，（洞戳得越密，皮會爆的越多），刷上白醋，進冰箱冷藏二至三天風乾豬皮。
從冰箱取出五花肉後放置室溫回溫，在豬皮上鋪上鹽。
進氣炸烤箱用上下火220度，烤40分鐘，取出將鹽拿掉繼續放入用230度烤10分鐘即可。
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這次是使用好市多的帶皮豬五花唷
豬五花肉 2.2kg
汆燙：米酒、薑片、蔥段各少許
醃料：五香粉、胡椒粉、鹽、糖 比例:2:1:1:1
海鹽
白醋少許
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