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前幾天的「醫師好辣」一播出
我的訊息又被塞爆了，問我是哪家益生菌？乾脆來分享一下
沒耐性的我
早期對益生菌的判斷標準
吃完就要馬上排便，這才是有效
後來被營養師糾正觀念，
益生菌是要調節消化道健康，而不是強迫排便
原來之前我們都太偏頗了
一開始只是覺得家裡的人都吃外食
營養不均衡，導致有排便順暢、季節變換的問題一直反覆發生
所以才想讓他們固定吃益生菌
只是每次吃，難免都覺得太甜
尤其是這種每天要吃的，感覺小孩每天都在吃「方糖」😂
後來節目上遇到 江欣樺 營養師，
幫我選了這一個「不甜」的益生菌
吃起來居然是小時候「米麩」的味道，小孩接受度也ok
而且還有「保證菌數」的承諾
大家都知道益生菌是活的，
出廠可能是好幾百億好幾千億
但是隨著進入市場到吃入口中，到底剩下多少沒人知道
現在居然有檢驗標準，保證吃進去最少有三百億
這真是太科學了
每天一條，我大概是三天之後，
就能夠自然地每天解出幾條香蕉來
其實速度也算快，而且是真正健康的調整
小孩每天早上包的餛飩，好像產量也有減少
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一直避免跟我對話之我的親姐姐，前天也忍不住敲我問了益生菌的事，可見為了身體的健康，人們很容易捨棄心靈的安康。
#每次都講沒兩句就掛我電話
#說沒時間沒耐性聽我胡說八道
#也不看看多少小朋友喜歡聽我說故事
#不識貨
我姐姐從小成績優異、運動傑出、還會吹薩克斯風簡直無敵超人，唯一不擅長的就是強詞奪理和寫作文。剛巧這兩樣就是我的強項。據我媽媽的說法，我小時候第一次開口說「一整句話」就不是一句，而是一串。
#為什麼我每次都要穿姐姐的舊衣服我都不能穿新買的衣服我不喜歡穿姐姐穿過的我想穿媽媽只買給我一個人的沒有人穿過的那種
#哇我表達能力好好喔…
頂嘴和逞口舌之快讓姐姐對我很不耐煩，最後永遠都是痛打我一頓才能讓我閉嘴。直到她高一看了部宮崎駿的曠世鉅作「螢火蟲之墓」，發現可愛的妹妹也是有不小心死掉的可能時爆哭了半小時，從那一天起，我就過上了好日子。
#可愛的妹妹因為戰爭活活餓死
#不可愛的妹妹真想活活把她打死
對我好還有一個原因，就是她突然發現了一個我的優點：寫作文。
我因為遺傳了保校1/100胡謅亂蓋的能力，非常擅長寫作文，同學都是痛苦掙扎寫不到老師要求的字數，我則是稿紙永遠不夠用必須克制自己不要再寫了，這對長話短說的姐姐而言是個不得不佩服的能力。
有一天晚上我睡得迷迷糊糊被她叫醒，「妹妹，妳快點起來幫我一下，我明天要交一篇作文！」她急切的搖晃我，可是我都進入快速動眼期了突然叫我起來寫作文？？我實在爬不起來，姐姐說那沒關係妳唸吧！妳唸一句我抄一句！就這樣我們一起用十分鐘寫完了那篇作文。
過了兩天姐姐回家跟我說：
「妹妹，妳睡覺寫的那篇作文得到學校的表揚，老師還要我朗誦給全班聽欸！沒想到胡說八道還能這麼有用……。」
呃…，所以到底……那個作文題目是什麼……？
✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏
作文題目是什麼記不得，但姐姐買了蔓越莓和全效乳酸菌。
#我很會寫促銷文吧
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我覺得我最推的的還是加強防護力的日常保養 #藻精蛋白，從新生兒到成人都可以補充唷！我一直煩惱很多加強防護力的保養品，隨著孩子年紀越大保護力越有限，藻精蛋白為藻類中最具活性的蛋白，升級的藻精蛋白添加了多醣體，更有防護力！我們家都是平常吃一包，身體微恙的時候就會吃到建議用量喔！ Pandababy的藻精蛋白是目前業界添加最足的品牌，而且有濃度最高的滴液、粉狀小顆粒隨手包跟嚼錠，可以依照自己的喜好選擇！這個產品是我自己有吃覺得很有感的，因為我算是我們家最體弱多病的那一個，開始服用的這半年真的比較少感冒喔，這真的是少數我吃起來有感的產品，所以這個也推薦給孕婦、老人強健體質。
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家裡孩子肚肚如果容易出問題，不管是厭食厭奶，或是腹瀉、便秘腸絞痛，都很推薦可以試試 #乳糖寶綜合消化酵素（俗稱乳糖寶），裡面有14種蔬果發酵熟成的分解酵素，幫助寶貝小肚肚未完全發育所遇到的不適，有效將食物分解消化更好吸收，內含菊苣纖維能夠幫助益生菌壯大，在餐前30分鐘補充還能幫助寶貝開胃。
之前懷孕，婦產科醫師提醒孕期要補充的營養品中DHA真的非常重要，孕期時補充就會一起傳給胎兒，寶寶成長期也持續補充，因為DHA對腦部發展跟血管都很有益處，Pandababy #植物性DHA粉，添加的美國專利DHA取自微藻，富含德國Lecico 牛乳磷脂，含有神經鞘磷脂、乳脂球膜MFGM…等營養成分，也很推薦孩子們發展期補充喔！
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#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街
00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望
Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,
好多人可能只知道她是港姐冠軍,
但你們知否她不為人知的另一面呢?
因為我認識張智霖的家姐Mona,
這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,
這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢
不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的
而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢
交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到
我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平
他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係
好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊
我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.
第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造
因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正
一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，
臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,
你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,
選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，
不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，
還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。
腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，
靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。
袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，
經歷過事業巔峰再........睇片
介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。
還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。
臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲
芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。
正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友
介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵
我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,
元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，
選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、
肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味
優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。
較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。
一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。
烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」
過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,
你們知否她是一級精明消費者
我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物
你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,
但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正
我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖
屬於多功能老婆個黃浩然的家人
當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我
他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕
人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她
以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人
有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話
我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,
跟住又將個電話交給另一位女士，
那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業
她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒
所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購
之後我在facebook網頁看看有什麼好買
才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的
這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢
因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢
但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌
我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,
不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正
第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,
不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾
它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，
顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，
肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。
螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，
健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，
對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。
儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，
螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）
浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，
再浸過夜，留水用來一併㷛湯。
留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養
亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.
張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，
.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,
揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，
用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，
還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，
蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦
如果你budget有限,選擇中size都ok,
最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味
購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，
以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，
用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，
放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。
然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，
然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，
轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，
變得有光澤便完成。你們有所不知 ,
其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片
介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，
廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，
封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，
象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,
這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛
我家人特別喜歡，所以我今日會買六條
跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實
味道比臘肉更加多層次，有豆豉
所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸
或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美
但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩
這一條大約$100，不算貴，$168一斤
我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意
所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,
....................睇片
大量的膠原蛋白對皮膚很好，
第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，
花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，
「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。
日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。
家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。
冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。
用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。
冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;
冬菇一般大些會貴一點，第八必買,
用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚
鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，
沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮
靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。
我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟
其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚
一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好
魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花
用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃
第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,
賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,
選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。
而且不能太碎小了。質量好的腰果，
氣味芳香，但是不能太香了，
否則有機會添加劑過多，對人體不好。
買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面
腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。
它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，
對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。
第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應
我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的
只提供多一個選擇給大家啫,
這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,
買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,
魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。
所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，
熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。
上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、
金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，
大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，
其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下
可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分
已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,
我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,
做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日
希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，
看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,
我們下一集再傾過 ,Bye bye .
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請用片右下角調4K睇片。
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2017年
在YOUTUBE有小進步了
由幼兒班升上小學的感覺
謝謝你們的支持和信任
也很感謝你用心的留言
不論是正面還是負面的
也是令我變得更好的推動力
我知道還有很大的進步空間
請給我一點耐性
2018年我們一起加油吧
記得除了減肥外健康更重要喔
我愛你們！
我介紹的產品可以在哪裡購買呢：
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17: coffee89921
「Kevin MacLeod」創作的「Life of Riley」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
演出者：http://incompetech.com/
「Kevin MacLeod」創作的「Breaktime - Silent Film Light」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100302
演出者：http://incompetech.com/
本週星訊頻頻，意味著「全新挑戰即將展開」，自然頗為忙亂，很多事因未必有經驗而感到緊張，這在所難免。
首先是週二下午，火星進入處女、水星在獅子座恢復順行。
火星處女則分幾個方向說，它既有「抬昇處女座」的能力，讓處女們聲名大噪；也能形成災難，好比讓處女忙碌、勞累、火氣大，但這是「一飛沖天」的契機，值得把握，好好表現。
此外，對一般大眾來說，火星處女則讓我們重新找回「因細部的好，而過得更好」的能量，因為處女與細節、細小有關，所以像是「小菌發揮大功能」（不管是益生菌讓人更健康，還是惡菌感染導致大麻煩，都將有新聞事件讓我們重視），或「髒亂導致的麻煩不可小覷」，或「整齊的力量不可小覷」，或檢討「小人物所造成的混亂」的社會現象等，都是火星處女（且太陽也處女，之後水星也會進入）時期所會彰顯的。
而工作性質、地點若帶有危險性，好比需用刀、槍、火等職業者，也要多加注意，這是容易刀火燙傷、凸顯職場危險的時刻，我們需要培養的是專注與耐性，小不忍則亂大謀。至於與人相處，則更需要多些耐性，互相挑剔只會使事情綿延更長，氣氛更壞。
水星終於也在週二恢復順行，順行是「解決、處理問題的開始」，之前所彰顯的職場、戀情、同學、兄弟姊妹、親子間的問題，現在到了採取行動時，想法終於越發清楚、堅定，就往下一步去吧。
水、天入相，帶我們關注跟大眾、科技、跨界等相關的議題，充滿人文關懷，奇葩怪咖也可能紛紛出籠
本週巨蟹要為機會做好準備，金牛在愛情上有奢侈的迷惘；誰要當心意外，誰又可能破財呢？來看唐老師如何分析吧～
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◎工作注意：白羊、巨蟹、魔羯、水瓶
白羊：展現想法，工作繁忙
巨蟹：要為機會做好準備
魔羯：要好好和女強人相處
水瓶：工作可能一波三折
◎桃花注意：金牛、處女、天秤、雙魚
金牛：愛情上有奢侈的迷惘
處女：請找出感情降溫的原因
天秤：適合撒嬌，凡事配合
雙魚：感覺不對，應該跳出來看清楚
◎財運注意：獅子、射手
獅子：運用創意 調整理財方法
射手：可能破財或手頭緊
◎健康注意：雙子、天蠍
雙子：當心意外，不要逞強
天蠍：奔波勞累筋骨酸痛，注意車關
◆ 唐綺陽 Jesse Tang ◆
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