關於 好 市 多 真空 豬 絞 肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🥩自己下廚：牛排沙拉🥗、烤十三香雞腿排、香草雞腿排

疫情期間大家應該都逐漸習慣用網路下單買生鮮了吧！有時候害怕到賣場去人擠人，想去菜市場也起不來，網路下單真的超方便，這一家先拼鮮還有台中市區迅速到貨（早上訂下午到貨），方便又快速！

除了到貨迅速之外，他們寄來的產品也是很新鮮喔！以前買這種生鮮都很怕被照片騙！因為網站都拍的美輪美奐，收到才驚覺產品大小和新鮮度差很多，這家 #先拼鮮 的產品還真的貨真價實，甚至比我想像中的品質還好！因為這家的老闆是東海畜牧系畢業的學生，現在成了爸爸之後更在乎孩子吃進去的食安問題，品質免擔心！除了專業的畜牧背景，他們自有完整產業鏈，從牧場到加工，全面品質管理。

『先拼鮮，您專屬的家庭牧場！』🐖🐂🐓
直送餐桌的最好選擇👍🏻

先拼鮮還以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良、獨立真空包裝、份量適中經濟實惠唷！

這次開箱的肉品有下列這些 👇🏻
✅雞腿排(十三香和香草)各2包
✅豬梅花肉片*2包
✅豬絞肉(低脂和五花)各1包
✅嫩肩牛排*2包

其中先直接料理嫩煎牛排，很簡單的料理法，牛排退冰後，擦乾灑上鹽巴與黑胡椒，我是用平底鍋加油，中大火煎兩分鐘左右，沒仔細算時間，記得時間很快喔，不要煎到全熟很可惜！再搭配上生菜沙拉，這樣一道牛排沙拉就完成囉！你可以準備你愛的醬汁做搭配，嫩肩牛排中間有一條筋，不喜歡吃到筋的人，可以去掉中間的筋再下鍋，牛排的肉汁很足，而且肉香十足！整個超幸福！一包有兩塊共$158，如果買到10拼（包），單包只要$138喔！他們採取買越多越划算的購買方式。

另外還煮了雞腿排兩款口味：「十三香+香草」，一個中式風格，一個義式風格，簡單的料理法就是直接放烤箱，底部襯張烘焙紙比較不黏底喔！溫度250度15分鐘！時間一到就變成多汁味美的美味雞排，我覺得非常適合帶便當！因為調味很足，其實很下飯，或是搭配沙拉、烤蔬菜也很配喔！就是餐桌上的百搭料理。

如果不知道該怎麼煮，官網上每一樣產品幾乎都有料理教學！真的是頗貼心，你也可以透過影片看到實際的產品樣貌，是不是真的滿方便的～

這次煮完我真心覺得該繼續囤貨了！揪大家一起買更划算～ GO！

【 先拼鮮 】您專屬的家庭牧場！
官方網站：https://pinfresh.com.tw/
Line@：@pinfresh

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【三久無毒豬－團購優惠活動來囉！】

#老顧客手刀下單區：https://pse.is/3qadh2
#歡迎來抽絕美好禮氣炸烤箱

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中秋假期剛結束
家裡的冷凍櫃應該空出來了厚？
距離上次開三久無毒豬事隔快半年
不止你們很想念，我也等很久
這是我跟三久無毒豬合作的第七次
連我自己都覺得能跟他們合作那麼多次不容易
因為我對於吃下肚的食材很要求
三久對肉品的要求也非常龜毛
所以我們一拍即合。

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為什麼我敢拍胸脯請大家安心吃三久呢？因為三久是全台最早一間
從飼料廠、飼養牧場到肉品分切加工廠，全採一條龍的自有生產模式。我跟老白特地跑去台中參觀他們的工廠，真的超級用心在管理！！此外還建立了完善的生產履歷跟銷售管道，他們不砸大錢走廣告行銷，而是把所有的心力都放在做肉品上，因為層層嚴格把關，才有無比自信提供給大家最頂級美味的肉製品。

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因為疫情的關係，想必大家進廚房的時間比以往更多了，我的想法是既然都花時間在家開伙了，吃的「質」就變成是一件很重要的事。媽媽們在家下廚，應該都希望讓家人吃得安心又健康吧，可能很多人並不清楚肉品的選擇會影響人體健康，因為肉品抗生素的氾濫與不當使用，會造成細菌抗藥性跟藥物殘留，再加上黑心食物事件層出不窮，又，民以食為天，時常覺得我們應該要先了解自己到底吃進些什麼，才是食品安全的根本之道。

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#三久無毒豬xAntFamily第七次團購合作

本次團購有兩種組合。另外還有開放單品購買區，讓大家可以依照自己喜歡的品項來做選擇

#不愛組合的話也可直接買單購區品項
除了價格優惠之外，滿2500即可享免運，買三久很容易失手就點超過2500了（我想沒人想額外付250的冷凍運費吧）

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然後也請各位放心，我有拜託三久放寬出貨日期（最晚可10/22到貨）如果你從來都沒聽過也沒吃過三久無毒豬，請您一定要認識這麼好的良心企業！
#文章底加：https://pse.is/NE3WJ
#牧場簡介：https://pse.is/N3JH4

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★ 跟團有什麼好處？★

＜#滿額贈品＞
-->訂購滿3200贈送低脂絞肉300g一包 (價值$140)，可累贈！

-->訂購滿3500加碼送折價券150元，再贈送 品牌帆布提袋 (價值$399)，可累贈！並享抽獎資格：共抽出11名『三久官網折價序號$150』共抽出10名(使用期限到明年二月底)

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1. 三久官網滿三千才免運，跟團2500享免運
2. 外面商店買不到三久肉品的優惠價，只獨厚給這裡的觀眾
3. 三久肉品皆採真空包裝急速冷凍，凍結過程短，能有效保留肉品的營養與品質，保存期限長達半年
4. 每一款肉品都能讓大家吃的健康安心又衛生
5. 節省大家選購市售肉品的時間跟安全疑慮

#訂購網址：https://pse.is/3qadh2

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★ 團購時間：9/24(五)～10/1(五)晚上12點收團
★ 出貨時間：9/27（一）～10/22（五）
限週二~週六送達! 若欲指定到貨日期(不得超過10/23)；如有無法收貨日期，請盡早於電話或Line@告知。收到款項確認訂單無誤後，將發送出貨通知Email。(到貨日原則上為出貨日的隔天)

★ 付款方式：匯款或刷卡。
★匯款期限：10/1(五)23:59截止

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★ 聯絡客服 ★
-->請於平日 週一~週五(8:00~17:00)來電三久食品
-->免付費客服專線: 市話直撥0800-283939 或撥打 04-23319939。

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★ 注意事項 ★
-->發票需打統編或欲捐贈發票，請正確填寫，發票一經開出恕無法修改。收到肉品後若有疑問請於三日內來電客服專線。

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--->#氣炸烤箱抽獎辦法<---

謝謝大家多年來對三久無毒豬的支持，三久特地提供一台絕美的氣炸烤箱要給大家抽獎，本次抽獎不侷限有購買的人才能抽，只要你想要禮物都歡迎共襄盛舉，既然三久這麼大方，還煩請各位幫忙分享打廣告。
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1.請成為 三久食品-無毒豬跟 Ant Family 的觀眾。
2.請將此動態公開分享至個人臉書動態且設定成公開（有個小地球圖示才正確）
3.並留言「用最好的豬照顧最重要的家人」再tag兩位會煮飯的朋友（才不會被臉書判定洗留言而強制刪除）
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OK，只要完成以上三個步驟就可以參加抽獎。我將於10/4抽出幸運觀眾喲！

#豬頭皮亂亂玩
8/20 今天下午玩點什麼🤔
冷凍庫的絞肉該處理一下！除了肉燥、瓜仔肉、螞蟻上樹⋯還能做什麼？今天來試試「蜜汁肉乾」

🔻🔻🔻
好市多真空絞肉一包剛好可以烤兩次，絞肉加醬油、蠔油、胡椒粉、五香粉、魚露和黑胡椒，同一個方向攪打出黏性，冷藏至少一小時，烤箱預熱160度十分鐘，絞肉餡上下舖烘焙紙桿成0.2-0.3公分，塗上蜂蜜烤10分鐘，再取出翻面塗蜂蜜烤五分鐘，一共重複2～3次，最後出爐一樣塗點蜂蜜🐝。

😆烤了好久不停翻面，烤好肉整個縮一半去，去掉邊角，切一切剩沒有幾片，我的肉乾中看不中吃，鹹香蜜汁整個不足〰️ 大吼！還我香香

【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味
https://bit.ly/3asFG5V
00:01

手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保哥也偏好自家手剁，一道家常小菜，花些許時間，買半肥瘦豬肉回家，再跟保哥學兩招起肉及剁肉秘訣，然後先下生粉、鹽，後下糖，靈魂在於撈蛋漿及勾魂麻油香，依足要訣，平常但不凡！

【大廚小貼士】點煮瑞士雞翼先香甜？大廚教用雞轉彎 煮熟唔好即刻食？
https://bit.ly/3beU8xr
03:29

雞翼人人都愛吃，尤其是甜甜的瑞士雞翼，在家做不是雞翼香味不足，就是雞翼有血腥味。雲來軒行政總廚黃亞保指出，首先挑選雞全翼，但須將雞槌斬去，只保留雞轉彎，因為雞槌肉過多，浸瑞士汁後會很粗糙，而且拿着雞翼尖吃較方便，還有其中一邊沒有切過，雞翼肉汁不會流失過多。另外，盡量選擇大隻的雞翼，因為過於細小，烹煮後雞肉會收縮得很犀利。還有不要選有瘀黑的雞翼，除了影響賣相，吃起來還會有血腥味。

【煮莧菜貼士】點煮金銀蛋莧菜先唔鹹？大廚話唔好落鹹蛋白 要有蛋香唔好買真空包裝鹹蛋
https://bit.ly/3s5m2TC
06:08

大廚更教路，要買新鮮一整隻鹹蛋，別買真空包裝的鹹蛋黃，因為這些鹹蛋黃的油分已完全流失，欠香味不好吃。另外，蛋白勿用鹹蛋白，因為煮出來很鹹，可以雞蛋的蛋白代替。莧菜洗淨後，由於莖部很韌，所以在最底的菜葉對下2吋的莖部要全部切去。

【煮節瓜貼士】點煮節瓜粉絲先唔爛？大廚教用筷子角去皮最有瓜味
https://bit.ly/2NAvakb
09:20

節瓜蝦米粉絲是很普遍的家常菜，要節瓜有瓜味，粉絲不爛，其實是很有技巧。雲來軒行政總廚黃亞保表示，節瓜要頭尾粗幼均勻，還要細小，越細小越好，代表幼嫩和水分充足。尾部太大及過於大條的節瓜，老身之餘，肉質比較鬆散，入口不太爽口。

【魚香茄子貼士】想茄子唔變黑 大廚教切完要沖水 用霉香鹹魚夠香
https://bit.ly/3jXqW29
11:56

很多人都喜歡在酒樓點魚香茄子煲，鹹香惹味，但在家中炮製，不是茄子肉變黑，就是茄子皮韌，而且過鹹不香。雲來軒行政總廚黃亞保表示，優質的茄子外皮會有油份，水份充足的話，拿起來墜手，亦可以在瓜身敲一敲，瓜心是實心的話，水份亦十分充足。不要選擇輕身的，因為水份相對較小，吃起來不夠滑。另外，還要看瓜身有沒有破損，有時不為意瓜身有爛，其實瓜肉已經腐爛，或者有蟲。

紫茄子vs手指茄子vs花皮茄子 紫茄子最軟滑 花皮茄味最濃
https://bit.ly/2ZtX04i
14:33

在街市除了買到常見的紫茄子之外，還有幼身和花皮茄子，三種茄子有甚麼分別呢？雲來軒行政總廚黃亞保指出，常見的有手指茄子和紫茄子，一年四季都供應，酒樓和住家大多使用紫茄瓜，因為產量多，而且紫茄瓜口感較為軟滑，但瓜皮較厚，入口較韌，宜在外皮削3刀，吃起來不會太韌身。

【番茄炒蛋秘訣】炒番茄勿落鹽 大廚話炒蛋要香滑 關鍵係落水
https://bit.ly/3ppB84w
16:00

番茄炒蛋是很多人都愛吃的家常菜，不要以為很簡單，沒有技巧的話，不是炒到一碟水，就是雞蛋入口粗糙。雲來軒行政總廚黃亞保指，要做好吃的番茄煮蛋，首先要懂揀番茄，先看其外皮是否有破損，以及有沒有皺皮，如果皺皮和番茄蒂剝落，即是擺放了一段時間。還有番茄蒂要呈青綠色，番茄身紅潤，代表這個番茄成熟和新鮮，番茄味會較濃，不帶酸味。



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