關於 好 市 多 蘑菇濃湯 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

-高雄-🍴莎曉 克羅埃西亞廚房🍴
🔺牧羊人燉肉 $320
🌟喜歡嘗試異國料理的朋友，今天推薦值得一嚐的「莎曉 克羅埃西亞廚房」🇭🇷！似乎是全台唯一的克羅埃西亞餐廳，而且就在我們高雄，是不是該來好好認識這個國家的料理呀🤣！
主廚堅持所有餐點都用克國空運來的天然調味品🌿(不添加人工香料)，且主廚的爺爺奶奶在克國也有開餐廳，主廚再將祖傳食譜的美味帶來台灣，讓我們不用親自飛一趟克羅埃西亞✈️，就能品嚐最道地的克羅料理🤤
🌟週末限定的「牧羊人燉肉」，只有星期五、六、日吃得到唷！這道菜至少要燉6小時以上，麵包沾上滿滿的湯汁及燉肉，是我心中必點的一道💯💯
P.s 星期二、三、四，有平日限定的紅椒燉雞唷！
🔺瑪乎餒 $280
食材很豐富的「瑪乎餒」，搭配肉餅只要加$90，肉餅切塊浸泡，麵包沾著湯汁吃！
瑪乎餒湯品有種特別的蔬菜甜味，加入酸奶攪拌後，香氣跟口感綜合了蔬菜清湯的鮮甜，多了一絲滑順，是道口感跟口味都相當豐富的料理😋
🔺莎曉燒烤香腸 $410
新推出超級長～的香腸～！主廚親手灌的黑豬肉手工香腸！莎曉的香腸使用天然腸衣，且不添加磷酸鹽、亞硝酸鹽，讓大家能安心吃香腸，搭配紫高麗菜沙拉更清爽🥗
🔺克羅埃西亞烤肉串 $350
🌟推薦給肉控們「克羅埃西亞烤肉串」🍖！兩大條烤肉串把你餵飽飽，使用克國天然調味品醃製黑豬肉24小時入味，不僅聞起來香，吃起來也超多汁的💦
P.s 肉汁滴入底下的薯條，薯條充滿肉汁香超美味🤤
🔺奶油蘑菇濃湯 $90
蘑菇濃湯喝起來濃郁但卻不膩，還吃得到細細的蘑菇顆粒，非常有飽足感！
🔺克式蔬菜湯 $90
白花椰、綠花野菜、節瓜、紅蘿蔔，4種蔬菜燉煮，蔬菜湯沒多餘的調味，蔬菜的甜味完全燉入湯裡，清淡而甜順，是一道健康、美味兼具的料理！
🔺克里皮塔 $90
🌟火煮的蛋糕「克里皮塔」，純鮮奶不加一滴水，第一次吃到口感Q彈的蛋糕🍰，當地有一句諺語：「當你有任何的煩惱時， 來一塊克里皮塔就沒問題啦」😆
🔺香蕉巧克力蛋糕 $99
🌟Mandy私心超愛的「香蕉巧克力蛋糕」🍫，真的很甜，但甜到會讓你吃起來覺得很幸福，濃郁的香蕉巧克力🍌，給你大大的幸福感💕
🔺莊園拿鐵 $90
跟甜點克里皮塔超搭的「莊園拿鐵」☕️！
🔺克羅埃西亞飲品·cedevita $80
克羅埃西亞當地的飲品，內涵9種維他命，有檸檬、橘子、葡萄柚、檸檬接骨木等口味，味道有點像維他命發泡錠，好喝🥂！
🔺氣泡水
適合搭配各種菜餚的氣泡水💧，喝起來口感柔順，S.Pellegrino還享有「礦泉水中的香檳」之名唷～
🔺蘋果肉桂雙人花果茶
克羅埃西亞空運來的茶包，當地茶的經典喝法就是檸檬加蜂蜜🍋
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🎄一年一度克羅埃西亞聖誕晚餐籌備中，屆時僅接受20位名額，會發放神秘小禮物(請參考店家Line及FB)
📍Line ID：@hbz4302b 👉🏻有折價券
📍活動優惠等訊息IG👉🏻 @khcroatiankitchen
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☑️高雄市苓雅區光明街83號
☑️電話：0929-588-928
☑️營業時間：平日12:00-14:00/17:00-21:00
假日11:30-14:00/17:00-21:00(週一公休)
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#LAONE購物日1213準備開跑
#麵包西點生鮮食材全面85折

第一次認識簡師傅時印象很深刻，
是在一場米其林客座餐會中遇到的，
當時候的這場客座餐會，真的讓我熱淚盈眶，
覺得高雄居然有人願意做這件費時費力的事情非常感動。
舊文：goo.gl/Xkfqt7


而第二第三次相遇更是讓我嚇到嘴巴掉下來，
因為沒想到這麼厲害又這麼忙的簡師傅，
居然也會站在廚房裡做菜
（一般來說西餐行政主廚幾乎不做菜的）
甚至早上八點多，就西裝筆挺的推著菜籃車，
帶著一籃藍剛採買的蔬果，準備進廚房上工，
當下我的雞皮疙瘩都跑起來了，
也讓我看到身為餐廳主廚，
為客人所做的每一道用心把關，
不論態度或身段，都十足讓我非常敬佩阿。


所以如果在高雄K力只能推薦一間餐廳的話，
那我絕對說簡師傅旗下三間餐廳都要去試試看。
（哈不是說一間嘛沒辦法師傅有三間阿）
風格不太一樣，不過絕對都使用安心真材料，
享受美味之餘又不失健康，老少咸宜大推薦阿。


而且這次活動85折真的很划算，
趁著這期間把大廚的菜搬回家，
讓腦公小孩驚豔一下也很棒捏哇哈哈。


簡天才
LA.ONE café
LA ONE Kitchen & Bakery
Thomas Chien Restaurant

半年一次的大採購又來了！為避免訂單塞車，現在就可以打電話預訂。

簡天才師傅的烘焙坊【12/13(三)～12/15(五) LA ONE 購物日】
麵包 ‧ 西點 ‧ 生鮮食材全面85折

全臺灣最支持小農的名廚簡天才師傅，最常掛在嘴上的名言就是：「唯有更多人願意使用台灣小農食材，市場變大了，價格才會更便宜，就會有更多人願意購買，小農市場就會變得更大，就會有更多年輕人願意下鄉種田，我們的糧食自主權才有可能保住。」

簡師傅為了推廣在家自煮運動，研發多種半成品讓煮婦煮夫買回家快速上菜，我已經跟簡師傅說了很多次：「你賣這樣太便宜了，周年慶再打85折根本就沒賺錢，這樣不行啦！」

簡師傅總是瞇著雙眼笑開了說：「沒賺錢沒關係，只要能夠讓更多的朋友認識台灣好食材，我們就算是做身體健康也開心！」

我聽雅雅說上回85折購物日訂單太多，餐廳廚房整個大塞車，這次我們盡早訂購，讓簡師傅的員工可以不用加班趕貨，謝謝大家的合作！

【採購建議】
①各式義大利麵醬：超推羅勒醬(打完折196元)、墨魚醬(打完折115元)、西西里蕃茄肉醬(打完折153元)，只要把義大利麵煮熟，再把簡師傅的名廚好醬加熱拌勻，就是媲美餐廳料理的義大利麵了。一瓶義大利麵醬大約可煮3-4人份，簡師傅特別印製「名廚好醬」食譜免費索取，也可上網直接找食譜喔 http://bit.ly/2AmzN8w

②推薦主婦聯盟媽媽們最愛的《油蔥酥》與《香草蒜片橄欖油》，炒菜炒飯炒麵、燙青菜都百搭，200ml售價165元，85折之後只要141元，大約可使用10次左右，一次只要14元，是不是經濟又實惠！尤其是油蔥酥，加點淡醬油拌乾麵，味道媲美統X肉燥麵，自己的泡麵自己做，安心美味又健康！

③還有我們家冰箱隨時庫存的《法式雞高湯》，簡師傅用小火熬煮8小時，濃縮天然鮮味與營養，是我偷懶煮湯燉菜的最佳好幫手，不用自己顧瓦斯爐就可以有美味安心的雞高湯(350ml打完折119元)，還有小乖最愛的有機南瓜濃湯(350ml打完折102元)、鄉村蘑菇濃湯(350ml打完折102元)、法式洋蔥湯(350ml打完折119元)，買回家直接加熱就可上菜，是我爆肝時的最佳好幫手！

④各式義大利麵條打完折之後80元起，已經直逼批發價，小乖最愛的鳥巢麵、天使髮細麵我都一次買半年份囤積，超划算！

⑤讓你的家常菜一秒變身高級餐廳料理的《肯瓊香料粉》，打完折102元，綜合西餐最常用的八種百搭香料，是蛋白質料理的魔法師！燉煮肉類時加一些，或是煎烤海鮮上桌前撒一些，保證驚豔四座，絕對秒殺完封！

⑥簡師傅最愛的《Q梅》打完折136元，來自那瑪夏農友林明賢的有機手摘梅，梅汁可以兌三倍橄欖油調製沙拉醬，是簡師傅外出示範料理最愛帶的好食材。

⑦來不及煮飯，簡師傅的熟食系列微波熱一下即可上桌，餐廳內用要價390+10%的《法式功夫櫻桃鴨腿》打完折238元，是年菜圍爐最唬人的好料理！

⑧使用台灣小農安心水果製成的各式果醬打完折119元起，除了當吐司抹醬、我還會在熱茶裏加個一兩匙添加風味、也會搭配烤雞烤鴨當Sauce豐富料理層次。

⑨最後壓軸推薦我們家的乖寶寶奬品《核桃木煙燻鮭魚》，因為單價不低，折扣之後很有感，是假日自製早午餐最吸晴的餐桌亮點，喜歡煙燻鮭魚的朋友千萬不可錯過！

【幫忙消化盛產農產品的麵包系列也是全面85折】不建議宅配
去年南瓜大盛產，簡師傅買了好幾車的南瓜，研發了南瓜鮮蝦歐姆蛋當早餐menu，還製作成南瓜吐司(打完折58元)成為烘焙坊明星商品；有機胡蘿蔔吐司(打完折81元)也是為了幫忙小農消化盛產的胡蘿蔔。我自己用麵包機做吐司光食材成本就要上百元，簡師傅的麵包真的是佛心價！超推藍莓乳酪麵包(打完折108元) 、酒釀桂圓(打完折大：306元、中：170元) 、北海道乳酪塔六入禮盒(打完折332元)

我們家除了主婦聯盟之外，唯一的食材採購來源：簡師傅的餐廳附設烘焙坊周年慶，12/13(三)～12/15(五)麵包、甜點、生鮮食材全面85折(餐點除外)，購買方法如下(聽說上次85折有很多熱門商品一開賣就缺貨，為避免向隅，油蔥酥&香草蒜片橄欖油等熱門商品務必先打電話預訂)

●高雄的朋友即日起可以先打電話訂貨，12/13(三)～12/15(五)至門市付款取貨
●外縣市的朋友即日起先打電話訂貨(兩間門市皆可)，12/15之前匯款，12/15之後依訂單順序出貨。可宅配的品項如下
生鮮商品：http://bit.ly/2nrREWP
進口食材：http://bit.ly/2zK1OUx

●北高雄朋友請至La ONE歐陸廚房&烘焙坊
高雄市三民區博愛一路380號(愛河之心、近同盟路路口)
捷運後驛站3號出口，步行約3分鐘
電話：07-3228354(營業時間10:00-21:30)麵包要過午品項較齊全

●南高雄朋友請至La ONE Café
高雄市前鎮區成功二路11號（台鋁MLD&中鋼總部正對面）
電話：07-5363715(營業時間8:00-21:30)麵包要過午才有

#上次很多朋友搶不到這次特別提早十天告知
#這幾天可以先到門市預訂付款當天取貨比較保險
#成功路那間人比較少比較容易搶貨
#快分享給你高雄的朋友
#錯過再等半年

【Crate and Barrel 台中大遠百店，失心瘋採購記再一發】

粉絲應該知道，Crate and Barrel Taiwan 以前是林姓主婦的愛牌，現在更是林姓主婦的恩人，多虧他們提供比我的書還貴的桌巾當預購禮，誘拐大家購買，不然我應該要揹著兒子上街叫賣了。

話說他們去年在台北 信義微風 開第一家店的時候，我真是感動到痛哭流涕，台灣市場那麼小，他們還願意來設點，沒有拋下我們，真是寒冬中的一暖流。

林姓主婦的娘家在台中，那時我跟我媽講得口沫橫飛，告訴她說那裡有多好多好逛，有機會一定要帶她去，她也真的被我講到凍美條，找了一個週末殺到台北特地去逛。老母果然逛得很開心，但可惜很多東西就算喜歡也不好硬扛回台中，就只能買些小東西當做到此一遊的紀念品。

沒想到 Crate and Barrel 人超好，最近竟然特別為了我媽跑去台中大遠百開店（並不是！）。剛好雙十連休我回台中參加婚禮，結束後我便抱著一種去看施主的心情，唱著感恩的心，雙手合十走進店裡想說逛一下。

但走進 Crate and Barrel 哪有逛一下這種事情（摔筆），我在裡面至少被困住一個小時走不開，而且買完後我已經離開去隔壁百貨了，又掛念著一個東西沒買會後悔，還再繞回去買，在那邊上上下下一直搭電梯，本來小小一個行程耗掉我半個下午！

這次照慣例也是要跟大家分享一下我的失心瘋戰利品，不得不說我覺得我進步了，這次買的東西非常實用（吧），我相信我沒有亂花錢（吧）。

1. 左一是個方型煎烤盤

那是我決定要買的第一個東西！其實我找這樣形狀的煎鍋很久了，因為我每次要煎鬆餅或是法國土司時，用一般圓型不沾鍋真的很沒效率，鬆餅頂多煎個兩三片，土司更是只能放得下一片，如果我要煎四片土司，我真是在爐前煎到快抖腳。

之前我就有想過會不會有這種方型或是長方型的煎鍋，比較不會浪費鍋內空間，但我試了很多關鍵字搜尋都沒找到合適的，就想說大概沒人那麼聰明想到要設計這種鍋子吧！果然當媽還是要偶爾上街逛逛，不能過度依賴網購，不然跟我一樣變成井底之蛙，都不知道一直都有這種鍋子啊！

這個方型煎烤盤我昨天就開鍋了，煎了法國土司當我跟兒子的早餐，這個大小，若是一般的土司（上面沒有屋頂的那種 ），可以放下高達四片（講高達是否有點誇張又不是 20 片），對我真是太棒的神器了！！

2. 帕尼尼鑄鐵壓盤

這東西我想買很久了，但以前一直覺得為了偶爾吃一下的帕尼尼買一個壓盤是很蠢的行為，這次我一樣瞄了幾眼就下定決心離去，但就是它害我提了大包小包又繞回來買，因為我想到我可以拿它來煎雞腿排啊！

要把雞腿排煎到又香又脆的一個秘訣，就是要讓雞皮完整且確實貼在鍋子上煎，但因為雞腿排也會有厚有薄，若直接放上去煎的話，不會一整面都平均受熱，必須要靠自己用鍋鏟壓，才不會有的地方焦了，有的地方還白白的。

因為這個壓盤是鑄鐵材質，很重，我以後就可以直接把壓盤放在雞肉上，這樣雞皮就一定會被煎到前所未有的香脆境界，你們等著看我發表煎成功的食譜吧哇哈哈。

3. 木頭餐盤

是的我又買了木頭餐盤了，啊這個原木形狀的我就真的沒有啊（到底想跟誰解釋），拿它來擺麵包或點心大家不覺得超可愛的嘛！！

4. 接下來三個都是湯碗

其實這是我本來的目的（推眼鏡），因為我的餐具風格偏日系，日式的碗拿來裝香菇雞湯還 ok，但裝南瓜湯那種西式湯品就會覺得有點走味，一直想找線條更簡單的西式湯碗，果然在 Crate and Barrel 被我找到！

有把手那個白色湯碗是我的最愛，它是霧面材質的，本人很有質感，而且用它裝熱湯就不用燙到倒抽一口氣小跑步端去餐桌，真是好看又兼顧安全的設計啊！

中間那個是淡灰色的湯碗，照片看不太出來，但它的碗緣有點不規則狀，我特喜歡這種有點手感的 fu。

最左邊那個是木碗，看著它我就想像著用它裝蘑菇濃湯的畫面，感覺會非常搭，這小木碗拿來裝沙拉也很適合，過年還可以拿出來玩西八啦，算是萬用啦。

5. 最後是桌巾

其實它是擦碗布，我根本沒在擦碗都是用晾的，但我就是覺得它花紋蠻美的，就想說買來當桌巾。它質料很柔軟舒服，天冷時拿來幫披襟應該也可以吧（這位太太請不要這樣）。

好的這就是我這一次的血拼報告。台中店因為剛開幕，現在有在做一些活動，中部地區的鄉親父老有空可以去逛逛。北部地區的朋友聽到也不用恐慌，因為緊接著 10/20 ，台北店也會開始做週年慶活動，我們怎樣都躲不掉 der。

如果在台北週年慶期間，有粉絲看到林姓主婦又在店裡殺紅眼的話，拜託不要管我，我就是要買（用力把大家推開）。

註：留言區附上林姓主婦的其他愛物，幾天不見我又想念起它們，我看週年慶就把它們買回家好惹（嗯？）

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＊林姓主婦的新書在這裡買：
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* 正港主婦記得來參加【百家姓主婦來挑戰！一起翹腳上菜，抽 LC 鍋、Falcon餐盆組跟Crate and Barrel 餐巾】活動嘿：
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可

▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅 （如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可

🍳晚餐：#芝心披薩 （鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成

🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

🍳晚餐：仿雞三和 雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成


❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie


❚ This video is not sponsored.；非合作影片

#卜派選手的大力蔬菜湯 #濃湯食譜 #VitamixA3500i

0:14 菠菜的營養
0:33 如何燙菜
0:50 洋蔥的營養
1:56 菠菜濃湯食譜比例
2:17 蘑菇的營養
2:33 糙米飯的營養
2:42 堅果一匙是多少?
2:55 菠菜濃湯示範
4:30 蘑菇是生的嗎?
4:40 如何清洗Vitamix調理機—自清功能


菠菜含豐富葉酸，可預防心血管疾病、憂鬱症及老人癡呆；類胡蘿蔔素可合成維生素 A 能保護眼睛、抑制腫瘤；膳食纖維延緩血糖吸收、幫助排便；大量的鎂，可降血壓、預防心血管疾病。
菠菜含有草酸，用水燙過就能去除過多草酸與澀味，使口感更好。
一般濃湯的烹調大都以奶油炒麵粉加牛奶調製， 但我家的濃湯則是用糙米飯來製造如勾芡般的濃稠度，比市面濃湯熱量低，且提供更多維生素 B 群和纖維。
有一些朋友反應，身體怕寒涼、喝精力湯/綠拿鐵容易拉肚子的，一定要記得 #把蔬菜燙熟再打汁。也可能是腸胃對於大量的蔬果和膳食纖維不適應，可以先減少菜量，或是改喝溫熱的豆穀漿。

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||陳月卿||
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痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog

⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。

本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/10-cheesy-recipes/

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1. 披薩蛋糕 https://www.yokofu.tw/pizza-cake-2/
這個組合真的太棒了：蛋糕和披薩。披薩由分層的番茄醬、Salami義大利臘腸、不同起司所組成。這些食材是所有披薩愛好者的夢想！有誰會不喜歡呢？
2. 酥脆焗烤雞胸肉 https://www.yokofu.tw/cordon-bleu-with-chicken/
有些人說生命中最神奇的三個字是：「我愛你」。有口福則是說：「烤起司」。如果你也同意，你一定要試試看這道食譜。
3. 起司雞肉卷 https://www.yokofu.tw/cordon-bleu-with-chicken/
對於一些人來說，這食譜看起來好像很沒奇怪：將白吐司片重新組合一個新的樣式，但對另一些人來說它是輝煌味覺的基底。 你是屬於前者還是後者呢？ 
4. 起司香腸麵包 https://www.yokofu.tw/cordon-bleu-with-chicken/
在營火旁，三名牛仔坐在一起，此時一顆流星穿過了落磯山脈，馬匹哼了一聲，三名牛仔將他們的罐頭麵包打包，準備啟程......。 等等，罐頭麵包？好吃嗎？自己試試看！ 
5.起司菠菜蘑菇 https://www.yokofu.tw/cordon-bleu-with-chicken/
有個技巧可以使蘑菇特別吸引人。不要害怕嘗試，你會愛上這個小技巧！
6. 起司通心粉 https://www.yokofu.tw/coat-of-gluecks/
經典的美式料理終於到了歐洲。然而，經過一趟遙遠的海洋之旅後，這道「起司通心粉」徹底變了樣。它們以嶄新的形式出現，即管這使它們無法輕易被辨認，但核心的美味卻始終不變。
7. 馬鈴薯泥披薩 https://www.yokofu.tw/mashed-potatoes-pizza/
馬鈴薯和披薩就像是北極熊和撒哈拉沙漠一樣，完全不搭嘎！真的是這樣嗎？今天的食譜，就要將德意的經典食材完美的結合。
8.卡蒙貝爾起司塔 https://www.yokofu.tw/mashed-potatoes-pizza/
大家一定聽過，外表不重要，內在才重要。這句話一點都不適用於食譜界。看了今天的卡蒙貝爾起司塔，你就會知道原因了....
9. 起司馬鈴薯卷 https://www.yokofu.tw/mashed-potatoes-pizza/
如果將馬鈴薯切成很薄的片狀，並放在烤盤上，很少會讓人聯想倒全新的食譜。這就是為什麼有口福要將馬鈴薯切片與誘人的餡料結合在一起，顛覆大家的想法。
10. 白花椰菜牛肉丸佐貝比貝爾起司 https://www.yokofu.tw/mashed-potatoes-pizza/
貝比貝爾起司柔軟而細緻，入口即化，有濃濃的奶香，很順口，可以直接吃，也可以用來抹麵包土司、夾貝果、配茶、咖啡和煮濃湯。但與牛絞肉和白花椰菜....真的會搭嗎？這裡不會揭露答案，因為嚐試後，你就會知道了！

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