詹姆士流行雞湯,大家都喝了嗎?
容易又快速,驅寒暖心!
冷冷的冬天來上一碗感覺特暖
重點是很便利,幾乎也是
"0"廚藝
蔥雞湯我試過3回
跟金太最喜歡的是手續比較多些
工序稍微多一點點的作法~
*蔥的甜味跟香氣最足最滿*
*湯頭鮮甜香氣飽滿,雞肉水嫩水嫩*
*喝完最暖,幸福度最高*
怎麼做?影片裡沒演
閱讀障礙我只能說抱歉了....哈哈哈
心血來潮煮湯沒有拍影片啦 >"<
幾個Tip照著做保證更迷人
雞肉一樣先煎皮逼油
蒜頭加料(必須)
蔘鬚加料(大加分)
#用雞油炒香大部分蔥花跟蒜頭(大重點小火煸過很香)
#湯滾後關火用於餘熱悶熟雞肉
#最後再加新鮮蔥花攪拌一下
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YOUTUBE 頻道訂閱 https://goo.gl/khHy9c
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銅鍋(葡萄牙金光閃蛤蠣鍋)
https://goo.gl/WSvXn4
刀具(WUSTHOF 德國三叉)
https://goo.gl/6eUzax
Epicurean 砧板
https://goo.gl/8gJfD9
卡式瓦斯爐 (妙管家4.0kW好市多購入)
https://goo.gl/djMtmS
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Equipments & etc:
Camera : Sony A6300
Lens : 18-105mm F4 & 28mm F2
Editting : DaVinci Resolve 14
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine,也在其Youtube影片中提到,詹姆士流行雞湯,大家都喝了嗎? 容易又快速,驅寒暖心! 冷冷的冬天來上一碗感覺特暖 重點是很便利,幾乎也是 "0"廚藝 蔥雞湯我試過3回 跟金太最喜歡的是手續比較多些 工序稍微多一點點的作法~ *蔥的甜味跟香氣最足最滿* *湯頭鮮甜香氣飽滿,雞肉水嫩水嫩* *喝完最暖,幸福度最高* 怎麼做?影...
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拍攝影片通常都是自己一手包辦
從架器材燈光拍攝到料理,完成
後的剪接....很繁瑣
不過用影像
做料理紀錄一段時間後,往回看
感覺挺好的,有種小小的成就感
嗨森~
這次請到料理素人幫忙料理操作
拍攝過程中,白眼都翻到要抽筋了
康馬,這不就是這樣那樣就好了(煮夫視角)
怎麼會這樣又那樣煮咧 Qoo
還好哥平常就有在練
夫妻相處之道,貴在“忍”
ㄖㄨㄣˇ 一下,想一下再開口
同樣的目的,不同說法會有
截然不同的回饋。
Ex.
Q.今天穿這個搭這個好不好看是不適合
A1.覺得一點也不搭,你會不會穿,難看死了
結果就是高空彈跳不綁彈力帶,屎定啦!
A2.我覺得還不錯,如果換 ____ 妳覺得會不會更好?
A3.蠻會的嘛,要不要再試試看這個
A4.今天有可能會變天,太清涼可能會感冒
總之~直接說的答案永遠最爛...
怪了,怎麼說到這裡來了 😂😂
#零廚藝下酒菜 - 川味牛肋條
聽起來就很開心啊,只要
會開火大概就能完成這個
下酒菜,有沒有很簡單!
字打得有點累,就到這裡吧(任性)
反正就是超簡單,又超搭酒的一道菜
#草草收工
#反正影片裡都有
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YOUTUBE 頻道訂閱
https://goo.gl/khHy9c
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妙管家卡式爐火力超大防風
好市多購入,現在新的是4.1KW
https://goo.gl/v4NK8F
葡萄牙金光閃閃蛤蠣鍋
食物戀社團
https://www.facebook.com/groups/520food
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music by Morning Jam (Feat. Curt Henderson)
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Equipments & etc:
Camera : Sony A6300
Lens : 18-105mm F4 & 28mm F2
Editting : DaVinci Resolve 14
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妙管家卡式爐好市多 在 家政煮廚金基師 Facebook 的最佳貼文
今年的立冬特別的溫暖,根本就是燒呼呼 =.=
少了許多刀下雞魂...
也因為天氣熱所以這次就跳過
感覺很上火的麻油雞 #我們家都用全酒
改煮低負擔,微暖的「紅蘿蔔濃湯」
看到紅蘿蔔,也許會有人發出,矮額的murmur
但其實沒有那麼恐怖啦,西式餐點裡
紅蘿蔔濃湯也是暖心的常見湯品。
只要認真炒過再煮滾,其實紅蘿蔔的“哈味
就少了很多,稍微調味一下就很香甜好喝!
如果還是怕怕就再加點鮮奶油
增加香味之外又多了滑潤感~
顏色美營養高,又超級簡單做
在這個要涼不涼要冷不冷的季節
相當合適,晚餐配湯或是早餐配麵包
都很不錯OH!
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Youtube
4K - https://youtu.be/Enuu2bQHp3c
訂閱
https://goo.gl/GEDq9B
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#妙管家卡式爐火力超大防風
好市多購入,現在新的是4.1KW
https://goo.gl/v4NK8F
ストウブ(staub)
Staub 24cm 出席率很高
但台灣竟然沒有官網?!
Dalstrong
新入手刀具
Dalstrong NAKIRI - VG10
https://goo.gl/3p528C
#荷蘭公主手持食物調理機
奶昔、湯品、蛋白、攪肉無所不用(網路購入)
https://goo.gl/LAJtDZ
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妙管家卡式爐好市多 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳貼文
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聽起來就很開心啊,只要
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妙管家卡式爐火力超大防風
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Camera : Sony A6300
Lens : 18-105mm F4 & 28mm F2
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今年的立冬特別的溫暖,根本就是燒呼呼 =.=
少了許多刀下雞魂...
也因為天氣熱所以這次就跳過
感覺很上火的麻油雞 #我們家都用全酒
改煮低負擔,微暖的「紅蘿蔔濃湯」
看到紅蘿蔔,也許會有人發出,矮額的murmur
但其實沒有那麼恐怖啦,西式餐點裡
紅蘿蔔濃湯也是暖心的常見湯品。
只要認真炒過再煮滾,其實紅蘿蔔的“哈味
就少了很多,稍微調味一下就很香甜好喝!
如果還是怕怕就再加點鮮奶油
增加香味之外又多了滑潤感~
顏色美營養高,又超級簡單做
在這個要涼不涼要冷不冷的季節
相當合適,晚餐配湯或是早餐配麵包
都很不錯OH!
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妙管家卡式爐火力超大防風
好市多購入,現在新的是4.1KW
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ストウブ(staub)
Staub 24cm 出席率很高
但台灣竟然沒有官網?!
Dalstrong
新入手刀具
Dalstrong NAKIRI - VG10
https://goo.gl/3p528C
荷蘭公煮手持食物調理機
奶昔、湯品、蛋白、攪肉無所不用(網路購入)
https://goo.gl/LAJtDZ
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music by
OnClassical_-_Mozart__W.A.__Sonata_No._16
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Equipments & etc:
Camera : Sony A6300
Lens : 18-105mm F4 & 28mm F2
Editting : DaVinci Resolve 14
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看到製造日期都那麼久了怕有氧化,再來妙管家也有日本製的比較便宜,但如果野餐用的話倒是建議買文樑飛碟或蜘蛛爐比較輕巧。 ... <看更多>