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威夢旅人 x WhiSky PicNic
開業時
留著極佳印象
幾年走過
再次回訪
調性仍是舒服
單杯品飲
調酒隨興
小食美味不缺席
Glencadam 10yrs
辛香味直擊
尾韻順口韻長
OMAR 豐收no.1 2
no.1 柑橘香氣明顯
no.2 融合走為順口
口味各有增減
走個緩調酒
紫蘇氣味
味甜爽口
尾端時刻
來自櫻尾蒸餾所
首發威士忌(cask strength)
鮮明香氣
融合度很強的感受
蘭姆鹹豬肉
野菜炸物
熱情時光
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新鮮辛辣
後味醇香
帶著蘭姆鹹豬肉
化點熱情
人生迴圈地認識
酸甜苦辣
週五夜的時光
總詩情了些
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【夜酒＆夜點】蘇格蘭艾雷島 Bruichladdich Port Charlotte PAC：01 2011 單一麥芽威士忌。「威夢旅人」之 Port Charlotte 10年金莎酥＆土鳳梨酥。
→ Bruichladdich 新品，是首席製酒師 Adam Hannett 自上任後著力甚深的葡萄酒桶過桶之作。這回，使用的是法國波爾多 Pauillac 產區的紅酒桶，桶陳手法則也如近年作風的繁複：兩批原酒，各自先於美國白橡木波本桶中熟成 6 年與 7 年，再於 Pauillac 初次與二次紅酒桶中過桶 2 年與 1 年後，勾兌調和而成。
開瓶試嚐，泥煤感清晰但柔和，調性更偏煙燻、火炭、打火石與海潮氣息；葡萄酒桶風格則相對鮮明，水果糖、橘子糖、太妃糖、布列塔尼海鹽牛奶糖、蘋果塔等各種豐盈甜蜜糖果芬芳裡，透著些許肉桂、丁香等香料氣；口感滑稠，滋味明媚直率，是不同於既往印象、相對討喜易飲的一支 Port Charlotte，久久玩味。
※ 更多品飲文字分享 http://goo.gl/lEClpF
台南 過去的台灣首都也是現今的台灣文化首都
不僅擁有荷蘭時期至今的文化遺址更擁有大量的美食
在這個可以說是美食的一級戰區當中能夠開一家酒吧絕對不容易
要在廣大酒友心中留下一席之地更是需要強大實力
今天滷蛋就帶大家來一起探索這家稱霸台南的威士忌單杯酒吧"威夢旅人"吧!!
自從月初搬家到台南以來十分忙碌， 這個涼風徐徐的夜晚總算有時間能出來跑bar了～ 威夢旅人對於台南威咖來說應該不陌生， 約400種威士忌和80種琴酒可以點 ... ... <看更多>
威夢旅人 ptt，大家都在找解答第1頁。...刪文，註明區域也方便板友提供資訊(哪裡&PO在台南板≠台南點）--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),...推marcolien:微溫、... ... <看更多>
威夢旅人 在 威夢旅人x WhiSky PicNic - Home | Facebook 的推薦與評價
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