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韓國 不倒翁 湯底醬料包 co06104
每包$150
三包以上，每包$139

防疫期間不能品嚐道地韓式鍋品
那就在家自己做吧！
有了湯底醬料包
可以加入自己喜歡的料一起煮
好吃~又美味

口味【大醬湯，豆腐，香辣海鮮，部隊】

🥇大醬湯130g
依喜好加入材料：豆腐.櫛瓜.金菇.牛肉或海鮮
1. 將水400ml、湯底醬料、翠玉瓜放入鍋大火煮
2. 水滾後加入金菇.豆腐.牛肉或海鮮再煮約2分鐘即可

🥇嫩豆腐海鮮湯90g
按喜好加入材料：嫩豆腐.蛋.蔬菜、菇類或海鮮
1. 將水200ml、湯底醬料、軟豆腐等配料放入鍋大火煮
2. 水滾後加入雞蛋或海鮮煮約1~2分鐘即可

🥇韓式香辣海鮮湯110g
依喜好加入材料：豆腐.金菇.蘿蔔或海鮮(蝦/蜆/魚類/墨魚)
1. 將水700ml.湯底醬料.豆腐和蘿蔔放入鍋大火煮
2. 水滾後加入豆腐和海鮮再煮約5~10分鐘即可

🥇部隊鍋110g
依喜好加入材料：豆腐.起士.金菇.洋蔥.午餐肉.香腸和.公仔麵或蔬菜
1. 將水500ml.湯底醬料.配料放入鍋大火煮
2. 水滾後再加入起士和公仔麵再煮4~6分鐘即可

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這時間發算宵夜文⋯⋯⋯⋯嗎？
臉書只能放一個影片只能放炒好的醬了😅

疫情期間只能在家⋯⋯提升廚藝等級🤣
就來分享我最愛吃的韓式豆腐鍋醬料吧！

這是之前回高雄拍的，發現沒有拍到備料，影片也很短那時候只發限時動態而已。
但現在想好好跟大家分享如何自製，跟我一樣韓式愛好者應該會很愛🤣

因為太喜歡吃了所以上網找了食譜！
看韓國廚師教學。

沒想到一做完驚為天人！重點是超級方便～～炒一次料可以放冷凍兩個月，要吃的時候隨時都可以煮來吃！
重點是它這個醬不一定要做成豆腐鍋，也可以煮湯、煮麵⋯⋯⋯任何你想做什麼都可以！自由發揮～

食譜：
沙拉油 100g
蔥花200g
洋蔥 半顆 （切碎，影片裡的太大塊🤣）
蒜末 100g
肉末 200g（牛肉豬肉都可以！）
醬油 100g
砂糖 40g
韓國粗辣椒粉 200g
香油40g

（前面依照順序加 炒到差不多後再加入香油拌炒即可！）

這樣炒在一起後就完成啦！把它裝在密封盒裡冰冷凍就可以吃1-2個月！

如果不想一次做那麼多或是什麼想多什麼想少都可以自行調整或是減半！
因為我希望做一次可以吃很多次所以用比較多一點～

如果想做完整的豆腐鍋
一人份豆腐鍋食譜：

250cc水
半顆雞湯塊（可加可不加）
2匙醬料
半盒嫩豆腐
蛋一顆
加入喜好的肉類海鮮
就完成了✅

第一次食譜小發文
希望大家會喜歡一起做來吃吃看🥺🥺🥺
拜託你們愛吃🤣🤣🤣🤣🤣

（結果最後也忘記拍豆腐鍋完成品
但我上面打的大家應該有看懂吧🥺）

（結果影片裡炒的都是我媽回家只出一張嘴😅🤣誰叫我媽那麼會煮😆）

#韓式豆腐鍋 #豆腐鍋 #自製豆腐鍋醬 #自製豆腐鍋 #小廚師 #提升等級的結果是我媽不是我😆

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韓國 不倒翁 湯底醬料包$120

有了這個疫情在家就可以做出韓國道地料理，
湯底可以加入自己喜歡的料一起煮！

款式👉大醬湯/豆腐海鮮湯/香辣海鮮/部隊鍋

烹煮方法：

【大醬湯130g】
依喜好加入材料：豆腐.櫛瓜.金菇.牛肉或海鮮
1. 將水400ml、湯底醬料、翠玉瓜放入鍋大火煮
2. 水滾後加入金菇.豆腐.牛肉或海鮮再煮約2分鐘即可

【嫩豆腐海鮮湯90g】
按喜好加入材料：嫩豆腐.蛋.蔬菜、菇類或海鮮
1. 將水200ml、湯底醬料、軟豆腐等配料放入鍋大火煮
2. 水滾後加入雞蛋或海鮮煮約1~2分鐘即可

【韓式香辣海鮮湯110g】
依喜好加入材料：豆腐.金菇.蘿蔔或海鮮(蝦/蜆/魚類/墨魚)
1. 將水700ml.湯底醬料.豆腐和蘿蔔放入鍋大火煮
2. 水滾後加入豆腐和海鮮再煮約5~10分鐘即可

【部隊鍋110g】
依喜好加入材料：豆腐.起士.金菇.洋蔥.午餐肉.香腸和.公仔麵或蔬菜
1. 將水500ml.湯底醬料.配料放入鍋大火煮
2. 水滾後再加入起士和公仔麵再煮4~6分鐘即可

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不然跩媽會傷心難過哭哭😥

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商品金額滿3000即免運費
未達免運費門檻運費酌收60

出貨方式👉👉新竹物流/7-11超商取貨

匯款後依照匯款順序出貨📫📫📫📫📫

材料
免治豬肉 600克
嫩豆腐 60克
蛋白 1隻
椰菜 1/4個
蝦米 30克
紹興酒 3湯匙
生抽 3湯匙
生粉 1湯匙
薑蓉 1湯匙
砂糖 1/2茶匙
冰糖 20克
鹽 適量
胡椒粉 適量

做法
1. 蝦米洗淨浸軟。
2. 將蔥切段；椰菜切件；
3. 將免治豬肉、嫩豆腐、蛋白、薑蓉、1湯匙紹興酒、1湯匙生抽、生粉、鹽、胡椒粉及砂糖用手拌勻，摔打10-15次，整成球狀。
4. 用中高火燒熱油鍋，加入足夠份量的油，油滾時放肉丸炸至表面金黃色，盛起備用。
5. 用中火燒熱另一個鍋，加少許油，加入蔥段、椰菜及蝦米炒香。
6. 加入餘下的生抽、紹興酒、冰糖、適量清水及肉丸煮滾。蓋上鍋蓋，轉中低火煮45分鐘。
上碟，用中高火將醬汁煮至濃稠，淋上肉丸，即成。

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