今天很蔥的蔥花醋&熊蔥蝦肉餃
#宅在家最適合拈花惹草
#粉紅少女心蔥花醋
小羽那一天剪了非常多的蝦夷蒽花，除了拿來插花裝飾之外，其中的一大把我讓小羽剪下花苞泡到白醋裡面，大概兩天的時間，就能完成帶著迷人嫩粉色還帶著淡淡蔥香的蔥花醋。這款醋特別適合拿來當作水餃、蒸餃、煎餃的沾醋，而且簡單就能完成（還很適合打發消磨小孩的時間）
這週末晚上，正逢歐洲音樂歌唱大賽，孩子們想簡單吃過晚餐就進入觀賽模式。他們吃原味皮包的蔥肉煎餃，媽媽選擇之前用熊蔥打汁做皮的蝦肉熊蔥蒸餃。餃子冷凍狀態直接放到北鼎蒸燉鍋裡，設定20分鐘，不用顧火又減油。熊蒽蒸餃本身內餡的調味就很夠，單沾蔥花醋+一點油辣籽醬特別清爽開胃好吃。
大家會想要知道怎麼在家自製水餃皮嗎？
還有陸續一直有人在詢問的北鼎燉蒸鍋，下週二5/25會開團喔！
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