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【安平｜蚵灰窯文化館】
＃那是什麼酷東西
＃蚵灰產業 是荷蘭時期便存在臺南之傳統技藝🧑🔧
對以前靠海維生的安平人而言🐟
蚵灰更是木船細縫不可缺的黏接材
由於蚵灰漸漸被新的工業建材取代
燒蚵窯已經走進歷史不再使用😢
不用擔心！!
蚵灰窯文化館裡會向你介紹這項失傳的技藝
非常適合假日親子一起同遊～ ＃寓教於樂❤️
-園區資訊-
✔地址：台南市安平區安北路110之1號
✔電話：06-2286836
✔開放時間：週二~週日08:30-17:30、週一休館
📍更多園區資訊：https://reurl.cc/Ag6XX8
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#華麗蚵田美景來台南看
#肥嫩鮮蚵美食來台南吃
台南是養蚵重鎮，七股、北門、將軍等沿海一帶都有蚵田。
台南海邊的蚵田風光，很多都是季節限定的珍貴大景，例如，夏季去七股，絕對不能錯過拍蚵田日落，只見Z字型蚵棚在雲層的遮掩或是折射之下，光束在潟湖上華麗展開。
台南的養蚵歷史也悠久，有很多早期的古厝、古蹟都可見以蚵灰做為重要建築材料，蚵灰從17世紀開始也便是安平人必備的造船材料之一，這些故事都能透過文化局的 安平蚵灰窯文化館而進一步去瞭解。
#台南蚵仔有青才敢大聲
台南的在地肥嫩鮮蚵，則是蒸煎炸煮都美味。每年的七股海鮮節，七寶宴上必有鮮蚵。台南好吃的蚵料理也是令人一吃就上癮，店家數量多到推薦不完，偉哲先分享幾家，怕掛一漏萬，其餘的 #要千拜託萬拜託，請各位好朋友一起來推薦更多更多好店家，
#蔡家蚵嗲
在地人必推的公園路蚵嗲，內餡飽滿程度讓人歎為觀止，滿滿蔬菜加上鮮蚵，40元一個就很有飽足感，店家自製麵糊也很厲害，口感偏酥脆但不油膩，還有綜合嗲可以選。（📌北區公園路453 號）
#石精臼蚵仔煎
蚵仔煎到處都有，但有加肉燥的蚵仔煎就不常見了。簡單的雞蛋、豆芽、蚵仔，淋上雙醬、帶點厚度，肉燥平衡了海味，加上豬油香，一個人吃一盤不是問題。（📌中西區國華街三段182號）
#七股：秘境無人島，烤蚵吃到飽
七股是全台最大潟湖，在這裡除了可以搭竹筏遊潟湖、了解沙洲生態，還可以一路穿越蚵田，前往神秘無人島，品嚐現撈現烤鮮蚵，號稱烤蚵一條街、產地直送餐桌最新鮮！
#陳家蚵捲
安平在地人推薦老店，店對面就是剖蚵場，現剖的尚青，直接送店內料理，肥美蚵仔是整家店的靈魂。蚵捲內有豬肉、魚漿、白韭菜和蔥，飽滿內餡兩條45元。除了蚵捲，還有現烤鮮蚵、蚵仔酥等。（📌安平區安平路786號）
#鹽山阿城海產餐廳
滿滿一大碗蚵仔，因為沒有裹太白粉，吃得到蚵仔的多汁鮮甜，麵線滑順不軟爛，加上切段韭菜和蒜頭及特調醬汁提味，難怪是店家必點招牌。（📌 七股區中寮里45號）
台南安平，只是隨性散步！
文章牛肉湯 － 安平蚵灰窯文化館 － 同記豆花 － 台鹽日式宿舍 －東興洋行 － 蜜餞物產館 － 中興街 －海山館 － 延平老街
♥台南安平伴手禮♥
去台南玩除了#吃小吃 🍢 #賞古蹟 🏯之外，
也可以買買當地有名的 #方蘭川焦皮布丁 🍝🍝喔！
是用鮮奶取代鮮奶油製作的喔！
不是真的烤焦焦，而是一次可以吃到像是蛋皮的焦皮+滑嫩順口的布丁 +微苦甜的焦糖液，
去玩可以順便買來自己吃或送親朋好友，
如果像Amy短期內不會去台南玩的朋友，
透過 #團購宅配 也是不錯的選擇喔！
是大人和朋友都不能錯過的 #好吃布丁🔶🔶
✔方蘭川手作焦皮布丁
地址：台南市安平區安北路112號 蚵灰窯文化館旁
電話：0977168589
圖文分享：http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33790349
前言以下敘述都是因為熱愛單車很自然發生有趣又有深度令人懷念的遊記此次遊記可分四大部分第一是美食第二蚵灰窯文化館第三劍獅第四百年樹屋當然有圖,目前美女正整理 ... ... <看更多>
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