#醬子拌麵 #連外國人都喜歡
#來自台灣的真味道
#手工家常麵
什麼是孩子都愛的麵呢?
就是醬子。。。
我很少分享美食團購
畢竟台灣什麼都吃得到,
德國是什麼都買不到,
只能看著大家開心的吃,
在遠方的我羨慕的觀望,
但這次我被網路上的醬子拌麵燒到,
心想這麽讚的麵我一定要吃到,
廠商也非常阿莎力的答應寄送到德國給我
就這樣...
讓我吃到充滿家鄉味的好麵和好醬。
你們或許會想是因為我太想念台灣美食
所以才覺得拌麵好吃,
那你就錯了,因為簡單的麵條要好吃
除了麵要做的好,醬料更重要,
醬子的 #黃金吻仔魚XO醬,
顛覆一般傳統的醬料製成,
使用的是新鮮食材當作基底原料,
獨家工法淬鍊食物原汁原味,
無添加防腐劑、人工香精,
將美味與安心封存在一起,
吃起來真的就是唇齒留香,
不管是拌飯拌麵還是拌粥,
還是拿來拌蔬菜
味道都非常讚。
每一口吃得到香菇和吻仔魚的鮮甜,
真材實料的美味,
而且還是媽媽的救星,
不到五分鐘就能快速上菜,超級方便的。
除了吻仔魚XO醬外,
還有 #黑金肉燥醬 和 #剁椒牛肉醬
可以選擇
三種醬料都非常好吃,網路評價5顆星,
不買來試看看怎麽可以呢?
那如果像我這種更懶一點的媽媽,
喔不,是非常忙碌的家庭主婦來說,
除了拌醬外,還有三款可以選擇
《黃金小魚拌麵》
《黑金肉燥拌麵》
《川辣牛油拌麵》
先說麵條非常的Q彈有嚼勁,
是家常吃的陽春麵,
90公克的份量也很多,
大人一碗就可以吃飽沒問題,
想吃辣的就可以選川辣牛油拌麵,
有點麻有點辣,又很香,
吃起來順口不刺激,
絕對不會辣得不舒服
實際上那種味道就像在吃牛肉乾麵一樣,
肉味十足喔,這款我自己超喜歡的,
吃辣的朋友不要錯過。
其他兩款小魚拌麵和肉燥拌麵也非常好吃,
搭配有料的醬包可以感覺到滿滿的誠意,
幾乎每口都能吃到吻仔魚和肉燥,
味道不會太鹹或是太膩,
尤其肉燥拌麵還是阿班和孩子的最愛,
每次都會吃光光喔。
台灣的好味道,超讚!超滿足!
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一起來吃看看台灣在地的美食拌麵
吃過都說讚
#醬子 #醬子黃金吻仔魚XO醬
#醬子黑金肉燥醬 #醬子剁椒牛肉醬
#醬子拌麵 #醬子小魚拌麵 #安心醬料 #拌麵
#美食分享 #沙沙的德國小食堂
➡️可開放海外寄送,需要私訊我喔
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/104790 ? 肥丁的韓式泡菜做法 http://www.beanpanda.com/20799 ? Help others by translating the caption into your own language: ...
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👉 完整食譜 http://www.beanpanda.com/104790
👉 肥丁的韓式泡菜做法 http://www.beanpanda.com/20799
肥丁的第一本食譜書《當令好食》收錄一個韓式泡菜的食譜,配方裡有魚露,很多素食朋友查詢沒有魚露的素食配方,去年調配了一款,全植物的,經過 3 個月的發酵,素食泡菜成功了﹗味道不輸含有魚露的配方,分享給大家﹗
P.S. 肥丁沒有宗教背景,只要是全植物的食譜我都定義為素,不吃五辛的朋友請自己斟酌
#泡菜醬
#素食泡菜
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#mustard #芥末醬 #ASMR
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芥末醬擁有強烈鮮明的辛辣味道,微酸,和肉類是最佳搭檔,芥末的香味可化解肉類的肥膩,使肉香更清爽,沒有芥末醬的熱狗、漢堡、薯角將會大大失色。以白酒醋或有機蘋果醋調製,酸味較為溫和,不像巿售的芥末醬太嗆,沾著燒肉多吃幾件也不覺肥膩。這配方可作沾醬或菜餚調味汁的基底,多做一點放在冰箱隨時取用,無添加吃得安心。
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食材 :
此份量的醃醬可醃豬五花或梅花肉片約1200公克
甚至雞肉、牛肉、牛小排、內臟類都適合
也可當直烤肉片的塗醬
[萬用醃肉醬汁]
醬油 3大匙
蠔油1大匙
味霖 1大匙
糖(我用紅冰糖)2大匙
啤酒或紅酒(喝不完的即可) 100公克
蒜頭1-2瓣
洋蔥 1/6顆
蔥白 1支
黑胡椒 1小匙
白胡椒 1小匙
低溫烘焙白芝麻 1小匙(也可用芝麻油或紅油)
安心醬料 在 安心醬料 的推薦與評價
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