神美味!#富山正宗日式蒲燒鰻 補貨團~網友口碑好評回購!
超好吃我自己要囤起來!去年就試吃過富山蒲燒鰻,結果過年賣太好我根本沒得團~最近疫情升溫,媽媽們都在四處找好吃食材囤啊!我懂我懂~身為零廚藝媽媽,要爬食譜、學做菜臨時抱佛腳已經來不及了!這種好吃、方便又營養價值超高的半成品,稍微加熱一下就搞定全家人才是我們的救星啊~~~
【富山正宗日式蒲燒鰻、泰式打拋豬塔塔香醬】
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選用高品質白鰻,是富山蒲燒鰻的好吃關鍵! 專門 #出口日本 ,品質沒話說~每次上餐桌,都覺得自己踏進高級日本料理店!好吃程度是第一口咬下會熱淚盈眶的那種~我不誇張啦!
富山蒲燒鰻是完整的魚,不是零散鰻魚喔!
你說差別在哪?差別就在於肉的緊實度、鮮甜度完全不同級別啊~鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸,讓全家吃得營養、吃得健康
蒲燒鰻魚除了要新鮮的鰻魚, #醬汁更是靈魂,富山蒲燒鰻就是我兒子超愛「有醬醬的魚」配飯可以吃兩大碗那種!
搭配Q彈的鰻魚入口,膠質在口中奔放啊!
這次竟然可以 #銅板價加購秘製鰻魚蒲燒醬 ,我要買!除了日式烤肉外,光想就覺得烤香菇、烤豆腐、烤飯糰、拌麵、醃肉也會好吃到爆~這個真的我太愛了!(全家也都風狂XD)
料理方式:(下列任ㄧ方式,依加熱狀況調整時間)
①隔水加熱:連同真空袋放入滾水,水位需覆蓋食品,持續加熱6-10分鐘。
②微波加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至容器中,中火加熱3-5分鐘。
③電鍋加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至容器中,內鍋加入一杯水,約莫8-10分鐘。
④烤箱加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至烤盤中,以溫度190度烤約10-15分鐘。
我去年吃到富山蒲燒鰻之後,朋友四面八方推薦我吃鰻魚,結果都不是啊!都不是我記憶中的味道啊!
真正好吃的 #頂級蒲燒鰻要Q、#肉質要彈,還要咬下後有滿足感
甚至!!!
#放冷了吃都還齒頰留香、一點都不腥
只有富山蒲燒鰻是這樣的!
前陣子我跟團買過很多,不管貴一點或便宜一點的,吃起來都沒有富山家蒲燒鰻好吃啦~
這次有兩款:「定食包」&「整條蒲燒鰻」
➤ #定食包:超方便的五包裝,要吃多少煮多少,連刀功都有問題的我特愛這個定食包,一包可以做成六個蒲燒鰻壽司,我跟小孩在家開一包吃很開心、兩包吃很滿足!
➤ #整條蒲燒鰻:整條的白鰻有分大小,價格依重量計算,一樣是鮮甜好吃、外銷日本的好品質!一條可以一家人共享~加熱後再切片即可!我私心覺得這款一大尾全家吃好滿足~
定食包是由專業師傅直接切片好,我連刀子都不必準備,加熱後倒在白飯上就是高級又美味的鰻魚飯!趕時間的時候,我丟進熱水加熱6-10分鐘,一邊燙個青菜、蒸個水煮蛋,就是豐盛大餐!
大力推薦給很需要喘口氣的各位XDDD
#有沒有刺?
包裝上都會提醒大家含細刺、食用時要小心,但我目前吃掉好幾包了,是還沒遇過刺啦~哈
定食包真的很推薦給孩子、老人家補充營養,吃得健康又滿足口腹之慾!去不了日本,至少要吃根本高級日料店的蒲燒鰻療癒心靈啊~
#新品
泰式打拋豬塔塔香醬,這個出乎意料滿足大人們的口味~微辣又有足夠九層塔香氣,齒頰留香就是這個意思!
選用台灣豬肉,沒有肥肉或筋,想簡單吃就 #拌飯、 #拌麵,我們家很愛燙完青菜後,直接拌一點進去~想要更有郭氣就在炒青菜起鍋前,加入打拋豬塔塔香醬,快速拌一下,香味有層次又很夠味!
還可以醬燒羊排、煨茄子或四季豆,總之是很夠味的打拋豬醬料!
第一次吃不知道會辣,還拌在湯麵給孩子們吃,吃一口發現辣之後問他們,得到答案是:「辣但是好好吃喔!」真的有夠懂吃~沒試過可以先買一組試試喔!小包裝份量要退冰什麼都很方便、不浪費!
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#務必把握這團囤起來啊
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📍ᴛᴀɪ ᴡᴀɪ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰
<大圍人氣文青Café|DearCoffee&Bakery>
唔經唔覺原來已經好耐冇去大圍度食嘢,小編每次去親大圍都一定會去Dear度睇吓有冇嘢啱食。雖然今次去到見啲麵包就唔係太吸引,不過就比佢哋嘅定食同蛋糕吸引咗,所以都排咗一陣隊入去試。
Dear Coffee & Bakery喺一間主力售賣意式精品咖啡同自家製麵包🤗,而店主亦會因應當日時令的食材,製作不同口味的麵包。另外,亦會喺週六日烤焗不同款式的蛋糕😜。
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🍴朝·定食
評分:8.5/10
朝·定食裏面就有齊玉子、香草腸、獅子狗、芝麻醬菠菜、迷你貝果同香橙,絕對係一份均衡飲食嘅早餐。
All-day Breakfast食就食得多,日式嘅All-day Breakfast小編今次都係第一次試。朝·定食即叫即整,而且熱辣辣香噴噴咁,真係超吸吸引啦!定食嘅份量望落好似就唔係好多咁,但對於一個女仔來講呢個份量應該啱啱好。玉子嘅蛋香味都幾重,而且一件細細舊咁一啖一舊啱啱好,玉子入口食落亦唔會太油膩。香腸草入口嘅表面非常香脆,而且入口食落有好重嘅香草香味,雖然略帶有少少油膩,但小編覺得係屬於可接受範圍之內。獅子狗選用左香煎嘅方法製作,入口食落有少少外脆內軟嘅感覺,亦唔會太乾太硬,都有少少驚喜,而且滿足咗小編想食熱氣嘢嘅願望。芝麻醬菠菜嘅份量唔算太多,不過啲菠菜味唔會有浸草青味,而且配上芝麻醬感覺亦都好清爽。迷你貝果方面,貝果細細個咁真係好可愛,亦都彌補左定食份量偏小嘅問題。貝果入口食落帶有淡淡可可香味,而且貝果嘅質感亦保持店舖一貫嘅水準做到表面香脆內裏煙韌嘅感覺。整體來講,朝·定食嘅味道雖然唔算太特別,反而帶有一種平實嘅感覺,整體食物嘅水準都只係不過不失。
價格:HKD $88
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🍴抹茶戚風蛋糕
評分:7/10
戚風蛋糕入口口感鬆軟,但就比較乾身,不過蛋糕就帶有淡淡的抹茶香味,配上香濃嘅豆乳味,令蛋糕嘅香氣都變得比較特別。而且蛋糕表面亦都放上左抹茶忌廉,忌廉入口質感輕盈,雖然忌廉本身嘅抹茶味就唔算太突出,但就帶有淡淡椰子香味,所以當抹茶忌廉配搭抹茶戚風蛋糕一齊食用時,成件蛋糕嘅味道都會更加豐富,亦都會令蛋糕變得較為濕潤少少。
價格:HKD $40
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🍴摩卡咖啡Mocha
評分:7.5/10
Mocha嘅拉花雖然比較一般,賣相都唔係超靚嗰種,只係平平實實嘅感覺。不過比小編嘅感覺就好似好Rich咁,因為Dear嘅Mocha真係特別深色。Mocha入口飲落嘅味道唔會特別甜,但有香濃嘅可可香味,但又不失應有嘅咖啡味,咖啡入口有淡淡的堅果香味,配埋香濃可可成個味道真係超夾。值得一讚嘅係原本以為Mocha入口嘅味道會好甜,點知甜度適中不特止,可可香味都好突出。題外話,小編覺得佢哋呢一套咖啡杯真係超靚呀,飲杯Mocha都有開心咗嘅感覺。
價格:HKD $40
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店舖名稱:Dear Coffee & Bakery
環境:4.5/5
服務:5/5
地址:大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖
交通:港鐵大圍站E出口,步行約3分鐘
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#hkfoodie_life_大圍
附近鐵路沿線仲有咩食👇
#hkfoodie_life_東鐵綫
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#hkfoodie_life_蛋糕
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📍#吃的疫苗! 營養三法推動不能等
最近Covid-19疫苗到貨、施打情況鬧得人心惶惶,但大家知道嗎?其實民眾黨團為了積極提升消費端的意識、知識與能力,提案的 #營養三法 可以說是「 #吃的疫苗」唷!
#食農教育法 #國民營養與健康飲食促進法 #學校供餐法
📍供餐制度亂糟糟,如何完備學生身心健康?
在上週五(8/13)的記者會中,虹安負責的部分是《學校供餐法》,也將持續在教文委員跟進學校供餐法的立法推動,讓孩子們吃得更健康、更安全,給予學生一個健康、安全的成長環境,讓學習沒有後顧之憂。
我們先來看看鄰近我們的日本、韓國。
👉🏼日本 早在1954年就訂定中央層級的「學校給食法」、在2005年也訂定了「食育基本法」,除了會每五年檢討與調整食育推廣方向外,也強調學校午餐是推動食育關鍵的一環。
👉🏼韓國 也在1981年訂定「學校給食法」、2009年訂定「食物教育支持法」,除了要教導兒童飲食的來源、製作、營養價值之外,還要教他們怎樣吃、吃多少。 #而台灣呢?
👉🏼台灣 一直以來中央主管機關都沒有明訂學校供餐完整的規範,只有在2002年訂定「 #學校衛生法 」中有相關規範,但是並沒有強調飲食營養教育或健康促進的觀念,且2002年至今也已經過了19年,可能早就出現不合時宜的問題!學校衛生法的五條相關規定,並無法涵蓋學校供餐所面臨的各種問題,反而讓地方政府各自為政,導致各地學生午餐品質參差不齊的問題。
根據日前民團調查的資料中顯示,目前日本學校營養午餐有67%為政府補助、33%家長自付,韓國甚至是100%政府補助,而我國是86%家長自付、14%政府補助。在 #高達86%的自付比例下 ,竟然還在今年5月發生一起學校營養午餐菜葉腐爛、蟑螂亂爬的新聞,很顯然的,我們的營養午餐不僅不像日韓一樣健康、安全,連餐費補助、衛生管理都矮人家一截。
有些比較弱勢、比較偏遠的學校甚至數次流標營養午餐招標,雖然教育部先前曾表示,餐費低不代表吃的差,但是放任地方政府各自為政顯然不是上策,因此,我呼籲中央政府應該訂定一套合理的、全國適用、因地制宜的價格機制,一改現行「讓各縣市政府視自己財政狀況,訂定午餐價格」的制度。
最後,全台各學校在學期中時,每日供應近180萬份的學校午餐,但是只有538位營養師替學校把關營養午餐的品質,換算下來,等於一位營養師需要負責3345位學童的營養午餐,在營養師、廚工人力不足的情況下,將直接影響到學生午餐的品質。
📍我要再次呼籲政府, #應訂定明確且全國通用、中央層級的供餐規範與標準, #拉平各縣市飲食營養之供膳及教育政策 ,避免一國多制的營養標準造成不同地區學童發展不均而耽誤學生成長。
🙏🏼🙏🏼感謝媒體報導🙏🏼🙏🏼
中央廣播電台-「吃的疫苗」 民團、營養學家籲政府速推營養三法
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2107682
聯合新聞網-民眾黨籲盡快完成「營養三法」修法
https://udn.com/news/story/6656/5654925
民眾日報-民眾黨團重視學童營養 將推動「營養三法」
https://tw.news.yahoo.com/民眾黨團重視學童營養-將推動-營養三法-050407929.html
CTWANT-三大疫病花費1000億健保 民眾黨推「吃的疫苗」營養三法
https://tw.news.yahoo.com/三大疫病花費1000億健保-民眾黨推-吃的疫苗-營養三法-021112130.html
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※福勝亭保有修改活動及最終解釋之權利。
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