關於 宜蘭三星蔥 觀光工廠 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在宜蘭，又找到一個沒去過觀光工廠

是宜蘭在地老名產三合燒餅開設的
以前經過宜蘭其他分店時
以為三合燒餅賣的是燒餅油條那種燒餅
這次造訪才知道
原來是不一樣的東西

據宜蘭朋友說
三合燒餅他們從小吃到大
買燒餅當伴手禮送給外地朋友
是他們的習慣！
我以前只知道來宜蘭玩都買蜜餞金棗鴨賞
殊不知正宜蘭人推薦的宜蘭伴手禮
原來是「燒餅」

三合燒餅的門市只在宜蘭有
觀光工廠（梅洲總店）設在觀光工廠一條街上
周邊非常多景點可以順遊

純白色的兩棟建築經過蠻顯眼的
前棟是產品門市
各種口味的燒餅都可以買到
也有自己開發的其他餅乾
自己想吃的可以買散裝
送禮也可以挑選禮盒包裝
也有合併賣其他宜蘭名產
比較可惜是沒有試吃
陌生的食物不敢豪買怕踩到雷
這次少少買一些嘗試

第一次嚐燒餅
吃起來介於美式軟餅乾與桃酥之間
圓圓一大片，咬下有鬆軟口感又帶點脆度
使用宜蘭三星蔥入餅
滿嘴都是鹹鹹的餅香與蔥的濃郁香氣
超涮嘴

第二棟是可以自由參觀的生產線
透明櫥窗看見餅乾一個一個包裝好跑出來
蠻療癒的

整個觀光工廠不大，逛逛走走大概15分鐘
還是以賣產品為主，沒有遊戲拍照設施
有停車場很方便
想買點名產可以順遊！

景點資訊（梅洲總店）
地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路65號
電話：03-928-8355
營業時間：每日9：00～18：00
官網也可以買到可宅配

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來到三星蔥的故鄉，絕不能錯過三星蔥DIY體驗，品嘗美味的三星蔥翠綠鮮甜，還能戴斗笠搖身變成蔥農，體驗拔蔥樂趣！

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恭喜 Boulangerie Le Gout 開業十週年了。從開幕第一天吃到現在，居然已經過了十年，小寶也 16Y11M11D 了，唯一能跟這麼可愛的 #台灣古昔麵包禮盒 匹敵的，我想也只有小寶五百年前在Le Gout的照片了🤣 ( 台北小孩沒有崩潰 ，千萬不要被她發現XD )
　
「 選用好食材，是一種信仰。」認識 苗林行 Miaolin Foods，我才更深入了解烘焙食材對麵包甜點有多重要。2005年開始進口日本產小麥粉以及其他優質原物料，2013年開設專業烘焙教室，開始致力於提升烘焙技術的專業講習會，我最愛的金子美明師傅也因此來台，完全沒想到大師有天居然在台灣可能跟我在同一時空吃鴨血臭豆腐我就<囧>哈哈哈哈哈哈
　
看看現在苗林行那本厚厚的目錄，很難想像數年前推廣那些食材有多困難吧～ 光是Chocolaterie de l'Opera 歌劇巧克力就把台灣最強業務吳尼克搞死XD ( 突然想到有陣子他都在Le Gout的辦公室裡面上班，下班以後跟我們這群朋友一起吃飯，渾身散發出甜甜奶香麵包味實在是XD ) 但是真的很好吃啦～超推單一莊園級的～
　
中澤北海道純生鮮奶油也因為日本廠商對鮮奶油風味的堅持而只有短短15天的賞味期限，之前就因運輸與海關檢疫，送至台灣店家時更縮短時限，然後現在疫情關係航班縮減我想又更慘了吧～ 不過這幾年來看到他們在烘焙展展場佔地有多大(ㄎㄨㄚ)器 (ㄓㄤ)，我家巷口麵包店也用中澤北海道純生做芋頭布丁蛋糕，澳廚芥花油連臭豆腐攤都指定使用，老闆書哥太強啦～
　
十週年慶推出的這盒《 台灣古昔麵包禮盒 》，用大家最熟悉的台式麵包，每個都做成迷你size，不意外的全品項使用日本昭和與日清麵粉，台灣最強果醬 在欉紅 red on tree 有機豐香草莓果醬作成草莓麵包、#花田喜彘自家養節氣食 肉鬆結合美乃滋做成肉鬆麵包、 余順豐花生觀光工廠 台南九號花生做成花生夾心、宜蘭三星蔥炒豬油成為蔥麵包、法國布瑟T65紅標麵粉做成菠蘿麵包、大溪地香草莢的克林姆麵包、法國 L'Opera 歌劇巧克力做成的螺旋巧克力、自製苗栗公館芋頭餡麵包、自製酒釀葡萄乾奶酥炸彈，一盒居然才賣350元，苗林出手，嚇到沒有 😆
　
　
#LeGout #苗林行 #ChocolateriedelOpera

☞轉行豬血糕 摸索做實驗 復刻阿公味
台北內湖賣豬血糕的攤子
老闆夫婦以前都是電視台的記者
卸下了光鮮亮麗的形象
中年轉業經營豬血糕
靠著Q嫩彈牙的好滋味
一年營業額高達了上千萬

☞自然農法有機蔥 雜草叢中見青綠
三星鄉的有機蔥田
主人原本是一位刑警
中年轉業回家種蔥
經過八年種出可以生吃的有機蔥
也獲得了烘焙業者的青睞

☞黑潮流金魩仔魚 簡大新搶「鮮」機
被視為白金的魩仔魚
台灣每年九成的產量外銷到日本
宜蘭有漁民加工處理魩仔魚
還開起觀光工廠
歡迎顧客現場品嚐最新鮮的海味

☞台灣傳統發揚光大 家傳豆腐乳 子孫傳承
台北一家傳承三代豆腐乳
從六十年前的家庭代工
到如今的企業化管理
一天可以出產兩萬瓶的豆腐乳
甚至外銷到海外去

☞童玩節幕後推手 打造首座香氛花房
曾經是體委會主委的林德福
在退休之後回家鄉宜蘭
打造了一座全台最大
佔地上千坪的
香芬植物玻璃屋
而打造的靈感
居然是來自於電影阿凡達


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