(下篇)既然上篇都發了鶯歌宜蘭土包仔創始店，
順道發個老婆分家後九指快手宜蘭包仔這家，
很有趣的是老婆就開在一條小馬路之隔，
包子饅頭除了常見口味葷食素食一共19種之外，
(一樣通通10元但最常先賣光光要搶請早)
最特別就是研發約10種新口味名稱很搞笑奇葩，
像什麼包二奶、包青天、包小三、小白臉、包你爽、打狗棒、負心包很有影射作用的名稱價格一顆15-20元不等，
有種和創始店做出市場區隔的味道，
話說姐平日下午去那些傳統口味連最後一顆豆沙包都被前一個買光很無言，
姐認為曾經同家水準應該差不了吧⋯⋯
所以就直接嘗試新口味的包子，
像一枚25元包青天就是酸菜滷肉內餡，
一顆大小份量ok且麵皮嚼勁Q度也佳，
餡料充足瘦肉肥肉交錯和帶辣酸菜非常開胃很像是割包的味道，
另一個甜的包小三一枚20元包了黑糖麻糬、牛奶和肉鬆的口味，
甜度剛好搭配帶鹹的肉鬆能平衡協調整體口感，
而且QQ麻糬更增加咀嚼的食感非常耐吃，
整體表現比姐想像中更出色，
價格也會比較貴也是有道理很適合愛嚐鮮的消費者。
#九指快手宜蘭包仔
#有傳統葷食素食19種和新口味約10種
#老店名店最後都會鬧分家嗎
#要吃10元一枚請提早去搶
#創始店宜蘭土包仔心得在上篇
#鶯歌豐華包子心得在中篇
#每一家包子饅頭店各有千秋特色和支持的粉絲
宜蘭包子小三 在 [新聞] 鶯歌「宜蘭土包仔」鬧雙包夫妻離婚打對- 看板San-Ying 的推薦與評價
今天聽我同事說才知道有這件事，感覺好像知名小吃到後來都會出問題，
包心粉圓、葱抓餅、冰店...等，不是兄弟失和就是夫妻離異。
話說新店的位置讓人毛毛的，我同事說他不敢吃XD
原來那間已經存在數十年有了。
不過如果老師傅都跳槽的話，感覺味道還是新店比較道地吧？有板友比較過嗎？
之前去三峽店買，覺得還是鶯歌本店好吃，
應該是出貨量的問題吧，有人買才會一直有熱騰騰的包子出爐，三峽店都不用排隊。
==============================================
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/780056
〔自由時報記者劉彥甫／新北報導〕
素有「九指快手」老闆娘陳雪如坐鎮的鶯歌知名包子老店「宜蘭土包仔」，
對街約一百公尺外，出現了新店「宜蘭包仔」，由陳雪如掌櫃，
原先在老店捏製包子的師傅也集體跳槽。
原來是患難夫妻勞燕分飛，還成為商場競爭對手，令許多老顧客感嘆不已。
風災受創戶 背債北上學藝賣包子
陳雪如說，十年前與丈夫陳銘欽在宜蘭種水果，不料，颱風淹壞了果樹損失慘重。
當下兩人決定帶著兩萬元北上工作，為了還清房貸與卡債，
夫妻倆轉而向在宜蘭賣包子的叔叔學藝。
二○○七年「宜蘭土包仔」在鶯歌打出包子一個十元的名號迅速翻紅，
陳雪如說，生意好的時候，月營業額可達百萬，許多客人遠道而來。
當時，夫妻倆一天只能睡兩小時，陳雪如的一根手指因攪拌機操作不當而失去，
但因平均每四、五秒就能在包子上留下十七道皺摺，而有「九指快手」的稱號。
老闆不愛回家 日前離婚分家對打
陳雪如說，自去年七月開始，陳銘欽三天兩頭不回家，且不時傳簡訊提及離婚，
她掛念老店師傅生計與包子店名聲，另開「宜蘭包仔」新店，
幾天前兩人已離婚。對陳雪如的說法，陳銘欽強調這都是家務事，跟外界無關。
「宜蘭土包仔」官網則指稱，「近來有不肖業者假冒我們宜蘭土包仔的商號在偷偷營業，
我們已經採取法律途徑，我們鄭重聲明宜蘭土包仔在鶯歌僅此一家，別無分號。
請愛護我們的好朋友們小心上當。」
忠實顧客黃先生表示，兩間包子店的肉包口感都很好，風味差異並不大。
陳雪如說，儘管要獨力撫養四個小孩與償還剩餘房貸，但她有信心持續在鶯歌留香卅年。
--
˙ ╔═══════════════╗
． ． ║ 歡迎參觀西咖咖的休閒隨筆喔 ╚════╗
． ． ╚═══╗ https://ntpukh.pixnet.net/blog║
█▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝
██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.126.37.103
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/San-Ying/M.1401439844.A.12F.html
... <看更多>