如果你喜歡皮薄焦脆雞肚塞很多香草🌿
火山爆發雞650、熱炒菜我們點了鹹水蝦200、塔香茄子100、炒海瓜子200、鹹蛋苦瓜100。以熱炒100的量算很大盤非常超值，但雞肉我比較喜歡白嫩多汁一點點的，各位饕客參考😋
火山爆發雞
📍宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
☎️039-888-119 、0933-242-984
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宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號 在 [食記] 宜蘭礁溪火山爆發雞- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱： 火山爆發雞
消費時間： 2017年/01月
地址： 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
電話： (03) 988-8119
營業時間： 10:00 ~ 22:00
每人平均價位： 300
可否刷卡： 否
有無包廂： 無
推薦菜色： 火山雞、鹽酥杏鮑菇、塔燒茄子
建議閱讀圖文網誌：
https://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch/494199055
（無音樂）
< 內 文 >
之前來到宜蘭吃烤雞，中了廣告吃甕窯雞
沒想到後來朋友介紹這家說其實好吃多了
小弟吃過也是這麼覺得： 礁溪火山爆發雞
下交流道，經過礁溪一段路，跟竹山紫南宮一樣
可以看到很多烤雞店林立，我們這次吃火山爆發雞
挺特別的是有雞油拌飯，挺香的
就是這個雞，就是這個雞
一拍完馬上就被家人分拆… （不要講分屍很難聽…）
是說我母親真的是Pro級的，分解的這麼清清楚楚
這家的烤雞真的比甕窯雞的好吃，外皮香脆，肉嫩多汁不柴
這是宜蘭名產西魯肉，店員介紹的，我們不太瞭
因為比較像白菜滷，一開始以為是控肉之類的，但是好吃
酥炸杏苞姑也好吃～ 多汁搭配上鹽酥口味，美味
塔燒茄子也好吃，我有一個前同事來自宜蘭
他說宜蘭有很多好廚師，以前為了生計都往外縣市發展
現在我相信了，因為去過多次宜蘭吃得快炒都非常的好吃
炒山豬肉，其實我們一開始以為是乾炒大蒜段那種
結果是醬汁炒蔥段的這種，也是相當不錯，很下飯啊…
沒一會兒功夫整桌就被掃光光了…
除了東西好吃，先前前往林美石磐步道也是因素之一
下次來礁溪吃烤雞，小弟會推薦火山爆發雞，真的不錯
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各位好，小弟黑曼巴，我不接受廠商招待寫文章，純粹分享個人消費心得與經驗
沒有時間修圖、用詞粗淺隨性，每次消費的經驗可能與您前往時的情況大不相同
基於再多人看我也沒錢賺，不喜歡建議您不要自殘、傷害自己的眼睛
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