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【進擊的台灣】台大教授變農夫 山間秘藏美味
請鎖定本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
在宜蘭的山中秘境，藏著一間美麗的民宿，在這裡能吃到各種外頭沒有的精緻美味！鳳梨蝦球的蝦頭包著米飯一起炸，吸附滿滿蝦膏，入口又脆又鮮；冬瓜醬蒸蛋襯著鮮肉，軟嫩滑口。當然還有絕不能錯過的老菜脯雞湯，自家養的雞跟手工醃燻的菜脯，濃郁細緻的香氣堪稱一絕！
好料背後的推手是石正人教授，他過去在台大教書教了三十年，因為渴望山林所以賣掉了所有資產，毅然決然到宜蘭從零開始，自己建雞舍、種蔬菜，年過半百才拿起鋤頭重新逐夢，儘管人生大轉彎，面對各種艱辛的挫折，他還是越戰越勇，把自己的舞台從教室搬到田野間。
採訪記者 張卓婷 彭豊閎
店名:蜻蜓石民宿
地址：宜蘭縣頭城鎮仙公路201巷65號
電話：0975830870
#進擊的台灣 #宜蘭 #美食 #祕境 #民宿
現正熱播中》請收看51頻道【台灣1001個故事】
宜蘭蜻蜓造型民宿 住宿餐食房客驚艷
#台灣1001個故事 #東森新聞 #蜻蜓造型民宿
蜻蜓石
地址：宜蘭縣頭城鎮武營里仙公路201巷65號
專線：Teresa 0975-830-870
【宜蘭. 民宿】蜻蜓石 / 山與海之間
蜻蜓石的遺世獨立，立於頭城山之巔
從頭城市區到這約30分鐘車程，可以看到遠處頭城的燈火
卻在山巔之上享有登高望遠的寧靜
有蟬聲有鳥鳴，坐著擁有美麗的蘭陽海岸線
也許來喝個下午茶，或來住宿，讓自己到山上放空。
地址：宜蘭縣頭城鎮武營里仙公路201巷65號
電話：訂房專線：0975-830-870 / 服務專線：0938-899-800
您有看過蜻蜓造型的建築物嗎？它就矗立在宜蘭頭城的山坡地上，昂起頭，蓄勢待發，像是準備飛向太平洋。蓋起這棟民宿的，是台大昆蟲系的教授石正人，鬼點子多的他果真逐夢踏實，把房舍蓋好以後，為了讓客人也能嘗到健康美味的餐飲，退休的石教授乾脆自己當農夫，打造出一階一階的梯田，並且依照生態農法，種出四五十種蔬果，還請來五星級主廚製作料理，十二年來，已經吸引香港、日本、新加坡等國觀光客造訪，而這棟蜻蜓民宿，內建多少超級密碼，就跟著我們的鏡頭一起飛翔解密！
蜻蜓石
地址：宜蘭縣頭城鎮武營里仙公路201巷65號
專線：Teresa 0975-830-870
