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#小魔廚房
一直在不沾鍋跟鐵鍋之間猶疑的我，星期二總算下定決心買了法國品牌de Buyer的炒鍋，今天收到後中午馬上進行開鍋跟養鍋。為了消耗解凍兩天的海鮮，決定做一份豐富的海鮮炒麵。🥘
這1號義大利細麵吸收海鮮湯汁的美味，讓我都想為自己鼓掌。👏 不得不說，過去不會調味的我似乎在這半年的歷練下脫胎換骨了。😋😋
因為不愛花時間在煮飯上，儘管出國多年過去我都沒發展廚藝。 又因習慣地想要省錢，我都只是便宜吃，麵包零食都可打發一餐。不過這樣的想法在這兩年的生活裡，因為一直的反思而持續轉變中。
雖然挑食的我還是不太有追求美食的強烈慾望，但重生後知道要照顧自己的健康，跨出舒適圈開始自己煮飯。疫情封城在家上班照三餐煮，及這兩年結交到很會煮的朋友，更是促成轉變的推手。
從去年本來只是三分鐘熱度地看食譜煮，到現在會在意食材，會注意跟詢問朋友烹調技巧。如今我是先有需求才買廚具，不單只是心血來潮擁有的快樂。
#廚房收藏空間小也是主因
許多事轉了念頭後看到的感受截然不同，遲到的成長比沒成長好，為又更棒的自己感到驕傲。
上次全聯換購的WMF快力鍋，媽媽說看起來太好用，叫我再換一個寄去給阿嬤，但是換購活動已經結束，我只好把換購的鍋子刷的亮晶晶的雙手奉上給阿嬤，然後過了一個月媽媽又提到壓力鍋好像真的蠻方便的，如果要等下一次全聯可以換購不知道要等到什麼時候，我只好上網再買了一個超級喜氣的經典紅快力鍋來實現媽媽的願望～
既然要紅就紅到底吧！打算開鍋第一煮就來做個紅酒燉牛肉，馬上衝去全聯把食材一次買齊。每次煮紅酒燉牛肉都想說一次燉一大鍋可以分裝慢慢吃，但是因為太好吃了，每次煮都被家人秒殺，一天就吃完（看來我小看我們家的食量了ＸＤ）這道好吃到我覺得不跟大家分享我會有罪惡感，所以我就來了～～～
大家一定要煮看看，真的，相信我，會好吃到舔盤子的！
食材：
牛肋條 2包，約800g左右
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 1顆
培根 3條
蕃茄 2顆
蒜頭 3-5瓣
高湯 400c.c
紅酒 淹過食材的量即可
調味料：
蕃茄糊 1大匙
月桂葉 1片
黑胡椒 適量
義大利綜合香料 適量
麵粉 適量
糖 適量
鹽巴 適量
鮮奶油 少許
步驟：
1.將牛肋條多餘油脂修掉，避免整鍋油脂太多
2.牛肋條用鹽巴、黑胡椒、紅酒少許，醃30分鐘後取出，撒上麵粉下鍋煎至金黃色放旁邊備用
3.原鍋將培根炒香後加入紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜頭，炒軟後加入馬鈴薯、牛肋條
4.加入高湯、紅酒、月桂葉、義大利綜合香料後蓋上壓力鍋
5.蓋上鍋蓋扣上安全鈕，中大火煮到壓力閥上升到第二圈後轉中小火計時20分鐘後關火，等待壓力閥下降後解開安全鈕
6.打開鍋蓋後再加點適量鹽巴、糖調味以及麵粉水增稠，中火煮滾約3-5分鐘煮到喜歡的稠度就完成囉！
對了，看到明天WMF在MOMO有舉辦超級品牌日，想買他們家鍋子的話這時候買真的超級划算的啦！WMF的鍋子真的是很耐用，感覺可以當傳家寶的那種，質感超好～而且滿額的贈品也送太好了吧！！！！！！加購的商品感覺也很划算，我超想要的！
我看到這次活動也有這個快力鍋，這個價格比我買的便宜超多啊！我的錢包在對我哭泣😭 不過沒關係，你們有買到便宜就好，大不了我吃完這鍋就開始吃泡麵XD
品牌日的資訊幫大家整理了一下，有需要的可以去逛逛，我想你看到這些折扣，應該不會空手而回的，我自己都已經準備好要來搶了😏
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✅詳細文章:https://wkitty.tw/blog/post/fika (開鍋養鍋都可以看文章喔)
鍋具美，踏進廚房的心情也變好了
答應我，拋棄陳年的鍋子和萬年的菜刀
這團換起來吧，真的是好美又好用
每天進廚房也有好心情的!!❤️❤️❤️
每天煮飯辛苦的煮婦們
千萬不要苛刻了自己
好用又美爆的鍋子就選來自韓國的neoflam
尤其是FIKA白色系列
我真正的用了超過半年之久
真的是又美又好用
全台都在瘋FIKA，妳入手了嗎?
#而且這團是難得的現貨團
給各位想要在家煮飯的煮婦們一個福利喔
👉大家都知道團購價比網路上便宜超多
所以想要白色美鍋的一定要把握這團
▶FIKA系列完全不挑爐具，瓦斯爐、IH爐、電磁爐、黑晶爐通通可以。
▶使用了頂級陶瓷塗層對人體無害。
▶榮獲了2020年國外IF、紅點設計大賞。
▶省油、導熱快、完全不沾鍋。
✅這次開團的鍋具共有5個:
🔹18公分鑄造不沾單柄湯鍋:拿來煮泡麵、熱湯、煮水餃很方便，我常用這咖。
🔹22公分鑄造不沾雙耳湯鍋:煮大鍋湯很適合，我拿來煮香菇雞湯、竹筍排骨湯。
🔹26公分鑄造不沾炒鍋:賣最好的就是這咖，因為比平底鍋深，所以比較不會噴油，炒菜都是用這咖。
🔹28公分鑄造不沾平底鍋:這個很適合拿來煎魚，就算很大的魚都可以放進去耶，如果要炒菜也是可以的喔。
🔹28公分鑄造不沾方型烤盤:愛吃牛排的必買，拿來烤牛排上會還會有烙痕，感覺就是上牛排館一樣，而且這烤盤還可以直接上桌。
🔺團購可選五個都買，或是五選四，五選三都可以🔺
✅特別推薦
#Noblesse大貴鏃廚房鈦金刀具砧板3件組
一定要推薦這個刀具砧板組，我也是用了整整半年
對人體完全無害金屬製成
高耐用性、高硬度、高密度，而且非常銳利
➡鈦金主廚刀8吋我都用來切水果、菇類、好切的肉類。
➡鈦金菜刀6.5吋我都用來切較堅硬的肉類、玉米等。
➡抗菌砧板可雙面使用，還有導流槽設計，避免液體外溢。
🛒下單網址:https://bit.ly/3geEaqZ
美麗的鍋子讓煮飯的心情也跟著美麗了～😋
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
🐶抽獎方式如影片上所說
我會在下禮拜日的影片資訊欄中公布得獎者
大家記得要回來看哦！
如果得獎者沒回覆我的IG，我會在隔週日再重新抽～
反正得獎名單都會公佈在資訊欄，得獎者聯絡請至IG
這次獎品寄送只限台灣哦～
我想這個可能不是每個人都想要吧Q_Q
所以你還是想留言可以括號跟我說不參加抽獎～
謝謝大家～～～
🐶 Liuliu Select
蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
Instagram：https://www.instagram.com/liuliu_select/
5/8(五) 晚上會上新品 現在蝦皮暫時都先下架了～
🐶恰圖恰在這集的泰國vlog
https://youtu.be/NDvp1xgXbS0
泰國戰利品影片在這邊(我那時候頭髮好短哦真害羞哈哈)
https://youtu.be/9qDnr0-RlRY
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🐤 Tefal法國特福 尊爵黑系列28CM不沾小炒鍋/ NTD2354
https://www.books.com.tw/products/N011376366
〰️我們之前在PC HOME上買真的700
但這系列現在比較少了 不知道為什麼博客來這麼貴嚇死我們
🐤 NEOFLAM 粉色湯鍋 18cm/ NTD800
http://global.gmarket.co.kr/item?goodsCode=948810902
〰️關於Gmarket購買我要說明一下
1、其實我也很怕買到盜版的，但我買之前比對過韓國官網的價錢
其實跟Gmarket差不多的～所以我才放心下單
2、Gmarket上面有非常多折價卷可以拿
所以我買的價錢其實比我貼出來的還要再低一點～
大家如果要在上面買東西，記得一定要去領折價卷
3、Gmarket的運費是看重量的，目前因為疫情的關係
所以只剩一家可以運送，運費會比較高，大家如果不急可以再等等
但是不管運費再高都比台灣價錢便宜哈哈
4、現在買國外東西都要實名制，需要下載EZ WAY的APP
下載完註冊完會員，就等商品到台灣後，他會給你代碼要你申請包裹確認
我的名字是照護照的英文名字填寫，本來以為很麻煩，但其實真的很簡單
以上～如果有任何操作上的問題都可以問我(有些可能google比較快)
🐤 NEOFLAM 象牙白燉鍋 24cm/ NTD 980
http://global.gmarket.co.kr/item?goodsCode=962822647
〰️這些鍋子官網上有寫，不能用大火
我們開鍋的方式是用水煮，然後再上一層油
基本上男友每次使用完鍋子都會再重複一次這樣的動作
〰️清洗的時候要用柔軟的海綿那面(基本上就跟不沾鍋一樣)
如果想維持鍋身的美麗，煮湯時記得用到鍋外，要馬上擦拭掉
〰️最後～可不可以用電磁爐每一款都有標示哦～～～
🐤 NEOFLAM 紅色炒鍋 24cm/ NTD630
http://global.gmarket.co.kr/item?goodsCode=948706115
🐤 NITIRI 宜得利家居 玉子燒鍋/ NTD300-400
https://www.nitori-net.tw/Goods/ItemDetail_8944291_01.htm
〰️這個我在官網上沒有找到我自己在用的那款
但我覺得也還好，因為我也是買一個看順眼的哈哈哈
🐤 IKEA 藍色烤盤/ NTD199
https://www.ikea.com.tw/zh/products/cookware/ovenware/lyckad-art-00318961
🐤 Crate & Barrel
https://www.crateandbarrel.com.tw/zh_TW/
〰️基本上我在這家買的東西都是特價的時候購入的
所以這兩樣都沒有了Q_Q
🐤 Decoramix
http://www.decoramix.com/eng/?page_id=311
〰️這個連結有他們在洽圖洽的地圖！
大家先存起來，之後等到可以出國的時候就可以派上用場了！
🐤 NOW 竹鏟匙5件(赭紅)/ NTD289
https://mall.pchome.com.tw/prod/QFAK4I-A9008FXCR
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📩：vvntree@gmail.com
合作請來信謝謝！目前不接任何食品及保養品。
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