|有閒來食飯-2021桃園客家飲食文化季|
2021年09月-11月
#客家料理知識學苑 #客家料理競賽
#月光團圓音樂宴 #客家創意料理食譜
2021桃園客家飲食文化季 #正式上線啦!為期三個月的文化季,除了有大家期待已久的「料理競賽」及「月光團圓音樂宴」之外;「客家料理營隊」的報名也正如火如荼準備啟動!
讓我們一起感受客家文化的豐盛🍚邀請大家,有閒來食飯!
▁
🍳客庄新食代—客家料理知識學苑🔪
📝報名時間|08/06(五)-08/31(二)
📝活動時間|09/11(六)-10/23(六)
招募30位學員(額滿為止),以客家料理營隊形式,帶著學員參與「食力培育」、「手感練習」、「山海巡庄」與「大師灶下」四大課程!
🔗報名連結:
https://www.surveycake.com/s/PoP7a
-
🍵茶香客滿賞—客家料理競賽🏆
報名時間|08/09(一)-09/30(四)
活動時間|初審:10/08(五)、決賽10/30(六)
邀請桃園在地社會組與職業組各25組隊伍參賽,彼此激發創意,增加桃園客家區域之間的飲食相互交流,一起探尋各地因不同文化、產業、食材而獨具的風味✨
🔗報名簡章:
https://reurl.cc/ogE4jj
▁
所有規劃皆視疫情狀況滾動式調整,系列活動將陸續推出!
快來關注 @2021桃園客家飲食文化季 粉專訊息😋
指導單位:桃園市政府、桃園市議會
主辦單位:桃園市政府客家事務局、桃園市客家文化基金會
執行單位:洄游創生
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,請點開資訊連,有影片中提到的景點與小吃 📍內灣老街 ✨郭記黑糖糕 這家賣的草仔粿(葷)很好吃,皮很Q、餡料很香又很大顆飽滿,很推薦! ✨羅媽媽野薑花粽 野薑花粽/紫米粽都好吃!每一粒米都很入味也不會軟糯,醬色很美,整體很香,味道很足,外婆也很喜歡。 ________________________...
客家創意料理食譜 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
請點開資訊連,有影片中提到的景點與小吃
📍內灣老街
✨郭記黑糖糕
這家賣的草仔粿(葷)很好吃,皮很Q、餡料很香又很大顆飽滿,很推薦!
✨羅媽媽野薑花粽
野薑花粽/紫米粽都好吃!每一粒米都很入味也不會軟糯,醬色很美,整體很香,味道很足,外婆也很喜歡。
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📍北埔老街
✨擂茶39號
這邊可以預約手作,如果有時間精力滿推薦可以自己動手做,只是經過的話也可以買他們家的擂茶拿鐵,純香濃郁不會過甜!
✨老店客家菜
算是中規中矩的一家小店,推薦要點甘蔗筍,外婆相當喜歡,其他菜餚沒有特別印象深刻之處,是家常但是滿合味口的客家餐館。
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📍晚上的住宿—丘上行館
車程需要一陣子,但是住宿環境很舒適,整體氛圍也很愜意,窗外的山景很漂亮,滿推薦家人或是一行好友一起住,如果想走一個步調慢的行程,可以上山多待一日,在房間裡面泡澡、看景色。
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📌四種豆腐創意料理|豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
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客家創意料理食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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#鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂
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最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
鮭魚腹生魚片品質保證!
而且主廚特製紅豆湯超級好喝!
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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客家創意料理食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘出好菜】超簡單台式醬菜DIY!涼拌大頭菜。涼拌季節食蔬。懶人料理廚房 EP03。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#涼拌大頭菜 #懶人料理廚房 #醬菜DIY
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耶~~~終於趁著空檔把影片完成~~是的!夏天就是要吃涼拌菜。分享葉文祥大主廚的拿手食譜,歡迎小夥伴們,試著做做看喔!
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準備材料有:
大頭菜…..適量 (切成0.3cm的厚度)
糖…..適量
鹽…..適量
味精…..適量 (提味用途)
香油…..適量 (也可用麻油)
辣椒…..適量
蒜頭…..適量
比例:鹽看蔬菜種類,介於1-3%
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