你知道宮保的意思嗎?據說清代名官丁寶楨嗜辣,在四川上任提督時,常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理,後來這道菜廣為流傳,為紀念創始者,便在菜名前加上「宮保」二字。(文章參考風傳媒)
我們用豆乾代替雞丁,也是超級下飯🔥
那個麥可的特製醬,一定要學起來!
👩🏻:愛吃辣的舉手!
大概老驢子辣椒醬
(主要也是因為日本這個牌子比較好買!
真的很需要台式很辣的辣椒醬啊~~~)
🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩
#宮保豆干 #kungpaotofu
▶材料 INGREDIENTS
豆干 dried tofu
蔥花 green onion
蒜片 garlic
洋蔥 onion
紅椒 red pepper
香菜 cilantro
▶麥可特調醬汁 SPECIAL SAUCE
甜酒釀 rice wine soup
辣椒醬 chili sauce
豆腐乳 fermented bean curd
香醋 black vinegar
老抽 dark soy sauce
紹興酒 shaoxing wine
醬油 soy sauce
番茄醬 ketchup
▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
麻油 sesame oil
▶作法
① 切豆干、蔥花、蒜片、洋蔥丁、紅椒丁
② 把特調醬汁醬料都放在一起後攪拌
③ 橄欖油炒香蒜片、洋蔥丁、豆干
④ 加入特調醬汁、料理酒、蒜粉、鹽巴、紅椒拌炒
⑤ 加入蔥花拌炒,起鍋前加點麻油
⑥盛盤後鋪上香菜、橄欖油和花生,完成♡
**
我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
**
如果你有嘗試我們的食譜,
歡迎@我們哦!
謝謝你們的支持!愛你們❤️
#豆干 #宮保 #辣椒 #辣椒醬 #素食 #素食料理 #素食食譜 #素食主義 #蔬食 #蔬食料理 #台灣料理 #中華料理 #食譜 #vegan #veganrecipes #veganjapanese #veganrecipeshare #plantbasedrecipes #taiwanesefood #vegantaiwanesefood
#ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン料理 #台湾料理 #台湾グルメ #素食食譜 #簡易食譜 #食譜分享 #自己煮
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過849的網紅Veganfuufu,也在其Youtube影片中提到,你知道宮保的意思嗎?據說清代名官丁寶楨嗜辣,在四川上任提督時,常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理,後來這道菜廣為流傳,為紀念創始者,便在菜名前加上「宮保」二字。(參考風傳媒) 我們用豆乾代替雞丁,也是超級下飯🔥 那個麥可的特製醬,一定要學起來! 👩🏻:愛吃辣的請舉手! ...
宮保豆干 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
你知道宮保的意思嗎?據說清代名官丁寶楨嗜辣,在四川上任提督時,常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理,後來這道菜廣為流傳,為紀念創始者,便在菜名前加上「宮保」二字。(參考風傳媒)
我們用豆乾代替雞丁,也是超級下飯🔥
那個麥可的特製醬,一定要學起來!
👩🏻:愛吃辣的請舉手!
老驢子辣椒醬:
日本amazon: https://amzn.to/36YIh5A
🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩
#宮保豆干 #kungpaotofu
▶材料 INGREDIENTS
豆干 dried tofu
蔥花 green onion
蒜片 garlic
洋蔥 onion
紅椒 red pepper
香菜 cilantro
▶麥可特調醬汁 SPECIAL SAUCE
甜酒釀 rice wine soup
辣椒醬 chili sauce
豆腐乳 fermented bean curd
香醋 black vinegar
老抽 dark soy sauce
紹興酒 shaoxing wine
醬油 soy sauce
番茄醬 ketchup
▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
麻油 sesame oil
▶作法
① 切豆干、蔥花、蒜片、洋蔥丁、紅椒丁
② 把特調醬汁醬料都放在一起後攪拌
③ 橄欖油炒香蒜片、洋蔥丁、豆干
④ 加入特調醬汁、料理酒、蒜粉、鹽巴、紅椒拌炒
⑤ 加入蔥花拌炒,起鍋前加點麻油
⑥盛盤後鋪上香菜、橄欖油和花生,完成♡
**
我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
**
如果你有嘗試我們的食譜,
歡迎在IG上@我們哦!
謝謝你們的支持!愛你們❤️
歡迎加入我們的社群♥
Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu/
Facebook: https://www.facebook.com/veganfuufu
宮保豆干 在 宮保雞丁做法食譜。零失敗料理又來囉! @ 小林&郭郭小夫妻生活 的推薦與評價
Aug 10, 2015 - 什麼?我們家今天晚上吃宮保雞丁??!!! 也太高級了吧!每次去餐廳點菜我個人一定會點宮保雞丁跟豆干肉絲,郭郭則是最愛乾煸四季豆所以之前已經發過在家 ... ... <看更多>
宮保豆干 在 開飯川食堂- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
回鍋肉這道跟我想像的比較不同以往吃過的回鍋肉會搭配高麗菜但他的有很多蒜苗再搭配青椒跟豆乾但整體來說味道是不錯的雖然比較像青椒炒豬五花 . ... <看更多>
宮保豆干 在 素益多輕素食 - فيسبوك 的推薦與評價
宮保 排骨主食材: 素排骨炸豆干丁副食材: 花生米乾辣椒. ... <看更多>