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今日晚餐：
外帶了 #密密一鍋 的麻辣鍋和酸菜白肉鍋。
台南下午下了一會兒的雨，不知道是心理作用還是怎樣，下過雨之後連屋子裡的空氣也感覺澄淨了起來，可惜雨下的不夠多，什麼渴都解不了啊！
密密一鍋的湯底和食材，是讓人能夠安心的口味，一家人吃的很愉快，週末的外帶餐，也算作為一週自煮晚餐的變化了。
對了，回程的路上還順路去買了 BOP 餐酒館的冷凍豬腳和手工披薩，下週找一天來煎牛排、吃豬腳和烤披薩吧 (感覺可以來杯紅酒🍷，可惜我不會喝酒😄）
密密一鍋 的菜單，在留言處喔！
疫情時期營業時間及電話
11:30-20:00
06-2156567
輕鬆午茶
選個火鍋料理
走著府前路
很難發現的密密一鍋
空間明亮
唯廚房的氣味濃郁
稍不適應
麻辣鈣骨酸白菜
單品加菜亦有
麻辣梅花豬肉鍋
酸菜白肉鍋
蔬菜盤
簡單的個人鍋
輕鬆食的飽
不失口味
#麻辣梅花豬肉鍋
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#台南
🔍# 密密一鍋 •台南｜中西區
分享一間我很喜歡的火鍋店
價格很平實而且很有質感
採一人一鍋制：麻辣鍋或鈣骨鍋
然後再選你要的肉
📍豬肉套餐💰268📍翼板牛💰388
目前吃過這兩種肉質都很嫩
麻辣鍋底會有鴨血跟豆腐
鈣骨鍋這是會有一快超大豬骨
兩種湯都很棒👍
而且每次都會被他們鑄鐵鍋燒到🔥想自己買一個😂
也有很多特別的火鍋料可以選擇
想吃火鍋我非常推這間！
-
🏠台南市府前路一段245號
⏰11:30-01:00
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材料：
蛋白 10顆/egg white 10pcs
牛奶 1000公克/milk 1000g
糖 120公克/sugar 120g
作法：
1.將雞蛋分成蛋白與蛋黃，取蛋白備用。
2.將蛋白、牛奶與糖輕輕混合拌勻。
3.將打好的牛奶蛋液用濾網過篩。
4.將蛋液倒入容器中約8分滿。
5.蒸鍋中倒入水、放入蒸架，再放上作法4，蓋上鍋蓋，水滾後小火蒸約15分鐘。
6.蒸好後取出，擺上適量水果即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
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讓孩子學習哪些行為是合宜的，
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🎀禮物寄送：2020/9/28(一)起陸續寄出團購禮，與教材分開寄送
🎀國內運費：免運
🎀付款方式：信用卡(限VISA與MASTER卡) /ATM轉帳/超商繳款
🎀可使用分期付款（3期/6期0利率），分期銀行有：中國信託、花旗銀行、台新銀行、玉山銀行、國泰世華銀行。
🎀填單注意事項：
1.下單時請注意表單，需要有
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通路代碼【ABHX】
2.在【人員/禮物代碼】欄位填入團購禮
填Ａ代表選「巧虎IC音樂書」
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填入非Ａ或Ｂ選項，系統將預設贈送「巧虎IC音樂書」。
※團購截止後，訂購單將不顯示上述內容
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1.活動限從《食尚夫妻》指定連結訂購，才享有團購優惠。
2.須為新訂戶訂『巧連智月刊一年期以上』，並於2020/9/2(三)前下單繳款成功者，方能享有此優惠。
3.團購禮寄送時間：9/28開始陸續寄出
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5.禮物樣式如有變更，請以實際收到的禮物顏色、樣式為準，巧連智保有最終變更或終止優惠之權力。
6.禮物排序依巧連智系統紀錄的完成付款時間進行排序，團購禮不另行通知，以收到的禮物為準。
7.參與團購恕無法與其他管道優惠活動併用！若已於其他管道訂購並繳款，恕無法享有團購禮。
8.團購恕無法補登親友介紹的被介紹人禮物，但成為訂戶後仍可介紹他人訂閱。
9.參加《食尚夫妻》團購，訂閱【9月號寶寶版~小學進階版12期】之新訂戶，也可享有【巧連智9月號30萬元好禮抽獎】活動資格。
【客服聯繫方式】
關於付款問題、詢問禮物、修改資料，請直接聯繫巧連智客服。
來電請告知客服：食尚夫妻巧連智團購
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（服務時間 : 週一~週五 09:00-16:30，例假日休息）
☎️巧連智客服0800-000-405/行動請改撥：(02)2312-0405
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湯頭對了，獨自品嘗也很美味- 這一小鍋+密密一鍋-新光三越潮流觀點. 小資經濟當道，個人鍋物越來越受歡迎。不只食材、湯頭講究，空間氛圍也不含糊，文青風裝潢讓用餐 ... ... <看更多>
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密密一鍋 在 [食記] 台南涮涮鍋也走輕工業風？！密密一鍋- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：密密一鍋
消費時間：2016年/09月
地址：台南市中西區府前路一段245號
電話： (06)2156567
營業時間：11:30–14:00, 17:30–23:30
每人平均價位：380
有無包廂：無
有圖的部落格網址：https://goo.gl/olU2rs
原本那天晚上是要吃府前路的新加坡美食。
經過這間店時，我和熊哥都突然腳步一頓，一同轉頭看向店內，
兩人眼神交流一番，就決定改吃這間店了。
https://goo.gl/FhsSZt
https://goo.gl/ugjmuR
原本我是想吃麵的，不過他的晚餐時段只有火鍋，想吃麵的話就只好改天中午再來囉。
https://goo.gl/D9Sz2A
裝潢是走輕工業風，門口旁有古典沙發和一張不知是高腳椅還是小圓桌做點綴，順便給等
位的客人休息等待。
水泥粉光、水管、鐵架、不複雜的木板架構出的簡易工業風，沒有像一些重工業風餐廳給
出強烈冷調風格。
https://goo.gl/WTYT2U
https://goo.gl/8S9M8n
https://goo.gl/UnSrq2
店內雖沒有複雜的裝潢，不過因為店很小，這樣看起來倒是不擁擠也不嫌小。
座位是跟傳統涮涮鍋一樣的單人鍋座位配高腳椅，不過用餐區的設計不錯，
像這樣用水管架出半開放式的區隔空間，再放了許許多多調味料罐擋住了對面兩人視線，
就不用擔心吃飯嘴張太開太難看或吃飽剔牙智齒被看見，大大減低了尷尬感，這點深得我
心啊啊啊~~~
https://goo.gl/09uhF1
高腳椅下方有放置包包的貼心設計，所以雖然單人座位都不大，但不用擔心沒地方放包包
。
不過這種高腳椅對小小朋友不大友善，可能要事先詢問店家使否有提供小朋友座椅。
https://goo.gl/CXg9nt
菜單相當簡易，就兩種鍋，單鍋都是380元。
可以共鍋，但要點足120元的單品，看看菜單，嗯....好像不難啊..........
https://goo.gl/sEkdx6
我點的是麻辣鍋，熊哥吃鈣骨鍋。
不過它的鍋物配法好制式，麻辣鍋就配蒜苗、香菜、牛筋、牛肚，鈣骨鍋就配蔥、蒜末、
生辣椒、海鮮等，
我是乖乖牌，也忘記先問麻辣鍋是否可以配鈣骨鍋的料，就傻傻地看著我並不那麼愛吃的
牛筋牛肚上桌佔地盤.......
我的麻辣鍋
https://goo.gl/qe2IC4
https://goo.gl/Z8dOFP
料看起來很多，其實還好啦，噗~
蔬菜類底下有墊個架子，就是個穿增高鞋的概念~(沒有取笑別人啦，我就是穿增高鞋)
麻辣湯不會太辣，我沒有特別說要什麼辣，點餐時店員也沒問我，估計是小~中辣。
湯底有淡淡藥香，湯汁微麻，不過湯頭沒有什麼餘韻，聞起來香入口後到舌頭香氣就散了
。
豆腐鴨血可以無限續加，不過我不吃鴨血，沒得評論。
https://goo.gl/rGTejF
麻辣豆腐以無限續加的等級來說算不錯了，我個人覺得略輸辣匠，大輸我最愛的老重慶
(不是府連路那間，是以前中華路的麻辣火鍋，已歇業QQ)
火鍋配料中規中矩，無獨特印象。
熊哥的鈣骨鍋
https://goo.gl/HqTkaI
骨頭超大一塊，喜歡啃骨頭的應該很開心，我看熊哥的臉倒是很綠，菜下不到1/3整個鍋
就滿了，哈哈！
湯頭的部分，熊哥說標標準準(真不負責的評論= =)。
https://goo.gl/QNXHWc
https://goo.gl/Ye2fSr
可能是熊哥口味算重，吃火鍋時常就要再加醬油，我吃東西不重鹹，覺得有大骨香，但也
真的就是標準！
海鮮還算新鮮。
主食可以選饅頭，沾著湯汁吃。我不愛這樣吃，熊哥卻覺得不賴，他說很有當兵的感覺
(??)
現切肉片的部分，我們都是點牛肉片，再額外加點豬肉片。
還好有加點豬肉片，因為他的豬肉片比較厚實，煮稍微久一點肉也不會柴，好吃！
而牛五花好薄，煮熟後夾起來兩片都不夠塞半口。整盤吃完了心中就昇起淡淡的辛酸，好
少！
附餐牛肉片
https://goo.gl/RRwCnc
加點的豬肉片
https://goo.gl/xohhKv
不知道是否因為豬肉片是加點的，所以厚度不同。
唉~吃著吃著就懷念起涮乃葉了。
隨餐的烏梅汁(抱歉，居然忘了拍它，我絕對沒有嫌棄它的意思)
跟一些火鍋店的烏梅汁相較之下，沒有那麼厚重，很適合邊吃邊解膩。
不過店家冰塊放好多喔，我喝得慢後來冰塊都融化了，剩下的都變成"淡淡烏沒汁"，
如果有機會再去的話，可能就要點微冰吧。
整體來說，用餐環境跟用餐過程是很適合口袋飽飽又想悠哉吃火鍋的餐廳。
但以餐點跟價位看來是稍嫌貴了點。
不過這一餐吃下來是很舒服的，尤其是對於不喜歡吃飯時有他人視線存在的人。
而且我覺得店員都很貼心，在人不多的時段都會刻意把不同時進店的客人隔很開，
也會主動問加湯加豆腐，但又不會太頻密的來桌邊打擾客人。
這點真的挺好滴。
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