今日來介紹新竹老字號的平價日本料理店「富山和風屋」，小小的店，總是高朋滿座，味道新鮮，價格也還算實惠，算是一間很不錯的店，有興趣的朋友們可以試試喔。
https://www.kuangtc.com/2019/01/fushanjapanfood.html
富山和風屋 在 匡大不誇大部落格 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4,070的網紅ままごはん，也在其Youtube影片中提到，★★★ あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。 お気軽にコメントをどうぞ！ 【チャンネル登録お願いします】 https://www.youtube.com/channel/UCzDIQWGhLVz1Cjd2bnb3eQQ?sub_confirmation=1 【公式Twitter】...
富山和風屋 在 ままごはん Youtube 的最佳貼文
★★★
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！
毎日の献立を考えるのって大変ですよね。
失敗も多いですが、そんなところも含めて
赤裸々にいろんな料理をご紹介しています（笑）
皆さんが家庭で料理を作る時の
参考にしていただけたら幸いです。
(朝食・昼食・お弁当・夕飯・お菓子などなど・・・）
我が家は家族4人。基本4人分になります。
中学生と高校生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです！
パパもガッツリ食べます（笑）
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ！
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●●今日の料理●●
【名古屋名物きしめんと磯辺揚げ】
小学生の息子がインフルエンザにかかりました。
ということで、急遽、きしめん（棊子麺）を作りました。
皆さんは、きしめんをご存知ですか？
きしめんは、うどんに似た麺料理ですが
その麺はうどんよりも薄く、そして幅が広いんですよ。
名古屋名物といわれていまして、名古屋では一般的です。
薄い平打ちめんで、のどごしがよく
ツルツル入ることことが人気のヒミツです！
コシは弱いので小さなお子さんでも食べやすいですよ。
現在の愛知県刈谷市（旧・三河国芋川）で作られたものが、
"きしめん"の先祖という説が有力だそうです。
★豆知識★うどんやほうとうとの違い
うどんとは、食塩と小麦粉に水を練って麺にしたもの。
香川県の讃岐うどん、秋田県の稲庭うどん、長崎県の五島うどん、
群馬県の水沢うどん富山県の氷見うどん、愛知県のきしめんなど、
全国にさまざまな名物うどんがあります。
ほうとうは、山梨県の郷土料理で、平打ちうどんに似てますが
うどんではありません。
最大の違いは、塩を加えずに練り上げること。
麺のように伸ばさず、
すいとん風にちぎって食べることもあります。
●●材料●●
【きしめん】
油揚げ
白菜
しょうが
めんつゆ
白だし
片栗粉
きしめんの麺
【ちくわの磯部揚げ】
ちくわ
紅しょうが
青海苔
天ぷら粉
青じそ
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★オススメ動画★
【お弁当】のり巻き弁当！子供が大好き！卵焼き・ブロッコリー・トマト【LunchBox】
https://www.youtube.com/watch?v=8FBIB446G-M
【ハロウィンお菓子簡単】かぼちゃのケーキ（かぼちゃのお菓子）
https://www.youtube.com/watch?v=CistR_Nl0eQ
【お弁当】カツサンド弁当！遠足や運動会でも大活躍、ボリューム満点（lunch box)
https://www.youtube.com/watch?v=_aaczHVjziM
【お弁当】おにぎり弁当です！トマト・卵焼き・ブロッコリー
https://www.youtube.com/watch?v=opy_WL7-E8o
【簡単家庭料理】とん平焼き！旨みたっぷり、時間もお金もかけず満腹メニューです
https://www.youtube.com/watch?v=RAqf-MBLBO4
【お弁当】焼肉のお弁当、旦那の分もつくっちゃたあ
https://www.youtube.com/watch?v=NkiobK0sQHw
【簡単家庭料理】大根の煮物と和風ニラ玉
https://www.youtube.com/watch?v=XKHC0Co44I8
味噌焼きおにぎり！香ばしい香りがたまりません！とってもかんたん美味しい【簡単家庭料理】
https://www.youtube.com/watch?v=mlIqqu2GBQs
我が家の家族をご紹介！ウサギのチャチャです！宜しくお願いします
https://www.youtube.com/watch?v=DF89z1LnIwg
#家庭料理#料理#レシピ
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皆様楽しんでいただけたでしょうか！！
いいね！の評価をいただけると、大変嬉しく思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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富山和風屋 在 阿輝的美食生活- #美食店家富山和風屋#地理 ... - Facebook 的推薦與評價
美食店家富山和風屋#地理位置富山和風屋位於北大路及仁德街路口，騎車來品嚐會比較方便。 #美食分享富山和風屋算是新竹的老字號，是家庭式平價日本料理店。 ... <看更多>
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富山和風屋 在 [食記] 新竹-富山和風屋日式平價料理- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：富山和風屋 日式平價料理
地址：新竹市北大路286號1樓 （錢櫃過去一點，還不到西大路口）
電話：03-5231286
價位範圍（每人）：150-300左右
https://www.wretch.cc/blog/Asteris&article_id=4621252
＊看到前幾篇有人寫新竹十六區，這篇寫的富山剛好性質很類似，喜歡十六區的人有
機會也可以試試^^ ＊
天氣冷的時候我比較不喜歡吃西餐，中式或日式料理這種會冒煙的東西比較討我歡心
（當然生魚片不在此列），冬天的義大利麵三兩下就會冷掉，醬汁很快地就開始凝固
結塊，對於我這種進食速度很慢的人來說真的很不適合，會冒煙的、菜會一起熱鬧地
擺滿在桌上的料理才是寒風中溫暖身體跟心靈的首選啊～～～～
富山算是我們比較常去的日本料理店，東西還不錯吃，價格也比其他店便宜一些（因
為店名的小標有個「平價」的關係嗎？:p），裝潢雖然比較素了點，但仍舊有著日式
料理店的氣氛，常可見到攜家帶眷的家庭組合，也很多那種十幾人的親戚聚會。
芋頭沙拉（NT55）：我覺得十六區的芋頭沙拉比較優一點，但富山的也蠻不錯的（我
想沙拉這種東西在不同店家應該不會相差到哪裡去），芋頭、香鬆、水果、生菜組合
而成，開胃又好吃。
豬排飯是必點（NT80 附湯）：配菜跟整體賣相雖是樸素了一點，有一點台式風格我
覺得，但是價格卻很實惠，我還沒看過其他日本料理店有這種價格的豬排飯。份量
中等，但豬排不小，有男生手掌大，雖然沒有很厚，但仍稱得上外皮香酥、肉排也好
咬，說是「嫩口」好像太誇張，但絕對不會老得你咬不動，跟一些莫名堅持豬排要又
大又厚卻拿捏不住油炸技巧的店家比起來，不如像這樣切實炸好薄豬排，對於客人來
說還比較實際囉！
豬肉壽喜燒（NT110）： 肉片端上來的時候是生的，老闆娘教我們等滾了以後把蛋白
倒進去和一下就可以吃了，熟肉片可以沾一下蛋黃來吃，醬汁味道很香，帶一點酒味。
份量不多，小小一個淺鍋（不要被照片騙到），這算是一道菜，而不是有湯又有附飯
的火鍋唷！
炒烏龍麵（NT90）：烏龍麵只要不要糊糊爛爛的對我來說就是萬幸了，大鍋炒出來的
東西自有一種家裡做不出來的香味，加上青菜與豬肉絲去炒，也是很容易吃光的一品。
當然富山也有其他比較高價位的東西，有些則跟十六區差不多，但飯麵類價格則較低，
所以如果不是很苛求的話，不論幾個人去，每人點一個麵飯再加點一些菜，應該都可
以吃的盡興，像今天這樣兩個人總共NT335。
服務態度的話是有一點差強人意，不過因為沒有收服務費也就算了，比起一些你根
本不覺得被服務到、但還是硬生生得多付一成的店來說已經算好的了。而且可惜的
是，像這一類的店，收盤子都收得好勤，吃完一道收一道，等到你吃完，桌上已經
空空如也了，繼續坐下去就有點尷尬只好結帳走人（雖然我們還是會繼續坐一下，但
你心裡總是會有「應該要走了」的警訊在響著:p），所以想坐久一點的人要記得吃
慢一點囉！^^
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◆ From: 210.58.22.37
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作者: fubaby (阿咪) 看板: Food
標題: [食記] (新竹) 富山 日式平價料理
時間: Mon Feb 25 19:08:28 2008
餐廳名稱：富山 日式平價料理
地址：新竹市北大路286號1樓
電話：03-5231286
圖文皆有之部落格版：
https://blog.pixnet.net/fubaby/post/8722910
單純圖片版：
https://www.pixnet.net/album/fubaby/2041909
===============我是分隔線=====================
富山....
這是在新竹,
我跟小鍾也常去的另一家日式料理...
說是日式料理,
而不是日本料理,
是因為,
他走的還是有點偏向台灣口味..
很多料理可以看出是台式的,
並不是純正的日本味...
價格上算是平價,
味道也還OK,
所以還蠻吸引家庭來聚餐,
假日去,
往往都是一家族一家族的來用餐...
小鍾平常都是吃豬排飯,
一客才90元吧...(之前我記得應該是80元的..有漲價)
這次,
我們點了綜合捲壽司跟烤秋刀,還有蘆筍手捲跟炸蝦飯..
綜合捲壽司..(應該是160元)
本來menu上寫是11個,
不過上來的卻有12個..
算是我們賺到嗎.... XD
至於味道...算普通,就應該說很一般啦!!
說實話,
我對捲壽司還沒那麼愛..
而且,
這邊的料不是很多,
小時候我娘買過,
超大捲的花壽司,
裡面料超多的,
那個才好吃...
這個,
只能算還好........ :p
蘆筍手捲（應該是50元）..
這個我跟小鍾就非常推薦..
超好吃的喔!!!
很少有手捲可以讓我們稱讚的,
這邊的手捲,
紫菜很脆,
裡面包的蘆筍搭上美奶滋...超好吃的啦!!!!
烤秋刀（我忘了應該是55還是60元啊... XD）
這個...讚!!!!!
這是目前我吃到烤的秋刀最好吃的一家...
浪漫跟御馳走的都沒這邊的好吃呢!!!
我另外單點一碗味噌湯..（15元）
裡面只有豆腐跟海帶芽..
味道普通,
不算好喝...
少了味噌湯應該有的鮮味跟香氣...
小鍾則是點了...
炸蝦飯...(忘了是120元還是150元啊... :p)
兩隻炸蝦,炸茄子,炸南瓜,炸地瓜跟炸芋頭..等等...
炸的漿有點厚,有點硬..
不像之前那樣好吃...
吃久了會膩.... >"<
（蓋飯類的有附湯..）
這邊的餐點不用要求是要吃到道地的日本料理,
因為還是偏向台式的風味...
算是符合一般台灣人的口味啦!!!!
價位上不會太貴,
來聚餐也不用花上太多的錢,
可以吃的還算飽囉....
我們吃完的感覺是..
肚子有飽,但是嘴巴卻沒飽足感啦..... XD
富山 日式平價料理
地址：新竹市北大路286號1樓
電話：03-5231286
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作者: sichi (o_O) 看板: Food
標題: [食記] 新竹富山和風屋日式平價料理
時間: Sun Mar 9 23:33:11 2008
餐廳名稱：富山和風屋日式平價料理
地址：新竹北大路286號
電話：03-5231286
營業時間：不知
價位範圍(每人)：80或90以上
可刷卡（可/不可）：不知
有無包廂：不知
富山位在新竹北大路 近北門街走路不用3分鐘
平價嘛 以主食來看 最便宜的應該是蛋包飯或炒烏龍 蛋包飯是90
其它如豬排丼 蝦排丼之類的 印象中都要150以上
感覺並不會多便宜 跟台北平價的差不多嘛
吃了蛋包飯跟豬排定食(好像有看過人推薦定食 但是沒有推薦豬排)
蛋包飯還不錯 沒有特別好吃或難吃 有肉絲 有附味噌湯
但是包飯的蛋個人覺得略小了點
豬排定食 那豬排還真不是普通的薄 感覺上就是自助餐炸的豬排
咬下去不太有吃炸豬排的感覺 麵包酥的口感比較明顯 ><"
其它有和風蟹肉(蟹肉條)沙拉 可能因放在便當盒而看起來很粗魯的蘆筍手卷
小小的還散掉的蒸蛋 一小段烤鯖魚 迷你炸物有一茄子一地瓜一香菇
除了炸豬排覺得是地雷 其它味道都普普
感覺不出290的價值
或許在新竹 那樣真的叫平價吧
因為店內人還挺多的
還是說 我偏偏點到地雷?
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作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Food
標題: [美食] [食記] 富山和風屋 (新竹市)
時間: Sun May 18 16:55:00 2008
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Hsinchu
標題: [美食] [食記] 富山和風屋
時間: Sun May 18 16:46:50 2008
完整圖文版:https://www.wretch.cc/blog/merfolk/21457373
富山和風屋算是平價日式料理，一個人預算大概兩百出頭就能吃的飽，
尤其是菜單上的基本麵飯類，大概都只要$80~$100。
店內的裝潢給人明亮乾淨的感覺，除了店內許多的座位外，
也有壽司師傅前面的吧檯座位可供選擇，平日的晚上就充滿了人潮，
幸好那天到的時候剛好還有一空桌。
不知道是本來就這樣還是服務生太忙，當天的Menu是我自己去拿的，
花了好一段時間猶豫，七嘴八舌地總算決定好餐點。
一開始上來的是綜合花壽司(大) $160
有一般的海苔壽司、兩種不同的花壽司與四個豆皮壽司總共十二個，
花壽司的用料十分豐富，色彩也很好看，
豆皮壽司的豆皮挺入味的，感覺比十六區的好吃XD
不論份量與美味度都挺令人滿意的。
再來是炒烏龍麵 $90
香Q的烏龍麵與肉絲、多種青菜一起拌炒，
醬油風味的烏龍麵真是不錯吃，調味的恰到好處，
只可惜份量普通，有種令人意猶未盡的感覺。
照燒鮭魚片 $100
這個鮭魚片一上來還真是讓我們錯愕了一下，因為真的是只有薄薄的一片，
上面圖上了照燒醬灑滿了芝麻，擠上一點檸檬汁之後....嗯 真是美味，
只可惜切太薄了不但份量不多，感覺也容易烤的略為太乾。
綜合蔬菜天婦羅 $90
有青蔥、洋蔥、茄子、地瓜片等蔬菜天婦羅，加上一片炸的像屏風的蔬菜絲。
吃到一半才發現有附上白蘿蔔泥，加入日式醬油後果然更是一絕。
而那片神秘的蔬菜絲後來發現是牛蒡做的，炸的恰到好處，
作為吸乾蘿蔔泥與醬油的收尾真是剛剛好。很喜歡這道炸物。
味增湯$15
來到日本料理店當然味增湯是不可或缺的，因為沒有點日式便當類的所以只好額外加點，
雖然小小一碗但的確挺好喝的，尤其是溫度夠燙這點很令人滿意。
就這樣兩個人這一餐吃了$470，大概剛好七八分飽，
今天點的菜色也都挺滿意的，算是值得再來的店家。
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店家資訊:
店址：新竹市北大路286號
電話：(03)523-1286
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